二四中文网 www.24zw.net,重生八一无错无删减全文免费阅读!
进入冬月以来,三爷就催着包文春下粉条。前年的首次尝试,种了五亩多红薯,收了几大拖车鲜红薯,除了人和猪吃得要吐外,还打了一万多斤淀粉,请人打粉条,也做了几千斤。包大林开着小四轮子下村庄吆喝着卖,二斤半到三斤大米小麦换一斤粉条,换回来三四千斤大米和麦子,卖了两千多块钱,自家留的还吃了一年多。这东西油放少了不行,吃起来糟心吐酸水啊。
现在还没有谁大量掺杂玉米淀粉食用胶的做法,三毛二分钱一斤的大米,七八毛钱一斤的粉条已经很便宜了,这五亩多红薯的产品附加值就显示出来了。一亩六百多块的效益,令三爷和二叔信心百倍,就连包大林,也准备明年把自家那五亩地全部栽上红薯。
去年包文春当兵走了,一家人提心吊胆,家里还有粉条淀粉存货,就没有心思搞这个。今年初春,二叔再次育红薯苗,栽了五亩左右,三爷把路边沟埂边上都栽上红薯苗。
今年天气不好,北边大塘边上的五亩红薯栽在地势较高的黄土里,天旱时就没怎么长,后来下了雨,才开始猛长,一直等到打霜时才收回来,后来又陆陆续续挖这里路边挖那里沟边,三轮车一趟趟都收回来后,打成淀粉。打粉机是现成的,从库房里抬出来冲洗几遍就可以用。
农场大门外的米面加工房撤销了,机器都卖给范店的一个本家。只留有一台榨油机,那关系着工人吃油问题。豆油豆粕人造肉用量很大,是饲料厂的原料关键环节。两个司机里面,就需要重新分工,柳有亮和周大哥掌管榨油机和榨制人造肉机器。
入冬以来,姨夫刘培海管理的大豆收购部迁到鞋厂那边的门面房里,就在豆腐坊南边的三角形院子那里,是面向公路的一排房子。那里还是化肥农药销售点,尽管修路带来诸多不便,拉架子车的还是整天拥挤成一片。
如今地里麦子都出齐苗了,自然没谁拉化肥了。卖大豆的也只是逢集上午来小猫三两只,只是到了中午,周边的粮食贩子就会集中过来,把到处淘来的大豆送来过称。每当这个时候,包大林卢志伟几个就赶来帮忙,人多了场面混乱,就可能会出差错。
当场交割付款之后,商贩走了,几个人核对进出数字,办理账目交接,这个时候,豆腐坊会来拉走两麻袋大豆,周大哥也会开四轮子来拉走自己需要的数量。那里就或多或少留下一些。如果数量多了,到了午后,还要转回农场仓库,这都是规定流程。
做完这一切,大家才回农场大伙吃饭,然后姨夫刘培海回家,隔一天早上再过来。
柳有亮不适合搞交易方面的工作,只能出个苦力或者是操作机器,豆饼出来以后,粉碎后制作人造肉,这个就比较熟练。新进回来的机器很先进,带自熟膨化功能,还能做很多形状的豆制品,他就玩得很顺溜。
自家工厂工人吃的人造肉他当然不敢掺假,有时有街上的商贩来采购,价钱磨得眼睛能滴血,七毛钱一斤的批发价,还要便宜再便宜几分钱,这就需要真技术了,降价也不能赔钱卖吧!那就得掺假了。
这是很平常的事,后世里的商家没有一个不这样玩的,只是比例大小不同而已,当然肯定不能掺危害健康的原料,别的原料膨化不开,比大豆更贵的不能掺进去,掺进去就赔钱,那就只能是性质颜色近似的玉米面。这种健康食品原料混合以后,根本分辨不出来,膨化之后,成品稍稍发白,冷却后,没有纯大豆产品软和,当然吃起来口感粗糙一些。
也有村民来料加工的,他就会诱导人家,说加点鸡蛋,加点调料,这是经过高温熟透的东西,可以给小孩子当零食。也有人信以为真,回家拿来这个那个加进去,那当然效果好了,只是小孩子吃起来放不下,不好好吃饭,大豆面涨肚子啊!
包文春得知这个新闻,觉得有创意,这不是传奇经典零食五香辣条牛板筋的原型么?这个想法值得奖励啊!
但现在顾不上搞新机器啊!还是缺少人手。他正在调试一种新机器,那么多的红薯淀粉得处理啊!工人们的餐盘需要多样化,制作粉条粉皮是必须的。
这就不需要请一大帮人来帮忙了,几十个人忙忙碌碌,效果还没有一台机器高。一台自熟式粉皮级换了刀头,也可以做粉条,简单实用。只是自己没有玩过,就稀释了半桶淀粉,把柳有亮周大哥喊来,在晒场边上用彩条布搭建了个临时棚子,开始制作粉皮。
金侨志用木条给钉了五十个木框,装上透气白纱布,一块块的塞在出料口的辊架上,进料口倒进半桶淀粉浆,半分钟后,机体冒出热气,传送带转动,那边出料就开始出来一个淀粉疙瘩,连忙过来撕扯开摊平,搭在纱布框上,后面的面片就带着蒸汽源源不断吐出来。二婶周二姐都在看稀罕,一起帮忙接着,码放在晒场上晾晒。
半桶原料很快没有了。几个人叫继续,包文春关上电闸,说:“那就叫木工赶紧做晾架吧!我先回去做碗酸辣粉,试试厚度合适不,哈!”
包文春端着大碗吸溜吸溜的吃酸辣粉,几个小孩跟着都想要尝尝,包文春说:“辣!小孩子不能吃... -->>
进入冬月以来,三爷就催着包文春下粉条。前年的首次尝试,种了五亩多红薯,收了几大拖车鲜红薯,除了人和猪吃得要吐外,还打了一万多斤淀粉,请人打粉条,也做了几千斤。包大林开着小四轮子下村庄吆喝着卖,二斤半到三斤大米小麦换一斤粉条,换回来三四千斤大米和麦子,卖了两千多块钱,自家留的还吃了一年多。这东西油放少了不行,吃起来糟心吐酸水啊。
现在还没有谁大量掺杂玉米淀粉食用胶的做法,三毛二分钱一斤的大米,七八毛钱一斤的粉条已经很便宜了,这五亩多红薯的产品附加值就显示出来了。一亩六百多块的效益,令三爷和二叔信心百倍,就连包大林,也准备明年把自家那五亩地全部栽上红薯。
去年包文春当兵走了,一家人提心吊胆,家里还有粉条淀粉存货,就没有心思搞这个。今年初春,二叔再次育红薯苗,栽了五亩左右,三爷把路边沟埂边上都栽上红薯苗。
今年天气不好,北边大塘边上的五亩红薯栽在地势较高的黄土里,天旱时就没怎么长,后来下了雨,才开始猛长,一直等到打霜时才收回来,后来又陆陆续续挖这里路边挖那里沟边,三轮车一趟趟都收回来后,打成淀粉。打粉机是现成的,从库房里抬出来冲洗几遍就可以用。
农场大门外的米面加工房撤销了,机器都卖给范店的一个本家。只留有一台榨油机,那关系着工人吃油问题。豆油豆粕人造肉用量很大,是饲料厂的原料关键环节。两个司机里面,就需要重新分工,柳有亮和周大哥掌管榨油机和榨制人造肉机器。
入冬以来,姨夫刘培海管理的大豆收购部迁到鞋厂那边的门面房里,就在豆腐坊南边的三角形院子那里,是面向公路的一排房子。那里还是化肥农药销售点,尽管修路带来诸多不便,拉架子车的还是整天拥挤成一片。
如今地里麦子都出齐苗了,自然没谁拉化肥了。卖大豆的也只是逢集上午来小猫三两只,只是到了中午,周边的粮食贩子就会集中过来,把到处淘来的大豆送来过称。每当这个时候,包大林卢志伟几个就赶来帮忙,人多了场面混乱,就可能会出差错。
当场交割付款之后,商贩走了,几个人核对进出数字,办理账目交接,这个时候,豆腐坊会来拉走两麻袋大豆,周大哥也会开四轮子来拉走自己需要的数量。那里就或多或少留下一些。如果数量多了,到了午后,还要转回农场仓库,这都是规定流程。
做完这一切,大家才回农场大伙吃饭,然后姨夫刘培海回家,隔一天早上再过来。
柳有亮不适合搞交易方面的工作,只能出个苦力或者是操作机器,豆饼出来以后,粉碎后制作人造肉,这个就比较熟练。新进回来的机器很先进,带自熟膨化功能,还能做很多形状的豆制品,他就玩得很顺溜。
自家工厂工人吃的人造肉他当然不敢掺假,有时有街上的商贩来采购,价钱磨得眼睛能滴血,七毛钱一斤的批发价,还要便宜再便宜几分钱,这就需要真技术了,降价也不能赔钱卖吧!那就得掺假了。
这是很平常的事,后世里的商家没有一个不这样玩的,只是比例大小不同而已,当然肯定不能掺危害健康的原料,别的原料膨化不开,比大豆更贵的不能掺进去,掺进去就赔钱,那就只能是性质颜色近似的玉米面。这种健康食品原料混合以后,根本分辨不出来,膨化之后,成品稍稍发白,冷却后,没有纯大豆产品软和,当然吃起来口感粗糙一些。
也有村民来料加工的,他就会诱导人家,说加点鸡蛋,加点调料,这是经过高温熟透的东西,可以给小孩子当零食。也有人信以为真,回家拿来这个那个加进去,那当然效果好了,只是小孩子吃起来放不下,不好好吃饭,大豆面涨肚子啊!
包文春得知这个新闻,觉得有创意,这不是传奇经典零食五香辣条牛板筋的原型么?这个想法值得奖励啊!
但现在顾不上搞新机器啊!还是缺少人手。他正在调试一种新机器,那么多的红薯淀粉得处理啊!工人们的餐盘需要多样化,制作粉条粉皮是必须的。
这就不需要请一大帮人来帮忙了,几十个人忙忙碌碌,效果还没有一台机器高。一台自熟式粉皮级换了刀头,也可以做粉条,简单实用。只是自己没有玩过,就稀释了半桶淀粉,把柳有亮周大哥喊来,在晒场边上用彩条布搭建了个临时棚子,开始制作粉皮。
金侨志用木条给钉了五十个木框,装上透气白纱布,一块块的塞在出料口的辊架上,进料口倒进半桶淀粉浆,半分钟后,机体冒出热气,传送带转动,那边出料就开始出来一个淀粉疙瘩,连忙过来撕扯开摊平,搭在纱布框上,后面的面片就带着蒸汽源源不断吐出来。二婶周二姐都在看稀罕,一起帮忙接着,码放在晒场上晾晒。
半桶原料很快没有了。几个人叫继续,包文春关上电闸,说:“那就叫木工赶紧做晾架吧!我先回去做碗酸辣粉,试试厚度合适不,哈!”
包文春端着大碗吸溜吸溜的吃酸辣粉,几个小孩跟着都想要尝尝,包文春说:“辣!小孩子不能吃... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读