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生犹爱此道,但这河朔之地距离茶地千里之遥,终究难觅知音,今日听泽远这番话,倒让本使今日终于见到一个志同道合之人,来来,泽远,将你所知尽可拿来说说!”
何弘敬说着豁然起身转而坐至李浈身旁,脸上的欣喜之色无以言表。
李浈闻言微微探身示敬,而后笑道:“此茶应是太姥山绿雪芽处所产,再以丹井水浇灌,头采之茶其形如针,密披白毫,熠熠生光,犹如白毫银针,世人都知如此,但却不知此茶可冲不可煮,若煮了,便彻底品饮不到此茶的绝妙之处了!”
“可冲不可煮?何解?”何弘敬不解,煮茶之道自古以来便是这么个煮法,即便是陆鸿渐所创的煎茶,也从未提及李浈口中的冲茶,自问精研此道的何弘敬自然也便来了兴趣。
李浈微微一笑,道:“下官斗胆,请向使君借些茶来,以作演练!”
何弘敬闻言当即命人取茶前来。
少倾,侍者端来一个精巧的瓷碟,大小不过方寸,通体呈淡青色,釉色通透,将碟内的银针衬得更为鲜亮。
“啧啧,白毫银针再配着越州青瓷,使君倒让下官想起一人!”李浈不禁赞道,而后用手轻轻捏起一支茶毫嗅了嗅。
“哈哈哈,可是文饶公?”何弘敬大笑。
李浈略带惊讶地点了点头,道:“使君怎知?”
只见何弘敬颇为神秘地笑了笑,而后指了指李浈手中的瓷碟,笑道:“这便是与文饶公学来的!”
李浈不由恍然大悟,只是没想到对藩镇强硬了一辈子的李德裕又怎会与何弘敬的关系如此亲密。
“我与文饶公虽没见过几次面,但却也是同道中人,从文饶公那学来了不少,记得第一次品这太姥山的茶还是在长安文饶公的府上!”何弘敬笑道。
但李浈听到最后却偏偏品出了些唏嘘。
李德裕一生忠于大唐,即便被后人诟病的党争,在李浈看来也只是正确与错误之间的矛盾,谈不上弄权,更谈不上误国。
李浈来到这个大唐,有些事能改变得了,有些事却是无法改变的。
显然何弘敬这句话的语气中带着些惋惜之意。
李浈不由怅然道:“放眼大唐,下官最敬文饶公,只是......”
李浈没有再说下去,因为何弘敬轻轻抬起的手已说明了一切。
“还是说这茶!”何弘敬笑道。
李浈点了点头,继续说道:“此茶甘冽清甜,清新香甜之气犹重,若是以煮茶之法烹之势必坏其香,毁其味,而陆鸿渐所创煎茶之法,只适合老茶,新茶却是不能的,否则那烟火气同样破坏了其原本的味道!”
“原本的味道?”何弘敬虽听得一头雾水,但却也隐隐觉得李浈所言颇有些道理。
显然何弘敬平日里都以煮茶品之,所以对于李浈所说的“原本的味道”大为不解。
李浈笑了笑,道:“请使君上一壶沸水便知!”
片刻之后,沸水呈上,只见李浈捏了一小撮茶叶置于盏内,而后倒入沸水。
顿时一股清香之气扑鼻而入,没有煮茶那般无味皆具的浓烈味道,只有最原本的茶青之气,单是闻了便让人心旷神怡。
“好......好了?”何弘敬指了指案上已冲泡好的茶,满脸疑惑。
“使君稍候半刻,待茶青中的味道逸散出来后,茶汤才最是甘甜清冽!”李浈笑道。
何弘敬的目光紧紧盯着茶盏,热气升腾,清香四散,让何弘敬在大为不解的同时却又迫不及待。
“下官以为,茶道便是天道,天道便是花开花落、日升日落,所以这茶,也唯有最简单的方法才能品悟!”李浈轻轻说道,似乎生怕惊扰了这升腾的茶气。
闻言之后,何弘敬似乎陷入沉默,不知在想些什么。
少倾,李浈笑道:“使君请用茶!”
何弘敬将信将疑地看了看李浈,而后轻轻端起依旧有些发烫的茶盏。
茶汤还很烫,至少李浈不会喝这么烫的茶。
“小心......”李浈的“烫”字还未出口,何弘敬却早已饮了一大口,看得李浈不由自主地吸了一口凉气。
不知是否因为烫的缘故,何弘敬的脸色看上去并不太好。
“使君......没烫着吧......”李浈心有余悸地问道。
何弘敬许久没说话,只是端详着手的茶,若有所思。
“泽远贤侄,这法子......你自己想到的?”片刻之后,何弘敬终于开口问道。
李浈点了点头,道:“只是不入流微末之论,让使君见笑了!”
何弘敬摇了摇头,道:“茶道便是天道,天道便是花开花落、日升日落,所以这茶,也唯有最简单的方法才能品悟!此言甚好,正如这茶,以沸水冲之,法子简单,但却是茶叶原本的味道!”
“好......好......好!”何弘敬接连说了三个好字,将剩下的茶汤一饮而尽。
“使君,这茶至少还可再冲三泡,每一泡的味道皆不相同!”李浈见何弘敬要将残茶倒掉,赶忙说道。
何弘敬闻言后又是吃了一惊,赶忙再倒入沸水,品饮之后却是不禁朗声大笑道:“哈哈哈,贤侄高论,今日倒是让我受教了!”
紧接着,只见何弘敬豁然起身,笑道:“贤侄今日便住在府中!”
李浈刚要婉拒,却只听何弘敬紧接着笑道:“住下了,一切才有的商量!”
生犹爱此道,但这河朔之地距离茶地千里之遥,终究难觅知音,今日听泽远这番话,倒让本使今日终于见到一个志同道合之人,来来,泽远,将你所知尽可拿来说说!”
何弘敬说着豁然起身转而坐至李浈身旁,脸上的欣喜之色无以言表。
李浈闻言微微探身示敬,而后笑道:“此茶应是太姥山绿雪芽处所产,再以丹井水浇灌,头采之茶其形如针,密披白毫,熠熠生光,犹如白毫银针,世人都知如此,但却不知此茶可冲不可煮,若煮了,便彻底品饮不到此茶的绝妙之处了!”
“可冲不可煮?何解?”何弘敬不解,煮茶之道自古以来便是这么个煮法,即便是陆鸿渐所创的煎茶,也从未提及李浈口中的冲茶,自问精研此道的何弘敬自然也便来了兴趣。
李浈微微一笑,道:“下官斗胆,请向使君借些茶来,以作演练!”
何弘敬闻言当即命人取茶前来。
少倾,侍者端来一个精巧的瓷碟,大小不过方寸,通体呈淡青色,釉色通透,将碟内的银针衬得更为鲜亮。
“啧啧,白毫银针再配着越州青瓷,使君倒让下官想起一人!”李浈不禁赞道,而后用手轻轻捏起一支茶毫嗅了嗅。
“哈哈哈,可是文饶公?”何弘敬大笑。
李浈略带惊讶地点了点头,道:“使君怎知?”
只见何弘敬颇为神秘地笑了笑,而后指了指李浈手中的瓷碟,笑道:“这便是与文饶公学来的!”
李浈不由恍然大悟,只是没想到对藩镇强硬了一辈子的李德裕又怎会与何弘敬的关系如此亲密。
“我与文饶公虽没见过几次面,但却也是同道中人,从文饶公那学来了不少,记得第一次品这太姥山的茶还是在长安文饶公的府上!”何弘敬笑道。
但李浈听到最后却偏偏品出了些唏嘘。
李德裕一生忠于大唐,即便被后人诟病的党争,在李浈看来也只是正确与错误之间的矛盾,谈不上弄权,更谈不上误国。
李浈来到这个大唐,有些事能改变得了,有些事却是无法改变的。
显然何弘敬这句话的语气中带着些惋惜之意。
李浈不由怅然道:“放眼大唐,下官最敬文饶公,只是......”
李浈没有再说下去,因为何弘敬轻轻抬起的手已说明了一切。
“还是说这茶!”何弘敬笑道。
李浈点了点头,继续说道:“此茶甘冽清甜,清新香甜之气犹重,若是以煮茶之法烹之势必坏其香,毁其味,而陆鸿渐所创煎茶之法,只适合老茶,新茶却是不能的,否则那烟火气同样破坏了其原本的味道!”
“原本的味道?”何弘敬虽听得一头雾水,但却也隐隐觉得李浈所言颇有些道理。
显然何弘敬平日里都以煮茶品之,所以对于李浈所说的“原本的味道”大为不解。
李浈笑了笑,道:“请使君上一壶沸水便知!”
片刻之后,沸水呈上,只见李浈捏了一小撮茶叶置于盏内,而后倒入沸水。
顿时一股清香之气扑鼻而入,没有煮茶那般无味皆具的浓烈味道,只有最原本的茶青之气,单是闻了便让人心旷神怡。
“好......好了?”何弘敬指了指案上已冲泡好的茶,满脸疑惑。
“使君稍候半刻,待茶青中的味道逸散出来后,茶汤才最是甘甜清冽!”李浈笑道。
何弘敬的目光紧紧盯着茶盏,热气升腾,清香四散,让何弘敬在大为不解的同时却又迫不及待。
“下官以为,茶道便是天道,天道便是花开花落、日升日落,所以这茶,也唯有最简单的方法才能品悟!”李浈轻轻说道,似乎生怕惊扰了这升腾的茶气。
闻言之后,何弘敬似乎陷入沉默,不知在想些什么。
少倾,李浈笑道:“使君请用茶!”
何弘敬将信将疑地看了看李浈,而后轻轻端起依旧有些发烫的茶盏。
茶汤还很烫,至少李浈不会喝这么烫的茶。
“小心......”李浈的“烫”字还未出口,何弘敬却早已饮了一大口,看得李浈不由自主地吸了一口凉气。
不知是否因为烫的缘故,何弘敬的脸色看上去并不太好。
“使君......没烫着吧......”李浈心有余悸地问道。
何弘敬许久没说话,只是端详着手的茶,若有所思。
“泽远贤侄,这法子......你自己想到的?”片刻之后,何弘敬终于开口问道。
李浈点了点头,道:“只是不入流微末之论,让使君见笑了!”
何弘敬摇了摇头,道:“茶道便是天道,天道便是花开花落、日升日落,所以这茶,也唯有最简单的方法才能品悟!此言甚好,正如这茶,以沸水冲之,法子简单,但却是茶叶原本的味道!”
“好......好......好!”何弘敬接连说了三个好字,将剩下的茶汤一饮而尽。
“使君,这茶至少还可再冲三泡,每一泡的味道皆不相同!”李浈见何弘敬要将残茶倒掉,赶忙说道。
何弘敬闻言后又是吃了一惊,赶忙再倒入沸水,品饮之后却是不禁朗声大笑道:“哈哈哈,贤侄高论,今日倒是让我受教了!”
紧接着,只见何弘敬豁然起身,笑道:“贤侄今日便住在府中!”
李浈刚要婉拒,却只听何弘敬紧接着笑道:“住下了,一切才有的商量!”