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世人接受也得一段时间,花生油暂且不用考虑,重点还是要放在现有的资源上。
厨子是关键。宋大厨断腿之后手艺退步的厉害,况且他也没有太拿得出手、能够碾压望仙楼的本事;让二姐在济南介绍个名厨来未免麻烦,刘约又不想什么事情都麻烦着二姐;大牛倒是个会吃的主儿,烤肉的手艺更是一绝,可他承担着刘府上下的糟心事,怕是没时间陪着胡闹……
“我行不行?”刘约怔怔嘀咕道。
短暂思考后他得出结论:可行。
前世的他见过的美食太多了,十七岁开始的独自生活又被动习得厨艺,拖上赋闲的许叔打点事务,他安心做个厨子不是难事。再加上保证口味的同时又需要做到菜品的创新,怎么看也只剩下知县少爷亲自下厨这一条路。
如此,能想到的事情都解决了,挣不挣得到钱就凭本事,先试试手艺再说。
刘约愉快地扔了笔,冲外屋喊道:“兰花姐,来帮我把书案收拾一下,收拾完你就回去看孩子吧。”
兰花又带着七个多月的身孕,动作没以前利索了。刘约于心不忍,轻声道:“先回吧,等大牛后晌忙完别让他出去,今晚让你们尝尝我的手艺。”
兰花不是外人,早就习惯小少爷时不时的“与民同乐”,笑一声应了下来。麻利收拾完便要挺着肚子和刘约一块去后厨,刘约实在放心不下,再三劝阻后终于一个人去了后厨。
叫醒醉酒的宋大厨,他问上晚饭都备了些什么。刚吃罢午饭没多久就来问晚饭,宋厨子借着酒劲和平日里与少爷关系要好,直接指了指菜篮,继续睡去。
刘约没空和他置气,走近菜篮,瞧瞧有什么能给他自由发挥的。
萝卜白菜胡萝卜宜存储,刘府常年备着,基本上每天都要吃两样;灶台上的盆子里发着豆芽,看样子可以吃了;茄子他自己不爱吃,看都懒得看;菠菜和荠菜已经焯完,多半是凉拌用的;牛羊肉还是一大块躺在砧板上,豆腐干似是昨天便浸在盆里,完全没人收拾……
眼前就这些东西,刘约瞧了眼远处睡的安稳的宋厨子,无奈一叹:刘昭真是个念旧情的人,这般不靠谱的厨子都留着?
以后真开起了酒楼,招帮厨的时候得惦记给自家府上找一个。
他抛开杂念,叉腰研究起食材。站了一会,大体估摸出几道菜品,先翻找到木耳泡上,又把腌肉的坛子打开仔细闻闻,满意点头后抄起菜刀,奔着那两块牛羊肉去了。
后厨内刀光铲影,宋大厨睡的仍是不省人事;内宅里笔走龙蛇,心情大好的刘昭写着诗词。
日头渐渐靠了西山,忙碌一天的许叔父子相继回府,都没能找到刘约,只好陪刘昭品茶闲扯。
人一闲下来,多半想吃点什么,刘昭瞧时辰差不多了,吩咐家丁去让后厨备饭,同时让大牛去把刘约给找回来。
家丁的腿脚很快,大牛刚收拾完茶具他便跑了回来,低声回道:“老爷,少爷说晚饭差不多了,一刻钟便能吃上。”
刘昭一哼,故作气愤道:“秀才还没说得着呢,就去和老宋鬼混了,还用他去监工?”
家丁犹豫回道:“禀老爷,宋大厨一旁酣睡,少爷亲自下厨……”
刘昭微怔,好像真生气了,低喝一声胡闹,拂袖便走。
世人接受也得一段时间,花生油暂且不用考虑,重点还是要放在现有的资源上。
厨子是关键。宋大厨断腿之后手艺退步的厉害,况且他也没有太拿得出手、能够碾压望仙楼的本事;让二姐在济南介绍个名厨来未免麻烦,刘约又不想什么事情都麻烦着二姐;大牛倒是个会吃的主儿,烤肉的手艺更是一绝,可他承担着刘府上下的糟心事,怕是没时间陪着胡闹……
“我行不行?”刘约怔怔嘀咕道。
短暂思考后他得出结论:可行。
前世的他见过的美食太多了,十七岁开始的独自生活又被动习得厨艺,拖上赋闲的许叔打点事务,他安心做个厨子不是难事。再加上保证口味的同时又需要做到菜品的创新,怎么看也只剩下知县少爷亲自下厨这一条路。
如此,能想到的事情都解决了,挣不挣得到钱就凭本事,先试试手艺再说。
刘约愉快地扔了笔,冲外屋喊道:“兰花姐,来帮我把书案收拾一下,收拾完你就回去看孩子吧。”
兰花又带着七个多月的身孕,动作没以前利索了。刘约于心不忍,轻声道:“先回吧,等大牛后晌忙完别让他出去,今晚让你们尝尝我的手艺。”
兰花不是外人,早就习惯小少爷时不时的“与民同乐”,笑一声应了下来。麻利收拾完便要挺着肚子和刘约一块去后厨,刘约实在放心不下,再三劝阻后终于一个人去了后厨。
叫醒醉酒的宋大厨,他问上晚饭都备了些什么。刚吃罢午饭没多久就来问晚饭,宋厨子借着酒劲和平日里与少爷关系要好,直接指了指菜篮,继续睡去。
刘约没空和他置气,走近菜篮,瞧瞧有什么能给他自由发挥的。
萝卜白菜胡萝卜宜存储,刘府常年备着,基本上每天都要吃两样;灶台上的盆子里发着豆芽,看样子可以吃了;茄子他自己不爱吃,看都懒得看;菠菜和荠菜已经焯完,多半是凉拌用的;牛羊肉还是一大块躺在砧板上,豆腐干似是昨天便浸在盆里,完全没人收拾……
眼前就这些东西,刘约瞧了眼远处睡的安稳的宋厨子,无奈一叹:刘昭真是个念旧情的人,这般不靠谱的厨子都留着?
以后真开起了酒楼,招帮厨的时候得惦记给自家府上找一个。
他抛开杂念,叉腰研究起食材。站了一会,大体估摸出几道菜品,先翻找到木耳泡上,又把腌肉的坛子打开仔细闻闻,满意点头后抄起菜刀,奔着那两块牛羊肉去了。
后厨内刀光铲影,宋大厨睡的仍是不省人事;内宅里笔走龙蛇,心情大好的刘昭写着诗词。
日头渐渐靠了西山,忙碌一天的许叔父子相继回府,都没能找到刘约,只好陪刘昭品茶闲扯。
人一闲下来,多半想吃点什么,刘昭瞧时辰差不多了,吩咐家丁去让后厨备饭,同时让大牛去把刘约给找回来。
家丁的腿脚很快,大牛刚收拾完茶具他便跑了回来,低声回道:“老爷,少爷说晚饭差不多了,一刻钟便能吃上。”
刘昭一哼,故作气愤道:“秀才还没说得着呢,就去和老宋鬼混了,还用他去监工?”
家丁犹豫回道:“禀老爷,宋大厨一旁酣睡,少爷亲自下厨……”
刘昭微怔,好像真生气了,低喝一声胡闹,拂袖便走。