第56章:需要保密 (1/2)
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她说加鸡腿,就是真从锅里捞了个鸡腿,递给陆翌。
钟毅不乐意哀嚎了声,他从一开始就死死盯着锅里的鸡腿,这是整只鸡最精华最鲜美的部分,尤其是这种还未驯化的山鸡,鸡腿特别肥美,肉也非常鲜嫩,只能眼睁睁看它进到陆翌的嘴里。
就算心里一百个不情愿,陆翌也不敢说?一个不字。
毕竟山鸡是林夭夭捉的,锅和柴也是林夭夭准备的,更别提他还想知道林夭夭往里面加了什么料,哪能为了一个鸡腿和林夭夭计较。
眼巴巴等锅里差不多见底,钟毅这才凑近认真端详起里面剩下的东西。
除掉山鸡的肉渣渣,还有一些说不上来是东西的残渣。
像树叶不像树叶,像树皮不像树皮,里面还有些说不出来小颗粒,钟毅捡了块送到嘴里,味道涩涩的,有些说不上来……
好像是……
“这不会是药材吧?”岑瑶也盯着锅底看了好久,不过到底比钟毅有见识,认了出来。
林夭夭喜出望外,岑瑶果然有眼光。
她挤到锅跟前,指着里面的药材介绍,“这是八角,这是桂皮,这是陈皮,这是丁香……”
可惜能用到的药材相当有限,甚至还有部分药房没有卖,林夭夭这两日在山头各种转悠,好不容易又找了些,添加到里面作为底料。虽然味道比不上后世的卤料,但在这个味道严重匮乏的地方,已经弥足珍贵。
别的不说,就冲钟毅这热忱样,林夭夭便知道事情成了。
钟毅是大厨,嘴巴最挑了。
“可是这些都是药材,怎么加在肉里就好吃了呢?”钟毅还是不解摇头,也只有林夭夭能把两种毫无关联的东西搭配在一起,药材和食物,也太奇怪了吧?
但就怪好吃的。
“这你就不知道了吧?这看着虽然简简单单,但里面讲究可多了,用哪些药材,每一味的药材添加多少,都大有学问。”林夭夭没有瞒着钟毅的意思,只这要细细说来,估摸没个一天一夜说不清楚。
何况钟毅还不懂医,不知道药理药性,那解释起来就更麻烦了。
只能挑着最简单、最基本的说。
“其实药材不一定用来治病救人,还有其他的用途,比如用来做各种香料脂粉,也可以用来入料做菜……”林夭夭兴致勃勃地说,还得感谢李喜,恰到好处地提点了她,让林夭夭想到还有这么个法子。
真是山穷水复疑无路,柳暗花明又?一村。
没了蔗糖,她还有其他好东西。
“行吧,这东西勉强也能入眼,但就这么一道菜,也不够应付寿宴。”岑瑶实话实说,还是泼了林夭夭冷水,“你多少还得准备其他的东西,也别怪我没有提醒你,老太太的嘴可刁了。”
关于这一点,薛璧上次过来炫耀时,林夭夭已经从她口中得知。
不过好奇的是,薛璧又是哪来的自信,觉得老太太就看得上她家的厨子。
“你放心,我还有后招呢。”
林夭夭自信满满地说。
“只是我希望钟毅可以帮忙。”
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她说加鸡腿,就是真从锅里捞了个鸡腿,递给陆翌。
钟毅不乐意哀嚎了声,他从一开始就死死盯着锅里的鸡腿,这是整只鸡最精华最鲜美的部分,尤其是这种还未驯化的山鸡,鸡腿特别肥美,肉也非常鲜嫩,只能眼睁睁看它进到陆翌的嘴里。
就算心里一百个不情愿,陆翌也不敢说?一个不字。
毕竟山鸡是林夭夭捉的,锅和柴也是林夭夭准备的,更别提他还想知道林夭夭往里面加了什么料,哪能为了一个鸡腿和林夭夭计较。
眼巴巴等锅里差不多见底,钟毅这才凑近认真端详起里面剩下的东西。
除掉山鸡的肉渣渣,还有一些说不上来是东西的残渣。
像树叶不像树叶,像树皮不像树皮,里面还有些说不出来小颗粒,钟毅捡了块送到嘴里,味道涩涩的,有些说不上来……
好像是……
“这不会是药材吧?”岑瑶也盯着锅底看了好久,不过到底比钟毅有见识,认了出来。
林夭夭喜出望外,岑瑶果然有眼光。
她挤到锅跟前,指着里面的药材介绍,“这是八角,这是桂皮,这是陈皮,这是丁香……”
可惜能用到的药材相当有限,甚至还有部分药房没有卖,林夭夭这两日在山头各种转悠,好不容易又找了些,添加到里面作为底料。虽然味道比不上后世的卤料,但在这个味道严重匮乏的地方,已经弥足珍贵。
别的不说,就冲钟毅这热忱样,林夭夭便知道事情成了。
钟毅是大厨,嘴巴最挑了。
“可是这些都是药材,怎么加在肉里就好吃了呢?”钟毅还是不解摇头,也只有林夭夭能把两种毫无关联的东西搭配在一起,药材和食物,也太奇怪了吧?
但就怪好吃的。
“这你就不知道了吧?这看着虽然简简单单,但里面讲究可多了,用哪些药材,每一味的药材添加多少,都大有学问。”林夭夭没有瞒着钟毅的意思,只这要细细说来,估摸没个一天一夜说不清楚。
何况钟毅还不懂医,不知道药理药性,那解释起来就更麻烦了。
只能挑着最简单、最基本的说。
“其实药材不一定用来治病救人,还有其他的用途,比如用来做各种香料脂粉,也可以用来入料做菜……”林夭夭兴致勃勃地说,还得感谢李喜,恰到好处地提点了她,让林夭夭想到还有这么个法子。
真是山穷水复疑无路,柳暗花明又?一村。
没了蔗糖,她还有其他好东西。
“行吧,这东西勉强也能入眼,但就这么一道菜,也不够应付寿宴。”岑瑶实话实说,还是泼了林夭夭冷水,“你多少还得准备其他的东西,也别怪我没有提醒你,老太太的嘴可刁了。”
关于这一点,薛璧上次过来炫耀时,林夭夭已经从她口中得知。
不过好奇的是,薛璧又是哪来的自信,觉得老太太就看得上她家的厨子。
“你放心,我还有后招呢。”
林夭夭自信满满地说。
“只是我希望钟毅可以帮忙。”
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