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二四中文网 www.24zw.net,吃货魔王无错无删减全文免费阅读!

地球上经常吃的一道料理,川菜中的一道名菜——水煮鱼。

    这也就是为什么陆昊苍会选择布莱珂湖鱼作为主食材,众所周知,布莱珂湖鱼虽然算不上高档食材,不过因为其肉质紧实,鲜嫩多汁,正好符合水煮鱼。

    陆昊苍掏出自己的菜刀,干净利落地切掉布莱珂湖鱼的头尾,只要中间的鱼身,然后去掉鱼骨之后进行切片,薄厚适中。

    从储物箱中拿出各种香料,其中有一些都是陆昊苍特别调制的,因为艾特兰斯的料理没有地球那么发达,很多时候只能靠自己制作,达到相对理想的味道。

    将切好的鱼片放入调好的香料中入味,陆昊苍开始制作水煮鱼的底,而因为没有豆芽的缘故,他选择用艾特兰斯那种特有可以生吃的蔬菜代替,能够达到同样的效果。

    这个很好处理,陆昊苍用开水直接过了一遍,放在了盆底。

    接下来开始炒辣椒以及替代用的花椒等等,爆香。

    “嗅嗅!”

    “真,真香啊!这个味道……”

    “闻着就想要吃,这是什么料理?”

    站在厨房外面围观的权贵们不清楚陆昊苍到底在做什么料理,不过闻到那股辛辣的香味,口水不自觉地流淌下来。

    本杰明更是瞪大了眼睛,一瞬不瞬地看着陆昊苍制作这道水煮鱼料理,发现后者不论是刀工还是火候的控制等等,都属于上乘水准,最重要的是,他从来没见过那些稀奇古怪的香料,单单只是那么一点点,竟然能够散发出如此香味,确实让他意想不到。

    陆昊苍自然没有理会周围的反应,投入料理中的他,是非常认真的,不会因为周围的一些小事而分心。

    待爆香之后,陆昊苍将切下的鱼头和鱼尾放入进行翻炒,放入料酒等等,将鱼头和鱼尾中的鲜味以及鱼香炒出来。

    随后倒入清水开始煮,等到水烧开之后,陆昊苍将之前切好,并且已经入味的鱼片放入。

    时间不长,等到鱼片微微色变之后,立刻关火,将汤汁以及鱼片倒进之前放着生菜的盆中。

    “完成了吗?好香!”本杰明看到那盆色泽明亮,上面漂浮着大量鲜红辣椒以及鱼片的料理,不自觉地咽了咽口水,很想尽快尝试一下这道鱼料理。

    “别急,还有最后,也是最重要的一道工序!”陆昊苍微微一笑,这道水煮鱼并没有彻底完成,拿起已经热好的滚油,淋在鱼片上面。

    “滋滋滋!”“哔啵哔啵!”

    滚油与鱼肉接触的一瞬间,发出了美妙的声音,每一次跳动,都伴随着一股美味扑鼻而来,原本香气内敛的水煮鱼,一下子把香气扩散到整个厨房。

    那种辛辣的香气让人欲罢不能,浑身都能感受到一股燥热,似乎看起来很辣,但就是想尝一尝它的味道。

    “水煮鱼,请慢用!”陆昊苍放下大锅,伸手一摆,笑道。

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