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二四中文网 www.24zw.net,我眼里的风景是你无错无删减全文免费阅读!

中国解放了,经济慢慢好转,所以经常赶集填补家用,慢慢的就学会了一些买卖用语。

    在那时候懂得多种语言的人是很了不起的,不是有钱人,就是做生意的商人,总之家境比较好的,这样的人才有机会多个地方走动学习不同的语言。

    所以这个石磨街几百年的存在意义,除了买卖交换物品,货币,银钱,还是一个多民族文化交流的集合点,知名度是一代又一代人传下来的。

    这棵树五米外,有很多卖圈粉的小摊子,十一点的太阳已经很高了,余东雪坐在她从小吃到大的那家摊子,等着五十岁的的奶奶弄好圈粉后喊她去抬碗。

    凉圈粉是她们这里最受欢迎的小吃,

    做法复杂,要经常做的手艺人,做出来的味道才极好的。

    第一步:首先用洗干净的硬生米泡了五个小时之后,连水带着米一起磨成米浆,这步就需要很高的技术含量,必须控制水量,米浆如果太清就蒸不成片,太浓郁了,就会直接开裂。

    第二步:大火烧开水,这时候需要观察控制火,火不可以太大,也不可以太小,而必须是柴火,烧煤做出的味道就差了点。

    第三步:在专门蒸圈粉的铁容器里少少的刷一层清油,刷油是以便成型后掀开,根据铁容器的大小倒入少量米浆,待米浆完全在铁容器里薄薄得铺张开后,放在开水上蒸,成型后抬出来,冷却,必须冷的透透的,再把它圈起来。

    最后把圈好的圈粉切成一条一条的,放上西红柿汤,加入佐料,就可以开吃了,入口嫩滑无比,回味无穷。

    “小姑娘,你的圈粉好了,”正当余东雪天马行空时流着口水,那位老奶奶的圈粉也做好了。

    “谢谢奶奶。”

    余东雪抬到佐料桌上,放着她喜欢吃的芹菜,韭菜,香菜,一点点葱,盐和鸡精,碗里还有几颗花生,是老奶奶特意放的,其他的酱油类的,这边的人很少吃,但她家还是买来放在辅料桌上,余东雪也是在出去外面闯荡后才知道有这类的辅料,她也不太喜欢吃,所以没放。

    一碗卷粉下肚,坐着揉了揉肚子的余东雪,感觉幸福感爆满,最后还打包了三斤纯卷粉提着走。

    佐料她家里都有,所以她没有买,把卷粉放上小背篓里,她又逛了逛街,走到卖她们本民族服的摊子时,没忍住,买了两套。

    一套黑色,一套蓝色,黑色的那套是纯手工做得,一套三百元,说是手工,也不过是绣花袖子和领子是手工,其他的是机器缝的,裙子是纯黑色,没有绣花,蓝色的那套比较便宜,带着现代的元素在里面,因为它的绣花是现代机绣,所以在价格这方面来说比较便宜一点,两百不到。

    她母亲年轻的时候,衣服都是自己绣的,她小时候一直穿着母亲绣的衣服,自从她读初中后,穿上简单便捷的校服,就很少穿本民族的衣服了,再加上母亲忙于务农,也没有绣便服给我过了。

    现在到这个年纪,眼睛因为常年务农,煮饭烟熏各类得问题,能正常生活,但是做不了精细的活。

    小时候听说她已经给我和妹妹绣好了嫁衣,我也没看见过,所以不知真假。

    这边结婚的婚服都是母亲在女儿出生后,慢慢的攒着绣,从结婚进门前到婚礼结束以至于回门的衣服就五六套,且都是一身的刺绣,的从进婆家门前一套,进门后一套,敬酒一套,第二天做饭的一套,回门一套,还有小孩的背带,方方面面,再加上男方的衣服之类的,很多很多,所以很多有女孩家的母亲,从小便开始绣嫁衣了。

    而现在的婶婶们也不会,常年读书,没有时间学习,女工这事,必须常年学习,不然做不好的,而我非常惭愧,学都没有学过,现在虽然喜欢,但是忙于工作,就更没有时间学习了。

    她买了很多吃的,有水果,零食,厨房做饭用的料,一不小心,背篓都满了,她停止逛街,直接走回家。

    从街上出来,她沿着河水走了一公里,过桥后就到了石纳村,她外婆家就在石纳村,因为她的外婆外公都不在了,所以她也没有去。

    就这样,一个人慢慢的走回去,路上都有人,都是来赶街返回家的人。

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