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大伙都觉得他的话似乎也有点儿道理,他们这些草根人士谁还没有过这样的经历呢,买东西的时候为了买到便宜货,往往都会“价”比三家,费尽心机和唇舌,把腿跑断了不就是为了省下那可怜的一元几毛钱吗?
高义看到大伙没有说话,又举起酒杯问道:“图价钱你不比人家便宜,图味道你不比人家的好,就是图享受你也没有人家大酒店的豪华,说说看,人家到底图你什么呢?”
张山峰默默地自己闷了一杯,问他接下来应该怎么做呢?
“现在嘛,”高义眯缝着眼睛摇头晃脑的说道,“要么就把它改成餐厅,比如象面馆、饺子馆或者火锅店之类;要么就改良款式花样,不能死守老一套,更加不可以别人怎么做你也跟着怎么做。”
“说起来容易,做起来就难了。”
“说具体一点。”
“那,到底应该怎么做呢?”
大伙都忍不住七嘴八舌的追问道。
“不妨多搞些噱头出来,诸如抽奖啦、优惠酬宾啦、买一送一啦,甚至是免费试吃啦等等等等。”高义顿了顿继续说道,“不过,就我个人认为,在味道过得去的前提基础下,最关键、最主要的还是价钱,薄利多销是最实际的;在这个世界上就没有几个人是不贪小便宜的,没有几个人不是想花一份的价钱买两份东西的。”
“要是降低价钱就没什么利润了,那还怎么赚钱,怎么交房租水电费呢?”张嫂却是忧心忡忡的,“赔本的买卖谁做呀,哼哼,还不如去打工呢。”
高义干笑了一下说:“不错,你们现在的利润是高了,可是你们的生意好吗,赚到钱了没有?”
张嫂低下头来喃喃自语道:“切,要是生意好的话,我哪里还有这个闲功夫陪你扯淡?”
“别听她的。”张山峰不满地小声咕哝道,“女人就是头发长见识短,我当初要不是因为全听她的,也不至于搞成现在酱紫了,哼哼。”
“切,你要是真的肯都听我的,才不至于搞成酱紫呢,哼哼。”张嫂立马就火冒三丈,“你现在反倒怪起我来了……”
“别吵了,现在不是吵架的时候。”杨波一边阻止他们夫妻俩拌嘴,一边转向高义问道,“大哥,说具体一点,现在到底应该怎么做?把价钱定在多少才算合适,才能够吸引顾客呢?”
“价钱嘛……啧啧,好酒。”高义一口喝光杯中的酒后把杯子放了下来,然后又把各人的杯子都斟满了酒,这才借着酒兴指指点点、夸夸其谈了一番。
直听得大伙不断点头、连声称好。
杨波更是用力一拍他的肩膀道:“大哥你行呀,有两下子呀,一看就是块做生意的料。”
“二弟见笑了,我哪里会做什么生意,只不过就是站在消费者的角度和立场去考虑这个问题罢了。”高义反倒有些不好意思起来了,“说白了,就是我们这些草根人士的一些切身体会而已。”
“来,尝尝我的手艺。”这时白素娘突然从后厨端着一大盆子各式各样的烧烤出来。
刚才大家只顾着讨论问题,竟然没人留意到她是什么时候进的厨房,更没人想到她也会烧烤,而且烧烤出来的东西无论是香味和卖相都十分诱人,令人垂涎欲滴、食欲大增。
大家试过味道后更是交口称赞,啧啧,咋就烤得那么好吃呢?
“素娘,这真是你亲手烧烤的?”
“素娘,你的手艺也太棒了吧?!”
“可以教教我们吗?”
“大妹子,你就留在这里帮忙吧,烧烤店的生意准保能够火起来。”
大伙简直就有点不敢相信这是一个娇小玲珑、貌若天仙的年轻妹子所为。
张山峰激动得快要流出眼泪来了。
张嫂更是紧紧抓住她的双手不放,直接希望她能够留下来帮忙。
白素娘轻轻挣脱张嫂的手紧挨杨波坐了下来:“我的手艺你们是学不来的,我也不会留在这里帮忙的,我要跟波子大哥在一起。”
张山峰夫妇心里顿时凉了半截,一齐用恳求的眼光盯着杨波。
杨波寻思片刻后,便把素娘叫到外面去低声商量。
过了老大一会功夫两人才走了回来,杨波问张山峰夫妇这里有地方住吗,素娘已经同意留下来帮忙了。
“有有有,房间多得很呢。”
“放心吧,我们在上面搭建了一个小阁楼,还搞了好几个房间呢。”
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大伙都觉得他的话似乎也有点儿道理,他们这些草根人士谁还没有过这样的经历呢,买东西的时候为了买到便宜货,往往都会“价”比三家,费尽心机和唇舌,把腿跑断了不就是为了省下那可怜的一元几毛钱吗?
高义看到大伙没有说话,又举起酒杯问道:“图价钱你不比人家便宜,图味道你不比人家的好,就是图享受你也没有人家大酒店的豪华,说说看,人家到底图你什么呢?”
张山峰默默地自己闷了一杯,问他接下来应该怎么做呢?
“现在嘛,”高义眯缝着眼睛摇头晃脑的说道,“要么就把它改成餐厅,比如象面馆、饺子馆或者火锅店之类;要么就改良款式花样,不能死守老一套,更加不可以别人怎么做你也跟着怎么做。”
“说起来容易,做起来就难了。”
“说具体一点。”
“那,到底应该怎么做呢?”
大伙都忍不住七嘴八舌的追问道。
“不妨多搞些噱头出来,诸如抽奖啦、优惠酬宾啦、买一送一啦,甚至是免费试吃啦等等等等。”高义顿了顿继续说道,“不过,就我个人认为,在味道过得去的前提基础下,最关键、最主要的还是价钱,薄利多销是最实际的;在这个世界上就没有几个人是不贪小便宜的,没有几个人不是想花一份的价钱买两份东西的。”
“要是降低价钱就没什么利润了,那还怎么赚钱,怎么交房租水电费呢?”张嫂却是忧心忡忡的,“赔本的买卖谁做呀,哼哼,还不如去打工呢。”
高义干笑了一下说:“不错,你们现在的利润是高了,可是你们的生意好吗,赚到钱了没有?”
张嫂低下头来喃喃自语道:“切,要是生意好的话,我哪里还有这个闲功夫陪你扯淡?”
“别听她的。”张山峰不满地小声咕哝道,“女人就是头发长见识短,我当初要不是因为全听她的,也不至于搞成现在酱紫了,哼哼。”
“切,你要是真的肯都听我的,才不至于搞成酱紫呢,哼哼。”张嫂立马就火冒三丈,“你现在反倒怪起我来了……”
“别吵了,现在不是吵架的时候。”杨波一边阻止他们夫妻俩拌嘴,一边转向高义问道,“大哥,说具体一点,现在到底应该怎么做?把价钱定在多少才算合适,才能够吸引顾客呢?”
“价钱嘛……啧啧,好酒。”高义一口喝光杯中的酒后把杯子放了下来,然后又把各人的杯子都斟满了酒,这才借着酒兴指指点点、夸夸其谈了一番。
直听得大伙不断点头、连声称好。
杨波更是用力一拍他的肩膀道:“大哥你行呀,有两下子呀,一看就是块做生意的料。”
“二弟见笑了,我哪里会做什么生意,只不过就是站在消费者的角度和立场去考虑这个问题罢了。”高义反倒有些不好意思起来了,“说白了,就是我们这些草根人士的一些切身体会而已。”
“来,尝尝我的手艺。”这时白素娘突然从后厨端着一大盆子各式各样的烧烤出来。
刚才大家只顾着讨论问题,竟然没人留意到她是什么时候进的厨房,更没人想到她也会烧烤,而且烧烤出来的东西无论是香味和卖相都十分诱人,令人垂涎欲滴、食欲大增。
大家试过味道后更是交口称赞,啧啧,咋就烤得那么好吃呢?
“素娘,这真是你亲手烧烤的?”
“素娘,你的手艺也太棒了吧?!”
“可以教教我们吗?”
“大妹子,你就留在这里帮忙吧,烧烤店的生意准保能够火起来。”
大伙简直就有点不敢相信这是一个娇小玲珑、貌若天仙的年轻妹子所为。
张山峰激动得快要流出眼泪来了。
张嫂更是紧紧抓住她的双手不放,直接希望她能够留下来帮忙。
白素娘轻轻挣脱张嫂的手紧挨杨波坐了下来:“我的手艺你们是学不来的,我也不会留在这里帮忙的,我要跟波子大哥在一起。”
张山峰夫妇心里顿时凉了半截,一齐用恳求的眼光盯着杨波。
杨波寻思片刻后,便把素娘叫到外面去低声商量。
过了老大一会功夫两人才走了回来,杨波问张山峰夫妇这里有地方住吗,素娘已经同意留下来帮忙了。
“有有有,房间多得很呢。”
“放心吧,我们在上面搭建了一个小阁楼,还搞了好几个房间呢。”
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