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在这股暗流的影响下,粮价悄悄地一涨再涨,从三个铜币每斤一直涨到五个铜币每斤,而且还有上升的趋势,不过这对木蓝家并没有什么影响,原因有二:两家今年种了秋粮,每家的秋粮总收成都过千斤,而且两家在猜到这件事之前就开始慢慢但持续的屯粮,所以两家现在毫无压力,并且在交粮的同时木礼木义已经开始狩猎的准备了,虽说两人之前挣的钱已经开始解冻可以使用了,但是两兄弟还是决定在郡里的时候那些钱还是不要动的好,免得引起有心人的注意。
驯鹿的狩猎期很短,只有半个月。所以等到四个男孩下半年第二次回来的时候,木礼木义兄弟俩已经有了喜人的成果。
猎中的三头驯鹿中的两头已经卖给了县里过来的商家,看的老院的那些人非常眼红,不过已经彻底分了家了,所以就算他们眼红也没办法。
木礼木义决定十一月上旬猎完第二次就开始着手搬家,十一月已经很冷了,到了十二月路就很难走了。这两位在摩拳擦掌,刘氏和沈氏也没闲着,她们要整理搬家要带走的东西了,这两位也忙得不可开交。
木蓝木橙连带着回来的四个男孩现在也非常忙。之前还留下了一头驯鹿,木义已经抽时间宰杀完毕,要知道这种驯鹿的肉质非常鲜嫩,除却鲜烧外,做成烟熏鹿肉也是一大美味。
两位主妇现在没时间,木蓝木橙很自觉地接下这个任务,不过因为是第一次两人只是先取了四斤先做个实验,等刘氏沈氏品尝过关后再开始处理剩余六七十斤鹿肉。
几个男孩用清水冲洗鹿肉过两个小时才算完,在那期间木蓝和木橙两人开始准备卤料包。
可别小看这小小的卤料包,这里面总共有十二种香料,这是刘氏给出的配方,配完卤料包,两人将之投入水中,再加入盐等其他调味料,最后在水煮滚之后放下清洗好的鹿肉,用小火炖煮半个多小时,之后又再离火闷了半个小时。
你以为这样就完了?才不是呢!接下来再在另一口锅里撒匀大米。
加入茶叶末和糖,用竹片架出一个小架子,再把卤肉放在架子上开始火烧,直到锅里冒出浓烟后才取出鹿肉晾凉,这才算完成。
正巧到了午饭时间,木蓝木橙就直接切伤刚刚制好的鹿肉抹上很贵很贵的芝麻油,配上米饭。
众人品尝后赞不绝口,中午的米饭差点都不够吃。
为了米饭木渊木夜和木守才差点动手,不知道的人还以为有多克扣他们的口粮呢,看的木蓝眼皮直跳。
得到夸赞的几人兴致高昂,下午又一口气熏制了三四十斤鹿肉,要不是刘氏沈氏喊停估计他们是想把所有都做成熏肉。
被提醒后几人这才觉全部做成熏肉确实太多了,吃到最后,再好吃的熏肉都会腻味的。
几个人又开始大眼瞪小眼的状态了,最后还是木夜这个级吃货提出新的做法几人才结束瞪来瞪去的游戏。
不过第二天几个男孩刚刚吃过午饭就要离开了,没有了帮手的木蓝木橙的效率慢了下来。
等到她们把剩下的所有鹿肉都处理好的时候(幸亏天冷肉一直放着也... -->>
在这股暗流的影响下,粮价悄悄地一涨再涨,从三个铜币每斤一直涨到五个铜币每斤,而且还有上升的趋势,不过这对木蓝家并没有什么影响,原因有二:两家今年种了秋粮,每家的秋粮总收成都过千斤,而且两家在猜到这件事之前就开始慢慢但持续的屯粮,所以两家现在毫无压力,并且在交粮的同时木礼木义已经开始狩猎的准备了,虽说两人之前挣的钱已经开始解冻可以使用了,但是两兄弟还是决定在郡里的时候那些钱还是不要动的好,免得引起有心人的注意。
驯鹿的狩猎期很短,只有半个月。所以等到四个男孩下半年第二次回来的时候,木礼木义兄弟俩已经有了喜人的成果。
猎中的三头驯鹿中的两头已经卖给了县里过来的商家,看的老院的那些人非常眼红,不过已经彻底分了家了,所以就算他们眼红也没办法。
木礼木义决定十一月上旬猎完第二次就开始着手搬家,十一月已经很冷了,到了十二月路就很难走了。这两位在摩拳擦掌,刘氏和沈氏也没闲着,她们要整理搬家要带走的东西了,这两位也忙得不可开交。
木蓝木橙连带着回来的四个男孩现在也非常忙。之前还留下了一头驯鹿,木义已经抽时间宰杀完毕,要知道这种驯鹿的肉质非常鲜嫩,除却鲜烧外,做成烟熏鹿肉也是一大美味。
两位主妇现在没时间,木蓝木橙很自觉地接下这个任务,不过因为是第一次两人只是先取了四斤先做个实验,等刘氏沈氏品尝过关后再开始处理剩余六七十斤鹿肉。
几个男孩用清水冲洗鹿肉过两个小时才算完,在那期间木蓝和木橙两人开始准备卤料包。
可别小看这小小的卤料包,这里面总共有十二种香料,这是刘氏给出的配方,配完卤料包,两人将之投入水中,再加入盐等其他调味料,最后在水煮滚之后放下清洗好的鹿肉,用小火炖煮半个多小时,之后又再离火闷了半个小时。
你以为这样就完了?才不是呢!接下来再在另一口锅里撒匀大米。
加入茶叶末和糖,用竹片架出一个小架子,再把卤肉放在架子上开始火烧,直到锅里冒出浓烟后才取出鹿肉晾凉,这才算完成。
正巧到了午饭时间,木蓝木橙就直接切伤刚刚制好的鹿肉抹上很贵很贵的芝麻油,配上米饭。
众人品尝后赞不绝口,中午的米饭差点都不够吃。
为了米饭木渊木夜和木守才差点动手,不知道的人还以为有多克扣他们的口粮呢,看的木蓝眼皮直跳。
得到夸赞的几人兴致高昂,下午又一口气熏制了三四十斤鹿肉,要不是刘氏沈氏喊停估计他们是想把所有都做成熏肉。
被提醒后几人这才觉全部做成熏肉确实太多了,吃到最后,再好吃的熏肉都会腻味的。
几个人又开始大眼瞪小眼的状态了,最后还是木夜这个级吃货提出新的做法几人才结束瞪来瞪去的游戏。
不过第二天几个男孩刚刚吃过午饭就要离开了,没有了帮手的木蓝木橙的效率慢了下来。
等到她们把剩下的所有鹿肉都处理好的时候(幸亏天冷肉一直放着也... -->>
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