第103章 青雪请教 (2/2)
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做起来应该比较好,可以做个糖醋里脊”
“嗯!”纪青雪点头笑道:“那就做这两个吧!明天中午这个时候我还过来,到时候你教我只是,倒要麻烦你帮着买一点虾和里脊肉了——不用买太多,够教我就成”
纪青青笑道:“咱们姐妹说什么麻烦!我会看着买的!”
纪青雪一笑,又道:“对了,上回你和娘给我送去的那些咸菜、酱菜还有那什么泡菜味道真是不错,什么时候若有,再给我带些厨房里的人都爱吃!”
“好啊!”纪青青很痛快的答应,说道:“那下次我给你多带些,都是家常菜做的,也不值什么不过做起来也挺麻烦,咱们家里也没有剩下的了唔,泡菜倒是好做,明儿我去买两个土陶坛子回来,腌制一些,过个十天半月就能吃了!”
“行行!”纪青雪十分高兴,笑道:“别的若是麻烦那就算了,就这个就好!”
差不多下午三点的时候,纪青雪便回林府去了
薛氏见了便往厨房去,问纪青青有没有什么需要帮忙?
纪青青当然要啊,毕竟以后猪头肉要是好卖的话,娘迟早要帮忙的
孙婆没有进厨房,她觉得这猪头肉纪青青既然说了是要做了卖钱的,那肯定有秘方,她得避嫌
且万一跟那豆腐脑似的老是有人跟她打听,她也好理直气壮的回答一声“不知道!”
省的叫人问的心烦
当切成巴掌多大的棋子块的猪头肉加了各种佐料炖煮之后,没多久诱人的香味便从厨房里阵阵飘了出去,飘得整个院子里都是令人垂涎的浓郁肉香味
孙婆不由砸了咂嘴,感叹道:“猪头肉还能整出这么个香味来,这真是猪头肉嘛!”
这香味不光飘的满院子都是,都飘到街坊邻居家里去了,惹得好些人探身进来问孙婆家做了什么好吃的?这肉是怎么炖的、怎么就这么香呢?
孙婆便笑眯眯的告诉人,说是薛氏母女在做猪头肉,准备卖的,大家要是觉得香,到时候可以买来尝一尝
有人忙问什么时候卖?是不是在早上卖菜煎饼、豆脑的地方卖?就冲这香味也要去买点儿尝尝!
也有的人嘀咕着说不就是个炖肉的方子嘛,跟大家都说说呗,让大家回去也炖炖
说这话的是一个住在后边巷子、平日里颇喜欢贪图小便宜的中年妇人,这话引起好几个妇人婆子的附和
孙婆便笑道:“蒋二娘,话可不是这么说!你还别说,肉不值钱,还就是这方子值钱了!人家得靠着这个赚钱养家呢,哪儿能平白无故的说出来?”
这倒也是,众人也有附和的也有笑的,蒋二娘撇撇嘴有些不屑,也没再说什么了
眼看着猪头肉快做好了,纪青青便准备各种调料
蒜米、姜末、香菜叶子、醋、酱油、盐、辣椒末、香油等,卖到时候用这年代通用的包裹熟食的厚黄纸一包就行了
忽然想起好像没有秤,忙又拜托孙婆帮忙借一个
如果卖得好的话,明日便买一个秤回来手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
做起来应该比较好,可以做个糖醋里脊”
“嗯!”纪青雪点头笑道:“那就做这两个吧!明天中午这个时候我还过来,到时候你教我只是,倒要麻烦你帮着买一点虾和里脊肉了——不用买太多,够教我就成”
纪青青笑道:“咱们姐妹说什么麻烦!我会看着买的!”
纪青雪一笑,又道:“对了,上回你和娘给我送去的那些咸菜、酱菜还有那什么泡菜味道真是不错,什么时候若有,再给我带些厨房里的人都爱吃!”
“好啊!”纪青青很痛快的答应,说道:“那下次我给你多带些,都是家常菜做的,也不值什么不过做起来也挺麻烦,咱们家里也没有剩下的了唔,泡菜倒是好做,明儿我去买两个土陶坛子回来,腌制一些,过个十天半月就能吃了!”
“行行!”纪青雪十分高兴,笑道:“别的若是麻烦那就算了,就这个就好!”
差不多下午三点的时候,纪青雪便回林府去了
薛氏见了便往厨房去,问纪青青有没有什么需要帮忙?
纪青青当然要啊,毕竟以后猪头肉要是好卖的话,娘迟早要帮忙的
孙婆没有进厨房,她觉得这猪头肉纪青青既然说了是要做了卖钱的,那肯定有秘方,她得避嫌
且万一跟那豆腐脑似的老是有人跟她打听,她也好理直气壮的回答一声“不知道!”
省的叫人问的心烦
当切成巴掌多大的棋子块的猪头肉加了各种佐料炖煮之后,没多久诱人的香味便从厨房里阵阵飘了出去,飘得整个院子里都是令人垂涎的浓郁肉香味
孙婆不由砸了咂嘴,感叹道:“猪头肉还能整出这么个香味来,这真是猪头肉嘛!”
这香味不光飘的满院子都是,都飘到街坊邻居家里去了,惹得好些人探身进来问孙婆家做了什么好吃的?这肉是怎么炖的、怎么就这么香呢?
孙婆便笑眯眯的告诉人,说是薛氏母女在做猪头肉,准备卖的,大家要是觉得香,到时候可以买来尝一尝
有人忙问什么时候卖?是不是在早上卖菜煎饼、豆脑的地方卖?就冲这香味也要去买点儿尝尝!
也有的人嘀咕着说不就是个炖肉的方子嘛,跟大家都说说呗,让大家回去也炖炖
说这话的是一个住在后边巷子、平日里颇喜欢贪图小便宜的中年妇人,这话引起好几个妇人婆子的附和
孙婆便笑道:“蒋二娘,话可不是这么说!你还别说,肉不值钱,还就是这方子值钱了!人家得靠着这个赚钱养家呢,哪儿能平白无故的说出来?”
这倒也是,众人也有附和的也有笑的,蒋二娘撇撇嘴有些不屑,也没再说什么了
眼看着猪头肉快做好了,纪青青便准备各种调料
蒜米、姜末、香菜叶子、醋、酱油、盐、辣椒末、香油等,卖到时候用这年代通用的包裹熟食的厚黄纸一包就行了
忽然想起好像没有秤,忙又拜托孙婆帮忙借一个
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