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nbsp; 要想发财，只能靠自己的小手段。
林家姐夫还在懵圈呢，指望不上啦，当真废物！
当然，废物也要利用上，而且还要狠狠地利用好才行。那啥？前世不是有句名言叫做“废物就是放错地方的宝贝”！
让林家姐夫耕田、打仗自然是废物，但是给他一个小小发财的营生做呢？
福州多山、多水，闽江、乌龙江过境。而且临海靠港，所以水产丰富。安宁记得福州的鱼丸、鱼露、锅边糊等等，那都是地方特色小吃。
没道理后世的名吃，现在就不能流行。
何况，自己还可以再做些鲜味调料。让林家姐夫和二姐安云儿每天做一些，挑担子或推车去三坊七巷、南台这些地方售卖，应该是十分赚钱的买卖。
安宁知道，此时的福州，可是大宋的人文荟萃之地，单单城内人口就超过十万。而且不但人口多，经济也极其繁荣。此地还是大宋的造船中心，海贸也十分繁忙。
后世闻名遐迩的三坊七巷，以及贯穿其间的南后街，正是福州各级府衙聚集地方，还有南台的商贾云集，这两处都是真正的成熟商圈啊。
福州人历来爱美食，特别是海鲜烹饪，更加味道绝美。安宁前世游览福州，似乎记得清朝就有一本《调鼎集》，专门提到福州鱼丸做法：
不拘白鱼、青鱼，剔了鱼刺、鱼杂，再将活鱼肉剁碎，用豆粉、脂油配料后用木棒反复打出黏度，加入盐水、葱末、姜汁拌和均匀，一粒粒挤出鱼丸。
先把鱼丸丢进滚水中煮熟，再捞起后放在井水里拔凉。当然，还可以包以猪瘦肉或虾贝肉等馅心，可以预先多做几样，随意客人选取。
吃的时候呢？熬一锅鲜汤，撒点葱花，香油，调入盐味。随吃随煮，不要太美味啊？
至于鱼丸的制作门道，一个是加粉多少的问题？再就是把鱼肉和粉搅和一起用木棒击打，打到什么程度才好？这就要林家姐夫自己琢磨了，反正看他还是蛮机灵的人物。
营运的成本更加简单。一副担子两个桶，配上一个炭盆就能就决问题。当然，回本了就可以弄辆独轮推车，或者四轮驴车啥的，全看林家姐夫他想要做多大的规模。
但是，怎么把这玩意用儿童玩闹的方式捣鼓出来？这必须是在误打误撞！自己决不能因此显山漏水，或者扬名立万，这才是安宁需要面对的最大困难。
他才六岁的娃娃呢，要名声干啥？
安宁决定自己下水摸鱼去，当然是浅水汪。
绝对不能下河，二姐安云儿会揍他屁股的。小鱼儿摸了几条，再去捡些豆类浸泡软了，拿石块碾碎磨粉。因为糟蹋的粮食数量不多，所以就当是在玩耍了。
把几条鱼开膛破肚清洗干净，用刀背把鱼砸烂，拣出鱼刺，再将砸得稀烂如泥的鱼肉混合豆粉调了盐口，仔细用小木棒敲打，玩的不亦乐乎。
晚上，四处奔走寻找营生的林家姐夫，拖着疲倦的身躯回来，闷闷不乐。安云儿也开始紧张起来，这眼看着粮食一日少过一日，坐吃山空的滋味当真难捱呢。
但是安宁却不认同，在他认为，虽然粮食不多了，可是滋味似乎还有点。比如安宁失手将他混合了鱼肉、豆粉的膏状东西丢进了煮汤的陶罐里？
安云儿大吃一惊，想要捞出去丢掉。
林小夏却摆摆手道：“那也是粮食呢，别要糟蹋了，煮熟一起吃了吧。”
一锅汤，十几粒大小不一，形状怪异的鱼丸漂浮其间。林家姐夫喝过一口，果然“咦”了一声，又喝了一口，味道可比平日汤水美味多了。
看到安宁正夹起一粒鱼丸往嘴里塞，却被安云儿用筷子抽了一下，掉在桌面上。
林小夏叹口气，别再糟蹋了，还是自己吃了吧？
哇靠！安宁一直偷偷看林家姐夫的表情，是快乐呢？还是快乐呢？
自然是无比快乐的！！！
林小夏又从陶罐里捞了一个仔细品尝，再颤抖着手夹一个给安云儿：“你尝尝？”
“嗯，有点咸了，而且还有点黏，不够劲爽，要是鱼肉多放些就更好了。对了，里面应该包裹点纯肉或者虾贝馅，一定更好吃！”
安云儿是个吃货，安家的伙食一直都很讲究，她的嘴巴可比林小夏叼多了。开始她还是在针对安宁的玩闹食品，渐渐的眼神就亮了起来。
她和林小夏对望几眼，再次看看安宁？
安云儿一把将安宁抱在怀里，死命亲吻，涕泗横流。“发财了，好兄弟，咱们以后不缺吃食了！”
安云儿一会哭，一会笑，一会疯癫地胡闹。安宁大感厌烦，挣扎着逃出她的魔掌，那啥？“非礼呢！”
安宁愤愤然跑了出去，偷偷躲在一个漆黑的墙角里，热泪盈眶。
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林家姐夫还在懵圈呢，指望不上啦，当真废物！
当然，废物也要利用上，而且还要狠狠地利用好才行。那啥？前世不是有句名言叫做“废物就是放错地方的宝贝”！
让林家姐夫耕田、打仗自然是废物，但是给他一个小小发财的营生做呢？
福州多山、多水，闽江、乌龙江过境。而且临海靠港，所以水产丰富。安宁记得福州的鱼丸、鱼露、锅边糊等等，那都是地方特色小吃。
没道理后世的名吃，现在就不能流行。
何况，自己还可以再做些鲜味调料。让林家姐夫和二姐安云儿每天做一些，挑担子或推车去三坊七巷、南台这些地方售卖，应该是十分赚钱的买卖。
安宁知道，此时的福州，可是大宋的人文荟萃之地，单单城内人口就超过十万。而且不但人口多，经济也极其繁荣。此地还是大宋的造船中心，海贸也十分繁忙。
后世闻名遐迩的三坊七巷，以及贯穿其间的南后街，正是福州各级府衙聚集地方，还有南台的商贾云集，这两处都是真正的成熟商圈啊。
福州人历来爱美食，特别是海鲜烹饪，更加味道绝美。安宁前世游览福州，似乎记得清朝就有一本《调鼎集》，专门提到福州鱼丸做法：
不拘白鱼、青鱼，剔了鱼刺、鱼杂，再将活鱼肉剁碎，用豆粉、脂油配料后用木棒反复打出黏度，加入盐水、葱末、姜汁拌和均匀，一粒粒挤出鱼丸。
先把鱼丸丢进滚水中煮熟，再捞起后放在井水里拔凉。当然，还可以包以猪瘦肉或虾贝肉等馅心，可以预先多做几样，随意客人选取。
吃的时候呢？熬一锅鲜汤，撒点葱花，香油，调入盐味。随吃随煮，不要太美味啊？
至于鱼丸的制作门道，一个是加粉多少的问题？再就是把鱼肉和粉搅和一起用木棒击打，打到什么程度才好？这就要林家姐夫自己琢磨了，反正看他还是蛮机灵的人物。
营运的成本更加简单。一副担子两个桶，配上一个炭盆就能就决问题。当然，回本了就可以弄辆独轮推车，或者四轮驴车啥的，全看林家姐夫他想要做多大的规模。
但是，怎么把这玩意用儿童玩闹的方式捣鼓出来？这必须是在误打误撞！自己决不能因此显山漏水，或者扬名立万，这才是安宁需要面对的最大困难。
他才六岁的娃娃呢，要名声干啥？
安宁决定自己下水摸鱼去，当然是浅水汪。
绝对不能下河，二姐安云儿会揍他屁股的。小鱼儿摸了几条，再去捡些豆类浸泡软了，拿石块碾碎磨粉。因为糟蹋的粮食数量不多，所以就当是在玩耍了。
把几条鱼开膛破肚清洗干净，用刀背把鱼砸烂，拣出鱼刺，再将砸得稀烂如泥的鱼肉混合豆粉调了盐口，仔细用小木棒敲打，玩的不亦乐乎。
晚上，四处奔走寻找营生的林家姐夫，拖着疲倦的身躯回来，闷闷不乐。安云儿也开始紧张起来，这眼看着粮食一日少过一日，坐吃山空的滋味当真难捱呢。
但是安宁却不认同，在他认为，虽然粮食不多了，可是滋味似乎还有点。比如安宁失手将他混合了鱼肉、豆粉的膏状东西丢进了煮汤的陶罐里？
安云儿大吃一惊，想要捞出去丢掉。
林小夏却摆摆手道：“那也是粮食呢，别要糟蹋了，煮熟一起吃了吧。”
一锅汤，十几粒大小不一，形状怪异的鱼丸漂浮其间。林家姐夫喝过一口，果然“咦”了一声，又喝了一口，味道可比平日汤水美味多了。
看到安宁正夹起一粒鱼丸往嘴里塞，却被安云儿用筷子抽了一下，掉在桌面上。
林小夏叹口气，别再糟蹋了，还是自己吃了吧？
哇靠！安宁一直偷偷看林家姐夫的表情，是快乐呢？还是快乐呢？
自然是无比快乐的！！！
林小夏又从陶罐里捞了一个仔细品尝，再颤抖着手夹一个给安云儿：“你尝尝？”
“嗯，有点咸了，而且还有点黏，不够劲爽，要是鱼肉多放些就更好了。对了，里面应该包裹点纯肉或者虾贝馅，一定更好吃！”
安云儿是个吃货，安家的伙食一直都很讲究，她的嘴巴可比林小夏叼多了。开始她还是在针对安宁的玩闹食品，渐渐的眼神就亮了起来。
她和林小夏对望几眼，再次看看安宁？
安云儿一把将安宁抱在怀里，死命亲吻，涕泗横流。“发财了，好兄弟，咱们以后不缺吃食了！”
安云儿一会哭，一会笑，一会疯癫地胡闹。安宁大感厌烦，挣扎着逃出她的魔掌，那啥？“非礼呢！”
安宁愤愤然跑了出去，偷偷躲在一个漆黑的墙角里，热泪盈眶。
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