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理过了,切成大大的四方块,用水煮熟之后涂上酱油,再用油炸过。
今天拿出一块炸好的猪肉,切成手指那么厚的肉片,一片猪肉加上一片切成同样大小的香芋片,交错着摆放在一起,蒸熟就是一道年夜饭必备的佳肴——香芋扣肉。
剩下的猪肉切成一寸见方的块状,用红曲焖了,做成红亮亮油汪汪的红曲猪肉。
赵晓明忍不住说:“我们只有三个人啊,怎么吃得了那么多菜?”
张天娇满脸喜气地说:“没关系,过年嘛,就是要多吃。”
大概下午四点的时候,张家的团年饭就开始了,张天娇拿出了三个酒杯,一人倒上一杯酒:“今年难得三个人一起过年,这么高兴,来,我们喝一杯。”
说完举起酒杯:“我先来说一句,希望我们以后年年都能像现在这样,有鱼有肉吃!”
张天亮也举起酒杯:“咱们往后的日子一定能越过越红火,天天都像过年一样!”
赵晓明也不甘落后:“那我就祝你们心想事成,想要什么就有什么!”
“来,干!”“干!”“干!”
仰头一杯下肚,高度白酒又呛又辣,赵晓明忍不住猛地咳嗽起来,张天亮一手拍拍她的后背,一手给她夹了一大块鸡肉:“来,吃点菜,压一压就没事了。”
赵晓明这辈子第一次这么粗犷地大口吃肉,竟一点儿也不觉得自己粗俗,反而觉得有一种豪气在胸口涌动,忍不住又多喝了几杯,辣得直吐舌头也觉得十分过瘾。
张天亮说起他在军营时候的事,过年当兵的不能回家,就在营地里过年,一口大锅里煮着大块大块的肉,除了盐就没有别的调味料了,也不用筷子,连着骨头抓起来就啃,喝酒那是用大海碗的,那才叫做大口喝酒大块吃肉呢!
那一年营长喝醉了,抱着媳妇的照片呜呜大哭,哭自己常年当兵在外,对不起家里的辛苦操劳照顾老人孩子的媳妇,哭着哭着又对着照片“吧唧”地亲上一口,跟人显摆说他媳妇有多好,抱着睡觉多舒服,气得单身的兵崽子们恨不得打上他一顿。
张天娇则开始了忆苦思甜,一边说以往穷的时候连过年都要挨饿,一小块肉含在嘴里含成肉丝了都舍不得咽下去,结果被人推了一下嘴里的肉掉出来,还没来得及捡起来就被早已虎视眈眈的大黄狗给抢去一口吞了。
一边说一边狠狠地吃着肉,发誓一定要把当年没吃的肉都吃回来。
赵晓明没什么好说的,就说自己从小到大都是孤零零的,过年也没有人陪,张天娇就对她说:“你放心,以后你就是我家的人了,我们都会陪着你的。”
把赵晓明感动得不要不要的。
不知不觉大家都喝多了,张天娇直接趴在桌子上就睡着了,赵晓明晕晕乎乎的,还撑得住没倒下,只是眼前的所有东西都看成了两个。
张天亮脚步还算沉稳地把张天娇扛起来送回房间,赵晓明也摇摇晃晃地站起来,摸索着墙壁往房间的方向走。
理过了,切成大大的四方块,用水煮熟之后涂上酱油,再用油炸过。
今天拿出一块炸好的猪肉,切成手指那么厚的肉片,一片猪肉加上一片切成同样大小的香芋片,交错着摆放在一起,蒸熟就是一道年夜饭必备的佳肴——香芋扣肉。
剩下的猪肉切成一寸见方的块状,用红曲焖了,做成红亮亮油汪汪的红曲猪肉。
赵晓明忍不住说:“我们只有三个人啊,怎么吃得了那么多菜?”
张天娇满脸喜气地说:“没关系,过年嘛,就是要多吃。”
大概下午四点的时候,张家的团年饭就开始了,张天娇拿出了三个酒杯,一人倒上一杯酒:“今年难得三个人一起过年,这么高兴,来,我们喝一杯。”
说完举起酒杯:“我先来说一句,希望我们以后年年都能像现在这样,有鱼有肉吃!”
张天亮也举起酒杯:“咱们往后的日子一定能越过越红火,天天都像过年一样!”
赵晓明也不甘落后:“那我就祝你们心想事成,想要什么就有什么!”
“来,干!”“干!”“干!”
仰头一杯下肚,高度白酒又呛又辣,赵晓明忍不住猛地咳嗽起来,张天亮一手拍拍她的后背,一手给她夹了一大块鸡肉:“来,吃点菜,压一压就没事了。”
赵晓明这辈子第一次这么粗犷地大口吃肉,竟一点儿也不觉得自己粗俗,反而觉得有一种豪气在胸口涌动,忍不住又多喝了几杯,辣得直吐舌头也觉得十分过瘾。
张天亮说起他在军营时候的事,过年当兵的不能回家,就在营地里过年,一口大锅里煮着大块大块的肉,除了盐就没有别的调味料了,也不用筷子,连着骨头抓起来就啃,喝酒那是用大海碗的,那才叫做大口喝酒大块吃肉呢!
那一年营长喝醉了,抱着媳妇的照片呜呜大哭,哭自己常年当兵在外,对不起家里的辛苦操劳照顾老人孩子的媳妇,哭着哭着又对着照片“吧唧”地亲上一口,跟人显摆说他媳妇有多好,抱着睡觉多舒服,气得单身的兵崽子们恨不得打上他一顿。
张天娇则开始了忆苦思甜,一边说以往穷的时候连过年都要挨饿,一小块肉含在嘴里含成肉丝了都舍不得咽下去,结果被人推了一下嘴里的肉掉出来,还没来得及捡起来就被早已虎视眈眈的大黄狗给抢去一口吞了。
一边说一边狠狠地吃着肉,发誓一定要把当年没吃的肉都吃回来。
赵晓明没什么好说的,就说自己从小到大都是孤零零的,过年也没有人陪,张天娇就对她说:“你放心,以后你就是我家的人了,我们都会陪着你的。”
把赵晓明感动得不要不要的。
不知不觉大家都喝多了,张天娇直接趴在桌子上就睡着了,赵晓明晕晕乎乎的,还撑得住没倒下,只是眼前的所有东西都看成了两个。
张天亮脚步还算沉稳地把张天娇扛起来送回房间,赵晓明也摇摇晃晃地站起来,摸索着墙壁往房间的方向走。