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二四中文网 www.24zw.net,寒门人生的奋斗史无错无删减全文免费阅读!

    继村里人一蜂窝外出做服装生意之后,村里第一个出去做早点生意的,听说一年赚了十万元。

    90年代末期,一年十万元,对村里人来说,还是个天文数字。

    因为,他们常年地里辛辛苦苦,刨去日常开销,拼死也就一两万块钱。

    这个出去做早点生意赚钱的,是江小朵姥爷的女儿。

    严格来说,她已经嫁出去,不算本村人了。

    姥爷的女儿叫江遥遥,嫁过去丈夫家后,丈夫有个姑妈在外面做早点生意,说是很赚钱,一年少说能赚个10万块。

    江遥遥的心就动了,跟丈夫商量,“老公,你看咱们在家种田,累死累活才那么点钱。既然姑妈说早点生意赚钱,要不我们也趁现在还年轻,跟着姑妈出去做早点生意赚钱吧。”

    丈夫其实听了之后,心思也活络起来,老婆提起,当下两人一拍即合,决定过完年后,跟着姑妈出去做早点生意。

    那是1997年底,江遥遥和丈夫过完年,就随了丈夫的姑妈到了天津。

    夫妻俩先跟姑妈学习了一段时间,等到都会了,就开始弄了个流动早点摊,起早摸黑卖早点。

    早点摊品种很丰富,有老家传统美味的煮包子、炸油条、蒸肉包、芝麻葱油饼、锅盔、豆浆等。

    尤其是煮包子,是老家90年代风靡一时的居家必吃面食。

    煮包子的制作方法很简单,将老面发酵醒面后,揉搓成一个小团,把肉沫、豆腐、姜葱、酱料混合物,包入面团里,包成一个圆形的小包子。

    然后,将平底锅放入一层油,小包子放入平底锅,再加入适量的水,盖上盖子,开始煮包子。

    等到闻到香味,揭开盖子,按一按包子表皮,如果表皮按压之后,立马复原,说明煮包子熟了。

    用筷子夹上一个煮包子,底端煎得黄灿灿、脆生生,而包子面皮,却是酥软可口,里面的馅料醇香味美,吃起来回味无穷,很受乡村人青睐。

    不止乡村人青睐,城里人也喜欢。

    江遥遥夫妻俩现做的煮包子,常常是一抢而空,许多人排队等着买呢。

    一年下来,到1998年底准备回家的时候,夫妻俩一算账,“我的乖乖,居然一年挣了六七万呢。这还只是刚开始,要是以后做熟了,租个门脸,只怕会挣得更多呢。”

    夫妻俩眉开眼笑,提着鼓鼓囊囊的行李,里面装满了给亲戚朋友带的礼物,欢欢喜喜把家回。

    江小朵听说江遥遥外出卖早点挣了钱,过年的时候,就求着:“遥遥姨,你能不能每年趁我寒暑假的时候,叫我过去给你帮忙,让我也跟着你多挣些钱还债啊。你也知道,我们家欠了不少钱呢,得想办法还。”

    “没问题啊,小朵。这样,你放假了,就过去给我帮工,我给你开工资,管保比你镇上打工挣的钱要多得多。”

    “谢谢遥遥姨。要不,过完年,我跟你们去打工到开学吧。”

    “行,就这么说定了,我们估计,正月初六就走了。今年啊,我们不打游击战了,租了个正经门脸,直接开店卖早点。”

    果然,到了正月初六,江小朵收拾好行李,跟妈妈宁珑交待一声,随了江遥遥外出卖早点。

    江遥遥租的,是一个临街的店面,周围小区众多,来来往往上班族也很多,倒是个做生意赚钱的好地段。

    每天早上,凌晨两三点,三个人就要准时起床。

    江遥遥的老公和面,江遥遥负责包馅料,江小朵呢,负责烧热水,等着蒸、炸、煮这些各式早点。

    等到了早上6:30,店面就打开了,热气腾腾的早点摆出来,供早起上班的上班族们买来边走边吃。

    江小朵就负责站在早点摊前,给大家用一次性餐盒或者一次性袋子,装早点,收钱。

    早上7:00-9:00之前,是一天中最忙的时段。

    顾客们赶着上班,排着队等着买早点,手脚不麻利的话,顾客肯定会扯开嗓子骂:“我的早点好了没有啊,怎么这么慢,上班来不及,要迟到了啊。”

    “哎,这是什么嘛?我明明要的煮包子,怎么给的是蒸肉包?算了算了,我赶时间,凑合吧。”

    江小朵笔直站着,恨不能再长出一双手来,帮着装早点、找零钱。

    那个时候,什么微信支付、支付宝等根本没有兴起,买早点,大家都用的是钞票,单单找钱,就得费不少功夫。

    凌晨两三点就起床,起得实在太早,江小朵常常忍不住哈欠连天,不过,只能用手捂住之后,继续手脚麻利给顾客买单。

    好不容易过了九点,上班族送走,可以暂时缓缓。

    接着,居家的老人、小孩,隔一会来几个,这个时候,就没那么忙了。

    忙到中午吃完饭,大家都开始忙着和面、包馅料,准备晚上的面点。

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