第327章 雇人 (2/2)

二四中文网 www.24zw.net，蜜宠田园：农门娇妻，有喜了无错无删减全文免费阅读！


    连连摇头，又连连道谢，有些语无伦次的笑道：“您放心、放心，我一定好好做的！说怎么做就怎么做......”

    纪青青点了点头，笑道：“那你先回去吧，明天一早过来，不用太早，卯时中刻能到就行”

    早上五点半的样子

    做早点的，这个点就该忙碌起来了六点上笼蒸第一批，熟的时候，也就开始有客人了

    “好好，我家住的也不远，能赶得来！”玉嫂忙点头

    她家住在靠近北城门一带，在郊区有几亩田地距离纪青青他们的店铺走路脚程快的话一刻钟也能到了

    玉嫂回家跟家里人一说，一家子都高兴得不得了

    要知道他们虽然勉强算个城里人，其实比农村人还要尴尬

    他们不会做生意，没法赚城里的钱，地又很少，地里的出产也不多，日子过得相当尴尬

    除了地里的出产，平日里刘河还会打一些零工，但所得也有限

    运气好的，一天挣个三十来文，运气不好，只有十文八文

    即便如此，零工也不是经常有的毕竟城里等着做零工的人很多，竞争也很激烈

    玉嫂若是一个月能挣四两银子，并且只有早上那么点时间，这简直就是天上掉馅饼的好事儿

    一家子都叮嘱她一定要好好做，听东家的话

    玉嫂想起东家家里做主的倒像是那位纪姑娘，心下觉得有些怪异，但也没跟家里八卦这种事，只笑着应了家里人的叮嘱

    东家的长短，还是不要轻易说的好

    第二天玉嫂一早便来了，纪青青他们刚刚调好馅在包，玉嫂来的有点早

    薛氏便笑道：“以后还刻意晚来一刻钟，不用这么早！”

    玉嫂笑道：“起来了没事，就过来了！”说着去洗手、系上雪白的围裙、戴上帽子将头发全都包起来、戴上口罩，便也坐下包起包子来

    玉嫂的手很巧，速度也很快，包的包子又快又好，馅料也都放得足足的

    纪青青和薛氏见她做事情果然很干净利落，便放了心

    这样她们娘俩回村里去也就不用有什么担心的了

    两天之后，纪青青和薛氏便打算回村里

    这回回去要住的时间会比较长，少不了将一切交代清楚

    纪青青又给坎儿交代了一些功课，以及三道菜，让他练

    这三道菜，分别是酥肉、油爆双脆、金钩挂银芽

    这三道菜都是极其考验对火候掌控能力的，对于火候的要求近乎苛刻

    稍有不慎，便会影响味道

    酥肉要做的呈金黄色，外表酥脆内里鲜嫩，不油腻，表皮不老、不见一丝杂色

    金钩银芽用料为海米与绿豆芽，绿豆芽掐去头尾，选最白嫩的中间段备用，要做的清香爽口而脆也很难，稍微过火豆芽就软下去了，火候不到位则还带着生

    油爆双脆更不用说，乃菜肴中考验火候的翘楚

    用料为鸡胗、猪肚、猪腰子，欠一秒则不熟，过一秒则不脆，能够做出色香味形兼备的油爆双脆的名厨也非常少见手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。