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江芷接过手绢,捂住鼻子,泪眼汪汪地抬头说:“不要,我要继续呆在这里,外面就不香了。”
常婕君哑口而笑,这丫头还真有意思。
李梅花看着江芷无可奈何地摇着头,说:“妈,你是不知道,我们在县城时,有天我烧了干辣椒炒腊肉,那辣椒特别辣,她辣得边哭边吃,一边抹眼泪,一边哈气,嘴里还要说着好辣好辣,真过瘾。”
“……”常婕君和刘秀兰都无语。
“妈,羊肉已经很香了,你是不是要进行下一步骤了?”看着大家只顾着沉浸在对自己的无语中,江芷好心地提醒道。
“哦,是可以了,差点忘记了。”李梅花连忙把沥干水份的萝卜加了进去,还往里面放了些料酒,混合在一起炒。翻炒几下后,放了几块清羊汤冻进去,再兑了些清水进去。
又到了江芷提问时间,“妈,这水加到什么程度呢?”
“盖过锅里的东西就行。”李梅花回答的很简洁,边说边往锅里放八角、桂皮,还放了些老抽和生抽。都放好后,李梅花叮嘱江芷把火烧旺一点。
怕江芷又要提问提,李梅花主动解释:“现在这么大的火煮上二十来分钟,等肉烧烂后就可以移到砂锅里去,再用小火炖半个来小时,等汤汁快收干时,撒点香菜和蒜叶就可以出锅了。还有老抽是上色的,生抽是提味的,这样做出来的羊肉好吃又好看。至于为什么要放到砂锅里去炖,原因我说不清,但就是觉得要好吃一些,要香一些。”
“哦。”江芷认真地点头,虚心观摩。
开饭时,羊肉煲成功迷倒众人,连不爱吃萝卜的江哲之也吃下去不少萝卜块,还一个劲地嚷着,说萝卜比羊肉还好吃。砂锅里剩余的汤汁都被江芷拌米饭吃掉了。
最后,盘光,叠光,碗光,肚儿圆,江家众人心满意足地围着火炉眯着打盹,实在是房间里太冷了,还不如守在堂屋里,坐着眯一会。
☆、第78章闹事
江澈饭饱思暖,“要是有个炕就好了。”
摸着冰凉地手,江芷哈着气说:“我也想要。”
江湖从盖被下面,摸索着握住游安的手,尤为期盼地说:“非常非常非常想要。”
“你们说的炕是东北那种用红砖和水泥砌出来的炕?”江新国年轻时走过不少省份,对于炕,他略有所闻。
“那爸,你会盘吗?”江澈眼睛亮亮的。
江新国摊手,问江芷:“我不会,小芷学这个的,应该会吧。”
江芷也摊手,外加摇头:“我也不会,我没学过怎么弄个炕出来,不过我可以试试,多尝试下,可能能摸索出来。但要是返烟和不热我就没办法了。”
江哲之想了会才开口:“我以前有个战友就是北方的,他家里就有炕,说若是没盘好,很费柴,但炕要不是凉的,要不就是热得烫人,所以这不是个简单的活,需要有师傅带着修才行。”
“那怎么办啊?”江澈垂头丧气地问。
大家都沉默不言。
半响后,还是江哲之先开口,“炕我不会弄,但我们可以砌个大炉子,然后修个烟囱,把烟排到屋外,房间里就暖和了。”
江新华拍着大腿说:“是啊,我怎么没想到这码子事呢?太爷家就有个这样的炉子,是阳春砌的,我现在就去找他请教。”说话间,他已经起身了,真是个行动派。
“我也去。”江新国也站了起来。
常婕君喊住他们,“你们就空手去啊?去地窖里提一篮水果给太爷送过去,求人办事还空手像样吗?”
“哎,妈,我们知道了。”江新国匆匆跑到地窖里,拎了一篮沙糖桔上来。
江湖恋恋不舍地看着沙糖桔,“我还没吃过呢。”
“啪”江新华一个巴掌扇到他头上,听似很响,落到头上时却很轻,“你个小兔崽子,手指都还是黄的,还说自己没吃过。”
“我忘记了。”江湖死不认帐。
江新华的巴掌又要扬起,被江新国喊住:“大哥,我们快去吧,不然太爷要午睡了。”
“来了。”江新华应道,再指着江湖,恶狠狠地说:“你给我老实点,等我回来收拾你。”
待两人走后,江湖松了一口气。
没过多久,江新华一个人回来了。
“老三怎么没和你一起回来,阳春怎么说?”江哲之问。
江新华边拍身上的雪水边说:“阳春说很简单,准备些石灰青砖黄泥就行。麻烦一点的就是用来做烟囱的铁皮筒,需要去长福那定做,... -->>
江芷接过手绢,捂住鼻子,泪眼汪汪地抬头说:“不要,我要继续呆在这里,外面就不香了。”
常婕君哑口而笑,这丫头还真有意思。
李梅花看着江芷无可奈何地摇着头,说:“妈,你是不知道,我们在县城时,有天我烧了干辣椒炒腊肉,那辣椒特别辣,她辣得边哭边吃,一边抹眼泪,一边哈气,嘴里还要说着好辣好辣,真过瘾。”
“……”常婕君和刘秀兰都无语。
“妈,羊肉已经很香了,你是不是要进行下一步骤了?”看着大家只顾着沉浸在对自己的无语中,江芷好心地提醒道。
“哦,是可以了,差点忘记了。”李梅花连忙把沥干水份的萝卜加了进去,还往里面放了些料酒,混合在一起炒。翻炒几下后,放了几块清羊汤冻进去,再兑了些清水进去。
又到了江芷提问时间,“妈,这水加到什么程度呢?”
“盖过锅里的东西就行。”李梅花回答的很简洁,边说边往锅里放八角、桂皮,还放了些老抽和生抽。都放好后,李梅花叮嘱江芷把火烧旺一点。
怕江芷又要提问提,李梅花主动解释:“现在这么大的火煮上二十来分钟,等肉烧烂后就可以移到砂锅里去,再用小火炖半个来小时,等汤汁快收干时,撒点香菜和蒜叶就可以出锅了。还有老抽是上色的,生抽是提味的,这样做出来的羊肉好吃又好看。至于为什么要放到砂锅里去炖,原因我说不清,但就是觉得要好吃一些,要香一些。”
“哦。”江芷认真地点头,虚心观摩。
开饭时,羊肉煲成功迷倒众人,连不爱吃萝卜的江哲之也吃下去不少萝卜块,还一个劲地嚷着,说萝卜比羊肉还好吃。砂锅里剩余的汤汁都被江芷拌米饭吃掉了。
最后,盘光,叠光,碗光,肚儿圆,江家众人心满意足地围着火炉眯着打盹,实在是房间里太冷了,还不如守在堂屋里,坐着眯一会。
☆、第78章闹事
江澈饭饱思暖,“要是有个炕就好了。”
摸着冰凉地手,江芷哈着气说:“我也想要。”
江湖从盖被下面,摸索着握住游安的手,尤为期盼地说:“非常非常非常想要。”
“你们说的炕是东北那种用红砖和水泥砌出来的炕?”江新国年轻时走过不少省份,对于炕,他略有所闻。
“那爸,你会盘吗?”江澈眼睛亮亮的。
江新国摊手,问江芷:“我不会,小芷学这个的,应该会吧。”
江芷也摊手,外加摇头:“我也不会,我没学过怎么弄个炕出来,不过我可以试试,多尝试下,可能能摸索出来。但要是返烟和不热我就没办法了。”
江哲之想了会才开口:“我以前有个战友就是北方的,他家里就有炕,说若是没盘好,很费柴,但炕要不是凉的,要不就是热得烫人,所以这不是个简单的活,需要有师傅带着修才行。”
“那怎么办啊?”江澈垂头丧气地问。
大家都沉默不言。
半响后,还是江哲之先开口,“炕我不会弄,但我们可以砌个大炉子,然后修个烟囱,把烟排到屋外,房间里就暖和了。”
江新华拍着大腿说:“是啊,我怎么没想到这码子事呢?太爷家就有个这样的炉子,是阳春砌的,我现在就去找他请教。”说话间,他已经起身了,真是个行动派。
“我也去。”江新国也站了起来。
常婕君喊住他们,“你们就空手去啊?去地窖里提一篮水果给太爷送过去,求人办事还空手像样吗?”
“哎,妈,我们知道了。”江新国匆匆跑到地窖里,拎了一篮沙糖桔上来。
江湖恋恋不舍地看着沙糖桔,“我还没吃过呢。”
“啪”江新华一个巴掌扇到他头上,听似很响,落到头上时却很轻,“你个小兔崽子,手指都还是黄的,还说自己没吃过。”
“我忘记了。”江湖死不认帐。
江新华的巴掌又要扬起,被江新国喊住:“大哥,我们快去吧,不然太爷要午睡了。”
“来了。”江新华应道,再指着江湖,恶狠狠地说:“你给我老实点,等我回来收拾你。”
待两人走后,江湖松了一口气。
没过多久,江新华一个人回来了。
“老三怎么没和你一起回来,阳春怎么说?”江哲之问。
江新华边拍身上的雪水边说:“阳春说很简单,准备些石灰青砖黄泥就行。麻烦一点的就是用来做烟囱的铁皮筒,需要去长福那定做,... -->>
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