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二四中文网 www.24zw.net,桃李未言无错无删减全文免费阅读!

    听了此话,沐烟雨说,“仅是一道青菜,竟有这样的繁杂制作程序,想必你们的厨子定是个讲究之人!”

    那小二摆摆手说,“姑娘有所不知,我们店里的菜式全由我们掌柜自己研究而来,厨子只是按照我们掌柜吩咐而做的。”

    沐烟雨点点头,“你们掌柜可真是才貌双全啊!”

    小二得意道,“那是自然!想当年……”

    他还想说什么,却听得邻桌不耐烦的催促声,小二只得弯腰鞠躬道,“几位客官,那你们先慢用,我过去了……”

    沐烟雨点点头,示意他过去,然后拿起筷子夹了菜放入母亲的碗中,说,“母亲,你尝尝,看这道菜是否担得起翠山寒雪这名儿!”

    沐博安也在一旁为她夹了一筷子,说,“尝尝,尝尝。”

    沐夫人这才不情愿地夹起了碗中的菜,慢慢品尝起来。吃了一口,她缓缓点头,“嗯,味道鲜美,既有青菜的甘甜脆嫩,又有蒜末汁水的可口,也不枉起了这样一个名儿。”

    沐烟雨见此情形,与玉儿相视一笑,也都动筷吃了起来。

    不一会儿,剩余的鲤跃龙门、新芽盖被两道菜和汤羹便被端了上来。

    本以为鲤跃龙门会是以鲤鱼做的一道菜,却不想是以鸡胸肉片出鱼形,再以精致的刀法做了雕刻,活脱脱的一个鲤鱼便出现在眼前,龙门便是以冬瓜雕刻而成。有鸡肉的爽口,也有冬瓜的清香,这道菜也被他们赞不绝口。

    再有就是新芽盖被,只听这名字,定当只以为是用什么新芽,上再盖了它的叶子而已。没想到这道菜下方竟是豆芽做的,月白的豆芽被开水烫软,上有以鸡蛋混了虾仁,煎制而成的薄饼盖于之上。

    沐烟雨惊叹,原来这就是新芽盖被啊,真是相当有意境的名字!

    再看那延年益寿汤,原想既有延年益寿之功效,那可能就是些滋补之材熬制而成的汤吧。

    未曾想,延年益寿汤所用之财却是简单的青笋、木耳、黄瓜、胡萝卜加蘑菇熬制而成。沐烟雨不禁好奇,前几道菜倒还能通过名字来理解几分,而这延年益寿汤可就让人匪夷所思了。

    仅是这样普通的食材,何以达到延年益寿的功效呢?

    她抬头问小二,“这延年益寿汤,怎么说也要有个滋补养生之用,可这汤中仅有这些普通的菜,为何要叫这名儿呢。”

    那小二将帕子往肩上一搭,神秘地挑了挑眉,说,“这就是延年益寿汤的神奇之处了!”他抬手以示沐烟雨看隔壁桌,“他们桌上,也是延年益寿汤!”

    沐烟雨伸了脖子一瞧,嘿!他们汤中竟全是肉丸子!

    “这是为何?食材都不一样,怎会都叫这名字?”

    “可能在平常人眼里,唯有名贵食材才有滋补养生之功效,可在我们掌柜眼中,每一个味食材都是养生之材,想要长寿,便要一日三餐,搭配饮食。不可顿顿油荤,也不可日日素食,所以这延年益寿汤,不过是根据各位前几道菜搭配而制。几位已有两道荤菜,那么再配两道素食是最好的,所以有了翠山寒雪,我们这汤也做了素食汤。”

    沐烟雨恍然大悟,“原是如此!你们掌柜真是讲究!”

    小二嘿嘿地笑了笑,又弯着腰为他们添了茶水,说,“那几位慢用,我为别的客人添茶了。”

    沐烟雨道了声谢,那小二便离开为其余桌的客人倒茶水去了。

    沐夫人见沐烟雨竟对这菜式感兴趣起来,她仿佛就没有那么难过了,心中对那女掌柜莫名地生出一些感激之情来,便也不生沐老爷的气了。

    只柔声说,“快些吃饭吧,凉了可就不能尝到最鲜的滋味了!”

    几人便又飞快地动起筷子来。

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