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二四中文网 www.24zw.net,假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽无错无删减全文免费阅读!

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    其他还是开荒的开荒,建房子的建房子,烧瓦烧砖的,做家具的,各自忙活各自的。

    “林姐姐,这豆子还没成熟呢?”一个农家子弟惊讶问道。

    其他富家子弟和官二代是五谷不分的,是否成熟都是搞不清楚的。

    这次萧逸辰也跟在林浮月身边,“林姐姐说的新吃食就是这个呀?”

    “嗯,毛豆就是要趁还没成熟的时候摘,姐姐今天做一个水煮毛豆给你们尝尝。”

    “好啊。”

    少们欢呼雀跃,再也不管熟不熟了,听话的采摘毛豆。

    林浮月一边采摘毛豆,一边告诉少年,水煮毛豆也是夏季热销菜品。

    冰冰凉凉的水煮毛豆,既可以稀释油荤,又可以清凉一下,简直就是剥到停不下来。

    可口的毛豆经过水煮直接食用就相当美味,毛豆虽然是豆类。

    却富含比一般豆类还要丰富许多的蛋白质和纤维素。

    因此又被称作“菜中之肉”,加上味道、口感极佳。

    林浮月想起,她在城市打工时,下班在饭店里面随便点上一盘水煮毛豆都需要十几块钱了。

    分量也不是很足,更别提卫不卫生了。

    但现在,她自己种出来的毛豆自己做水煮毛豆,想想就口水直流。

    “林姐姐,你说的流口水了,有那么好吃吗?”萧逸辰听得口水直流才故意问的。

    林浮月赶紧用衣袖擦一下嘴巴,“嗐,确实很好吃,今天摘的毛豆够了,我们现在就回去煮。”

    萧逸辰被她的豪气惊呆了,她就一点都不介意吗?

    其他十来个少年也偷偷擦一些嘴巴,生怕口水被其他人看见。

    回到大食堂,林浮月教大家将摘回来的毛豆挑拣一下,拿掉有虫眼和空壳的。

    将挑选的毛豆用清水搓洗,去除脏污和部分的绒毛,清洗干净后捞出沥干水分。

    接着拿出一个小剪刀,将毛豆的头部和尾部剪掉一个小口。

    这样做一来是为了大家在吃的时候变得更加的方便,二来是为了在煮的时候更加的入味。

    然后再准备一盆清水,放入适量食盐、少量白醋,倒入毛豆浸泡一盏茶的时间。

    这样可以清除掉毛豆的杂质还可以保持毛豆的新鲜,浸泡完捞出沥干水分备用。

    起锅烧水,放入适量盐,花椒粒,八角等香料,加一小匙糖提味,开火煮至沸腾。

    花椒,八角深山里都有摘,还有桂皮,香叶,茶叶山里都有。

    将清洗好的毛豆倒进去,再放入一包茶包,一定要水沸腾之后再放入毛豆,用汤勺搅拌均匀。

    建议不要加盖,中途林浮月就捞出来一小盆分给几个少年尝尝,看是不是符合他们的口味。

    高温瞬间烫熟能让毛豆更翠绿,放入茶包可以让煮出来的毛豆颜色更鲜绿,漂亮,香气也会更提升。

    这样煮出来的毛豆,没有人会说不好吃,“太好吃了,我简直停不下来。”

    “做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优,精心烹饪才会成为美味佳肴。”

    萧逸辰说完,就一心一意地吃水煮毛豆,吃得津津有味,一点儿都不在意人家正在议论他呢。

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