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铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯，每种都有单独的木格子。价格高低不等，根据果实种类划分，从五文到三十五文。
其中便宜的，五文钱就能买到的，是常见的果子，如杏脯、李脯等。还有常见的，价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。
整体看了下，青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。
因前朝贵妃的关系，荔枝在达官贵人中很受欢迎。
最后买了五斤白糖，两人就返回了家。
白糖每斤三十文，五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文，总共本钱是二百五十文。
看着贵，但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的，只是如果单靠蜜饯调味，成本太贵，故而主料是糖，蜜饯作为调味的辅料。
青禾并不直接熬煮蜜饯糖水，而是先用滚水泡蜜饯，这样能先把蜜饯的味道泡下来，之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸，如此只要水沸既可。
硬糖简单，煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。
就用熬好的蜜饯水和面，顺着一个方向搅动，搅成糊状。之后饧一会儿。饧好面后上锅加热除去水分，看着成了面糊即可。
这时候用屉布过滤掉多余的水分，倒入模具中就成了。
成后的软糖可以滚一层白糖，也可以不滚，只是甜度差异，其他倒没什么区别。因是用蜜饯水制成的，会自带各种口味。
因没在糖果行中见到这种软糖，青禾隐隐觉得，软糖会比硬糖更受欢迎，新口味的东西愿意尝试的吃货肯定不少。
“大郎，你来试试。”
葵武没吃透明的荔枝味的硬糖，而是选择了桃味的软糖。
“真的有股桃味。”不浓郁但也不淡，可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一块，轻笑出声，甜果然可以使人心情好。
青禾又让葵武试了试硬糖，葵武道：“我更喜欢软糖。”
“硬糖成本比软糖高，虽然都是糖汁浇灌的，软糖有面勾着，本钱低些。”青禾道：“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块，除却荔枝龙眼味的成本太高，其他的就都定一个价格，三十二文。那两种四十文和四十三文。”
荔枝干和龙眼干因价格贵买的少，两种口味一共只得一斤半的糖。
葵武算过不亏本，这些糖果都卖出去的话，可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。
不过也可能忙乎到最后只剩下八文，毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。
葵武神色复杂地看着青禾，似有话堵在喉咙里哽着，半晌才吐出来，却将嗓子磨得沙哑的厉害。
“夫郎，我，对不起。”
这下轮到青禾呆了，他不明所以地瞪着葵武，“好好你说对不起干什么，难不成你背着我做了什么坏事？”
青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来，最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁，项家的那个？毕竟他只认得那一个，且两人之前应该交往甚密。
“是我兄弟们的事。”葵武轻声道：“如果你不是为了我，你也不会白忙乎一场。累来累去，最后却什么也没剩下。”
“原来是这个。”青禾松口气，他还以为葵武在外面摘了谁家野花，“这不是应该的，你兄弟们现在有难处，你想帮一把，我自然也会帮一把。以后我们有事，他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样，等过年后，咱们可就一文不能差了。”
“这是自然。”葵武保证道：“你放心，我会和兄弟们讲清楚，这是你的心思，他们应该领你的情。”
青禾笑出声。
“好了，这些糖先放在这里晾着，你去通知他们一声，明天就可以卖了。”
“成。”葵武答着就出去了，脚步十分轻快。
第二日一早，葵武的四个兄弟就来了，这四人中有两人已经成亲，剩下两个是十六七的少年郎，正是说亲的好时候。
“哥夫，我叫楚大壮，排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年，个头很高，但因为过分瘦削，就似一根麻杆撑着一颗大脑袋，有点吓人。不过他的眼神很亮，看人的时候双眼直视，不畏缩，不闪躲，很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气，看着不那么吓人了。
这样的少年郎要么就是肠胃上有问题，要么就是身体突然窜高，营养跟不上。多吃点好的就行。
不过这时候想多吃点好的也难，幸而他自己有本事，跟着葵武跑，想来手里应该攥下不少银子，日后熟悉了可以劝劝他不用节省。
青禾边想着边笑着点头。
剩下的三人分别叫做姜正东、唐守义、宁诚实。
铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯，每种都有单独的木格子。价格高低不等，根据果实种类划分，从五文到三十五文。
其中便宜的，五文钱就能买到的，是常见的果子，如杏脯、李脯等。还有常见的，价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。
整体看了下，青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。
因前朝贵妃的关系，荔枝在达官贵人中很受欢迎。
最后买了五斤白糖，两人就返回了家。
白糖每斤三十文，五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文，总共本钱是二百五十文。
看着贵，但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的，只是如果单靠蜜饯调味，成本太贵，故而主料是糖，蜜饯作为调味的辅料。
青禾并不直接熬煮蜜饯糖水，而是先用滚水泡蜜饯，这样能先把蜜饯的味道泡下来，之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸，如此只要水沸既可。
硬糖简单，煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。
就用熬好的蜜饯水和面，顺着一个方向搅动，搅成糊状。之后饧一会儿。饧好面后上锅加热除去水分，看着成了面糊即可。
这时候用屉布过滤掉多余的水分，倒入模具中就成了。
成后的软糖可以滚一层白糖，也可以不滚，只是甜度差异，其他倒没什么区别。因是用蜜饯水制成的，会自带各种口味。
因没在糖果行中见到这种软糖，青禾隐隐觉得，软糖会比硬糖更受欢迎，新口味的东西愿意尝试的吃货肯定不少。
“大郎，你来试试。”
葵武没吃透明的荔枝味的硬糖，而是选择了桃味的软糖。
“真的有股桃味。”不浓郁但也不淡，可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一块，轻笑出声，甜果然可以使人心情好。
青禾又让葵武试了试硬糖，葵武道：“我更喜欢软糖。”
“硬糖成本比软糖高，虽然都是糖汁浇灌的，软糖有面勾着，本钱低些。”青禾道：“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块，除却荔枝龙眼味的成本太高，其他的就都定一个价格，三十二文。那两种四十文和四十三文。”
荔枝干和龙眼干因价格贵买的少，两种口味一共只得一斤半的糖。
葵武算过不亏本，这些糖果都卖出去的话，可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。
不过也可能忙乎到最后只剩下八文，毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。
葵武神色复杂地看着青禾，似有话堵在喉咙里哽着，半晌才吐出来，却将嗓子磨得沙哑的厉害。
“夫郎，我，对不起。”
这下轮到青禾呆了，他不明所以地瞪着葵武，“好好你说对不起干什么，难不成你背着我做了什么坏事？”
青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来，最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁，项家的那个？毕竟他只认得那一个，且两人之前应该交往甚密。
“是我兄弟们的事。”葵武轻声道：“如果你不是为了我，你也不会白忙乎一场。累来累去，最后却什么也没剩下。”
“原来是这个。”青禾松口气，他还以为葵武在外面摘了谁家野花，“这不是应该的，你兄弟们现在有难处，你想帮一把，我自然也会帮一把。以后我们有事，他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样，等过年后，咱们可就一文不能差了。”
“这是自然。”葵武保证道：“你放心，我会和兄弟们讲清楚，这是你的心思，他们应该领你的情。”
青禾笑出声。
“好了，这些糖先放在这里晾着，你去通知他们一声，明天就可以卖了。”
“成。”葵武答着就出去了，脚步十分轻快。
第二日一早，葵武的四个兄弟就来了，这四人中有两人已经成亲，剩下两个是十六七的少年郎，正是说亲的好时候。
“哥夫，我叫楚大壮，排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年，个头很高，但因为过分瘦削，就似一根麻杆撑着一颗大脑袋，有点吓人。不过他的眼神很亮，看人的时候双眼直视，不畏缩，不闪躲，很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气，看着不那么吓人了。
这样的少年郎要么就是肠胃上有问题，要么就是身体突然窜高，营养跟不上。多吃点好的就行。
不过这时候想多吃点好的也难，幸而他自己有本事，跟着葵武跑，想来手里应该攥下不少银子，日后熟悉了可以劝劝他不用节省。
青禾边想着边笑着点头。
剩下的三人分别叫做姜正东、唐守义、宁诚实。