第六十一章 来自官方的征文 (2/2)
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于通风供氧,保证碳火始终硬旺,锅内总是呈沸腾状,从头到尾吃起来都是热腾腾的。
曹云前几天找人专门订做了两个铜锅,花了将近小一千元华国币。
铜火锅的吃法有很多,但曹云还是准备按照以前世界里东北地区的方法来做。
东北铜火锅比较复杂,曹云要准备的食材就比较多了。
前两天特意让供应食材的李哥带了猪大骨,敲断以后在凉水泡制了一天,这是做高汤用的,这是铜火锅的精髓,马虎不得。高汤要煮至少四个小时。
接下来还要准备烧五花肉、排骨、油炸肉丸子、卤鸡块、鲜豆腐、冻豆腐、粉条、酸菜、海带等等。当然为了更丰富,曹云还准备了大虾、扇贝等等海鲜以及羊肉片、肥牛肉片和一些新鲜蔬菜。
将海带切丝焯水后铺在锅底,酸菜同样切丝铺在海带丝的上层,排骨和卤鸡块均匀铺在酸菜丝的上面,加入粉条,这样火锅的底层就铺好了。
再将豆腐和烧肉切成大小合适的片状,围着碳炉膛分段摆好,用炸好的肉丸填充空隙,加入银耳、本耳等辅料,最后再将大虾摆在最上层,加入高汤。
一切都弄好后,这才坐在他的摇椅上,悠哉悠哉的喝起茶来。
快到中午的时候,南惠菁、钟柔、左其芳三人结伴而来,曹云索性就让唐晓尤、黄景磊带着“云深不知处”的所有人都过来了。
本来曹云也邀请了马皓明等人一起过来,但那些个死技术宅们正在做逗音平台最后的检验工作,就没有答应。
依照曹云说那个工作也差一顿饭的时间,这完全不符合曹云的工作态度。可惜这个理由对马皓明几人完全不起作用。
“云深”这边的黄景磊和几位漫画助理和南惠菁三人可是不熟悉,唯一一次见面还是上回南惠菁他们跟着王老去看曹云的画的时候,几个大男人对着三个美女,完全放不开,扭扭捏捏的,看得曹云嘴角直抽抽。
倒是两个女孩儿跟着唐晓尤很快和三人熟悉起来。
这帮人对从来没见过的铜火锅感到十分的好奇,再加上不同传出来的那种大骨汤与各种食材混合的香味。
几个男生还不太好意思表现出来,偷偷的在一旁咽了咽口水。
唐晓尤、南惠菁她们就没那个矜持了,完全体现了作为吃货的本能,甚至于唐晓尤差点就掀开盖子看看到底是什么了。
幸亏被曹云发现了才没有得逞。
随后,曹云借了南惠菁的车去接曹朵儿。南惠菁的车就停在小店外边的车位上,曹云一看,这姑娘还挺低调的,就开了这么一辆白色中型SUV。
这个世界的国产车可不像以前世界的国产车一样。在这个世界里,华国的汽车产业相当的发达,汽车生产水平位居世界最前列。国产车无论在质量上还是工艺上都是世界顶级水平。
在去接曹朵儿的路上,曹云还给闫笑笑打了电话,告诉她等会去接上她,一起回来吃火锅。至于王老他们这次就算了,这次全都是年轻人。
现在的曹云有点像个得到了什么好东西的孩子,恨不得把这铜火锅分享给所有认识的人。
于通风供氧,保证碳火始终硬旺,锅内总是呈沸腾状,从头到尾吃起来都是热腾腾的。
曹云前几天找人专门订做了两个铜锅,花了将近小一千元华国币。
铜火锅的吃法有很多,但曹云还是准备按照以前世界里东北地区的方法来做。
东北铜火锅比较复杂,曹云要准备的食材就比较多了。
前两天特意让供应食材的李哥带了猪大骨,敲断以后在凉水泡制了一天,这是做高汤用的,这是铜火锅的精髓,马虎不得。高汤要煮至少四个小时。
接下来还要准备烧五花肉、排骨、油炸肉丸子、卤鸡块、鲜豆腐、冻豆腐、粉条、酸菜、海带等等。当然为了更丰富,曹云还准备了大虾、扇贝等等海鲜以及羊肉片、肥牛肉片和一些新鲜蔬菜。
将海带切丝焯水后铺在锅底,酸菜同样切丝铺在海带丝的上层,排骨和卤鸡块均匀铺在酸菜丝的上面,加入粉条,这样火锅的底层就铺好了。
再将豆腐和烧肉切成大小合适的片状,围着碳炉膛分段摆好,用炸好的肉丸填充空隙,加入银耳、本耳等辅料,最后再将大虾摆在最上层,加入高汤。
一切都弄好后,这才坐在他的摇椅上,悠哉悠哉的喝起茶来。
快到中午的时候,南惠菁、钟柔、左其芳三人结伴而来,曹云索性就让唐晓尤、黄景磊带着“云深不知处”的所有人都过来了。
本来曹云也邀请了马皓明等人一起过来,但那些个死技术宅们正在做逗音平台最后的检验工作,就没有答应。
依照曹云说那个工作也差一顿饭的时间,这完全不符合曹云的工作态度。可惜这个理由对马皓明几人完全不起作用。
“云深”这边的黄景磊和几位漫画助理和南惠菁三人可是不熟悉,唯一一次见面还是上回南惠菁他们跟着王老去看曹云的画的时候,几个大男人对着三个美女,完全放不开,扭扭捏捏的,看得曹云嘴角直抽抽。
倒是两个女孩儿跟着唐晓尤很快和三人熟悉起来。
这帮人对从来没见过的铜火锅感到十分的好奇,再加上不同传出来的那种大骨汤与各种食材混合的香味。
几个男生还不太好意思表现出来,偷偷的在一旁咽了咽口水。
唐晓尤、南惠菁她们就没那个矜持了,完全体现了作为吃货的本能,甚至于唐晓尤差点就掀开盖子看看到底是什么了。
幸亏被曹云发现了才没有得逞。
随后,曹云借了南惠菁的车去接曹朵儿。南惠菁的车就停在小店外边的车位上,曹云一看,这姑娘还挺低调的,就开了这么一辆白色中型SUV。
这个世界的国产车可不像以前世界的国产车一样。在这个世界里,华国的汽车产业相当的发达,汽车生产水平位居世界最前列。国产车无论在质量上还是工艺上都是世界顶级水平。
在去接曹朵儿的路上,曹云还给闫笑笑打了电话,告诉她等会去接上她,一起回来吃火锅。至于王老他们这次就算了,这次全都是年轻人。
现在的曹云有点像个得到了什么好东西的孩子,恨不得把这铜火锅分享给所有认识的人。