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> 员工被调回总公司进行培训，而各地正在进行停业整顿的分店，也趁此机会，进行重新装修、改建，甚至将新兴科技和绿色环保引入酒店日常内容中，甚至还对几家进行全面改造，将之建设成园林化酒店。
夏翎和陆锦年站在培训室外的落地窗外，看着里面一大群人围着半弧形讲台，讲台上的讲师手上戴着白手套，一边手法利落的折叠着一块餐巾，一边向员工们详细讲解，又时不时强调几个要点，然后亲自看着一大群学生们反复训练折叠，达不到标准的，由他手把手的教授，反复训练过几次，哪怕再笨的，也都应该明白了详细的步骤，接下来的，便是更加精细的标准了，比如说对角整齐的问题，以及两个边缘相差几毫米的问题……
哪怕再滑头的员工，只要不想被开除，也得老老实实的跟着学。
“老板娘来了？”闻讯匆匆赶来的白忆芳，面露笑容，精神十足的走了过来，冲着里面的学生和讲师们努了努嘴，“觉得怎么样？”
跟数个月之前的模样比起来，如今的白忆芳显然干劲十足，原本有些老态的脸上迸出勃勃的生机，同样一身黑色职业套装，长发在脑后梳成一朵发髻，耳鬓间连碎头发都没有，梳理得一丝不苟。
“一般般吧。”夏翎不以为意的摆了摆手，“我已经给你们请了最优秀的的讲师，时薪五百花国钞，要是你们连这一点都做不到，那我才怀疑自己是不是挑选错了人。”
白忆芳尴尬的扯了扯嘴角，知道夏翎这是在故意敲打自己，也只能承诺道，“您放心好了，我们会对得起您给讲师开的天价酬劳。”
夏翎脸色沉郁，带着几分雷厉风行气势的道，“再有刺头，抓住了把柄，立刻开除，对方就算是告到了法院，我们也有律师团队等着呢，随便陪他玩，等培训结束后，成绩排在最末尾五十名的，直接打发他们去扫地……要是连地都扫不干净的，直接开除！西曼酒店卖的是一流的服务，不是给这些人养老度假的地方！另外，趁着现在培训期间，你尽快把酒店的内部规章制度和详细服务标准制定出来，每年会针对客户满意度和投诉率进行排名，末尾三家的总经理辞退，我们西曼不需要这种废物！乱世当用重典，集团破而后立之际，也必须用最凌厉的手段震慑下面的员工。”
“是，我知道了。”
白忆芳收起了心底的那份自得之意，不敢再拿夏翎当一个外行糊弄。
“我们再度看看厨师那边的培训情况吧。”夏翎微微颔首，忽然开口道。
“您这边请。”白忆芳伸手，做出了一个请的手势，“各地的主厨基本上都是刺头，说让他们从头学起，那等同于打他们的脸呢，只能以交流的名义将他们召集过来，除了考察本身的能力水平之外，基本上都是普通厨师和员工在进行培训，主要是针对刀工、火候以及失误率进行标准化要求，毕竟……厨房的机动性太强，出意外的几率也太大，我们只能尽量从人选上着手。”
夏翎若有所思的点了点头。
“夏式、倭式、西式以及其他风格料理，餐饮部方面，暂且划分为这四种风格，最不好管理的，就是我们夏式料理的主厨……各人有各人的拿手绝活，还有几个有自己的独家秘方，彼此提防得很严格，生怕被人学了自己的手艺，还有两个想要自己把持采购和进货渠道……谁不知道，采购部门是油水最多的？真把采购权交给了他们，且不说最后会得到什么样的食材，万一弄个重金属超标的，那不是毁酒店的招牌吗？”
对于这些餐饮部的主厨们，白忆芳简直一肚子的苦水，恨不得在夏翎面前倒了个一干二净。
夏翎沉吟了片刻，这才道，“这样吧，虽然厨房的机动性很强，也主要是依靠个人能力，我可以在一定范围内允许他们的个性和自我主张，但若是有谁执意要采购权和进货渠道的，就让他给我滚蛋！主厨可以参与采购，但他必须对每种食材提出详细要求，全程参与，采购部门会尽力满足，但具体买谁家的，轮不到他们来决定！若是采购部门采购来的食材达不到他们的要求，只要有三个人提出投诉，集团高层必须受理，对采购部门进行调查，以确保采购部门没有从中作梗。”
“除此之外，正好我手上有两个传统卤料配方，什么时候配出来，你让夏式餐饮部那边的主厨们看看，如果可以的话，就作为酒店餐饮部的特色……”
在西曼集团的培训中心，夏翎转悠了一下午，除了本身的巡检之外，倒是解决了不少令白忆芳无比头疼的难题，尤其是处理酒店内部问题时的那般游刃有余，很难让人想象，她居然这么年轻……
一下午的时间，夏翎反复强调的只有两点——服务和标准。
服务，是酒店的灵魂所在；
标准，则是衡量酒店内部从业者是否合格的依据。
从总部培训中心回来，夏翎吃过晚饭，算了算时差，这才给诺伦打了个电话，询问厨师的事情。
又不是让找米其林四星主厨，只是几个手艺好的厨师，诺伦自然不会拒绝了，一口答应了下来，还特意又问了问夏翎关于青金牛什么时候出栏的事情。
夏翎顿时无语，那一万头的青金牛，才被送到蓝湖牧场多久？他这就惦记着肉牛出栏的事情了？
随便敷衍了几句，夏翎赶紧逃似的挂断了电话，心里打定主意，在向他提供第一批青金牛之前，绝对不会再给他打电话了，这个大胡子对牛肉简直有一种特殊的执着。
作为一个东方人，恐怕夏翎永远都无法理解牛排对于西方人的意义。
不过，既然人家已经提起来青金牛的事情了，夏翎总不好当做不知道，让施璇订了三张飞往南奥国的机票，准备明天去蓝湖牧场那边看看青金牛的情况。
因为机票订得有些晚了，头等舱和商务舱的票已经卖没了，只有经济舱还有余票。
夏翎和陆锦年都不是花钱大手大脚、嗜好享受的人，平常出门基本上都是商务舱，能蹭私人飞机的，就蹭私人飞机，商务舱是首选，如果商务舱的票没了，才会选头等舱……
经济舱，还是第一次。
当然了，上面这话是针对陆锦年说的。
这位陆家金尊玉贵的大少爷，第一次坐经济舱，从上飞机起，表情就一直臭臭的。
绝对不是因为他嫌弃环境不好、地方狭窄，而是……冤家路窄。
尤其自家小媳妇还偏要坐在中间的位置上。
“真巧啊，你们夫妻俩也出门？”对方皮笑容不笑的随口寒暄道。
“是挺巧的嘛！”夏翎勾起唇角，娇美的脸蛋上满是戏谑之色，“没想到……会在飞机上碰见韩先生？”
没错，冤家路窄就是这个意思。
出门去南奥国，居然在飞机上也能碰见韩齐。
“没想到，诸如夏女士这般财富惊人的知名女企业家，居然也会坐经济舱？”韩齐清朗俊秀的面容上，闪过一抹讽刺般的笑容，“夏女士这么低调出行，连头等舱都舍不得坐，莫不是这三家集团内囊已经空了，彻底没钱了吧？”
反正他现在也已经从警局辞了职，不再是所谓的英雄，也不用维护自己的正面形象了，刻薄几句而已，不会有人在意。
“韩先生真会开玩笑，我夏翎可是贫苦出身，打小就节俭惯了的，现在生意又不好做，我们夫妻自然要能省则省了，”夏翎笑吟吟的回敬道，“反而是韩先生，现在谁不知道您是东林省豪门夏家的子孙，夏家自己有私人飞机的，你身为夏家子孙，不说坐私人飞机呗，怎么也连个头等舱的机票都不舍得买？莫不是豪门夏家的冬夏奶业快破产了吧？不然的胡，怎么就能把堂堂豪门子弟，委屈成这样？”
韩齐说夏翎内囊已空，夏翎可以毫不在意；
而夏翎说夏家的冬夏奶业快破产了，若是稍微懂一些的，恐怕都得严令夏翎不要胡说八道，然后义正词严的辟谣……
原因只有一个，夏翎的集团从来都不上市，而豪门夏家的冬夏奶业，当初为了圈钱，可是上了市的。
上市企业的股票会有所波动，最怕的就是那些谣传和丑闻，万一夏翎的这话真传出去了，被人信以为真，恐怕今天下午冬夏奶业的股票价格就得一路狂跌。
可偏偏，韩齐根本不懂这个啊。
而坐在前一排的，恰好是那么一个媒体行业的相关从业人员……
可想而知，今天的豪门夏家，有的热闹看了。
给韩齐挖完了坑，夏翎很是时候的站起身，戳了戳旁边脸色臭烘烘的陆锦年，笑得一脸甜蜜，“我们换个位置吧，我坐里面，想要睡一会？”
“恩。”陆锦年的脸色终于缓和了几分，瞟了一眼夏翎，哭笑不得。
刚才不愿意换位置，很明显，夏翎是冲着韩齐去的，现在挖完了坑，怼完就跑，一副“我想睡觉你别来打扰”的架势，可想而知韩齐的抑郁了。
> 员工被调回总公司进行培训，而各地正在进行停业整顿的分店，也趁此机会，进行重新装修、改建，甚至将新兴科技和绿色环保引入酒店日常内容中，甚至还对几家进行全面改造，将之建设成园林化酒店。
夏翎和陆锦年站在培训室外的落地窗外，看着里面一大群人围着半弧形讲台，讲台上的讲师手上戴着白手套，一边手法利落的折叠着一块餐巾，一边向员工们详细讲解，又时不时强调几个要点，然后亲自看着一大群学生们反复训练折叠，达不到标准的，由他手把手的教授，反复训练过几次，哪怕再笨的，也都应该明白了详细的步骤，接下来的，便是更加精细的标准了，比如说对角整齐的问题，以及两个边缘相差几毫米的问题……
哪怕再滑头的员工，只要不想被开除，也得老老实实的跟着学。
“老板娘来了？”闻讯匆匆赶来的白忆芳，面露笑容，精神十足的走了过来，冲着里面的学生和讲师们努了努嘴，“觉得怎么样？”
跟数个月之前的模样比起来，如今的白忆芳显然干劲十足，原本有些老态的脸上迸出勃勃的生机，同样一身黑色职业套装，长发在脑后梳成一朵发髻，耳鬓间连碎头发都没有，梳理得一丝不苟。
“一般般吧。”夏翎不以为意的摆了摆手，“我已经给你们请了最优秀的的讲师，时薪五百花国钞，要是你们连这一点都做不到，那我才怀疑自己是不是挑选错了人。”
白忆芳尴尬的扯了扯嘴角，知道夏翎这是在故意敲打自己，也只能承诺道，“您放心好了，我们会对得起您给讲师开的天价酬劳。”
夏翎脸色沉郁，带着几分雷厉风行气势的道，“再有刺头，抓住了把柄，立刻开除，对方就算是告到了法院，我们也有律师团队等着呢，随便陪他玩，等培训结束后，成绩排在最末尾五十名的，直接打发他们去扫地……要是连地都扫不干净的，直接开除！西曼酒店卖的是一流的服务，不是给这些人养老度假的地方！另外，趁着现在培训期间，你尽快把酒店的内部规章制度和详细服务标准制定出来，每年会针对客户满意度和投诉率进行排名，末尾三家的总经理辞退，我们西曼不需要这种废物！乱世当用重典，集团破而后立之际，也必须用最凌厉的手段震慑下面的员工。”
“是，我知道了。”
白忆芳收起了心底的那份自得之意，不敢再拿夏翎当一个外行糊弄。
“我们再度看看厨师那边的培训情况吧。”夏翎微微颔首，忽然开口道。
“您这边请。”白忆芳伸手，做出了一个请的手势，“各地的主厨基本上都是刺头，说让他们从头学起，那等同于打他们的脸呢，只能以交流的名义将他们召集过来，除了考察本身的能力水平之外，基本上都是普通厨师和员工在进行培训，主要是针对刀工、火候以及失误率进行标准化要求，毕竟……厨房的机动性太强，出意外的几率也太大，我们只能尽量从人选上着手。”
夏翎若有所思的点了点头。
“夏式、倭式、西式以及其他风格料理，餐饮部方面，暂且划分为这四种风格，最不好管理的，就是我们夏式料理的主厨……各人有各人的拿手绝活，还有几个有自己的独家秘方，彼此提防得很严格，生怕被人学了自己的手艺，还有两个想要自己把持采购和进货渠道……谁不知道，采购部门是油水最多的？真把采购权交给了他们，且不说最后会得到什么样的食材，万一弄个重金属超标的，那不是毁酒店的招牌吗？”
对于这些餐饮部的主厨们，白忆芳简直一肚子的苦水，恨不得在夏翎面前倒了个一干二净。
夏翎沉吟了片刻，这才道，“这样吧，虽然厨房的机动性很强，也主要是依靠个人能力，我可以在一定范围内允许他们的个性和自我主张，但若是有谁执意要采购权和进货渠道的，就让他给我滚蛋！主厨可以参与采购，但他必须对每种食材提出详细要求，全程参与，采购部门会尽力满足，但具体买谁家的，轮不到他们来决定！若是采购部门采购来的食材达不到他们的要求，只要有三个人提出投诉，集团高层必须受理，对采购部门进行调查，以确保采购部门没有从中作梗。”
“除此之外，正好我手上有两个传统卤料配方，什么时候配出来，你让夏式餐饮部那边的主厨们看看，如果可以的话，就作为酒店餐饮部的特色……”
在西曼集团的培训中心，夏翎转悠了一下午，除了本身的巡检之外，倒是解决了不少令白忆芳无比头疼的难题，尤其是处理酒店内部问题时的那般游刃有余，很难让人想象，她居然这么年轻……
一下午的时间，夏翎反复强调的只有两点——服务和标准。
服务，是酒店的灵魂所在；
标准，则是衡量酒店内部从业者是否合格的依据。
从总部培训中心回来，夏翎吃过晚饭，算了算时差，这才给诺伦打了个电话，询问厨师的事情。
又不是让找米其林四星主厨，只是几个手艺好的厨师，诺伦自然不会拒绝了，一口答应了下来，还特意又问了问夏翎关于青金牛什么时候出栏的事情。
夏翎顿时无语，那一万头的青金牛，才被送到蓝湖牧场多久？他这就惦记着肉牛出栏的事情了？
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作为一个东方人，恐怕夏翎永远都无法理解牛排对于西方人的意义。
不过，既然人家已经提起来青金牛的事情了，夏翎总不好当做不知道，让施璇订了三张飞往南奥国的机票，准备明天去蓝湖牧场那边看看青金牛的情况。
因为机票订得有些晚了，头等舱和商务舱的票已经卖没了，只有经济舱还有余票。
夏翎和陆锦年都不是花钱大手大脚、嗜好享受的人，平常出门基本上都是商务舱，能蹭私人飞机的，就蹭私人飞机，商务舱是首选，如果商务舱的票没了，才会选头等舱……
经济舱，还是第一次。
当然了，上面这话是针对陆锦年说的。
这位陆家金尊玉贵的大少爷，第一次坐经济舱，从上飞机起，表情就一直臭臭的。
绝对不是因为他嫌弃环境不好、地方狭窄，而是……冤家路窄。
尤其自家小媳妇还偏要坐在中间的位置上。
“真巧啊，你们夫妻俩也出门？”对方皮笑容不笑的随口寒暄道。
“是挺巧的嘛！”夏翎勾起唇角，娇美的脸蛋上满是戏谑之色，“没想到……会在飞机上碰见韩先生？”
没错，冤家路窄就是这个意思。
出门去南奥国，居然在飞机上也能碰见韩齐。
“没想到，诸如夏女士这般财富惊人的知名女企业家，居然也会坐经济舱？”韩齐清朗俊秀的面容上，闪过一抹讽刺般的笑容，“夏女士这么低调出行，连头等舱都舍不得坐，莫不是这三家集团内囊已经空了，彻底没钱了吧？”
反正他现在也已经从警局辞了职，不再是所谓的英雄，也不用维护自己的正面形象了，刻薄几句而已，不会有人在意。
“韩先生真会开玩笑，我夏翎可是贫苦出身，打小就节俭惯了的，现在生意又不好做，我们夫妻自然要能省则省了，”夏翎笑吟吟的回敬道，“反而是韩先生，现在谁不知道您是东林省豪门夏家的子孙，夏家自己有私人飞机的，你身为夏家子孙，不说坐私人飞机呗，怎么也连个头等舱的机票都不舍得买？莫不是豪门夏家的冬夏奶业快破产了吧？不然的胡，怎么就能把堂堂豪门子弟，委屈成这样？”
韩齐说夏翎内囊已空，夏翎可以毫不在意；
而夏翎说夏家的冬夏奶业快破产了，若是稍微懂一些的，恐怕都得严令夏翎不要胡说八道，然后义正词严的辟谣……
原因只有一个，夏翎的集团从来都不上市，而豪门夏家的冬夏奶业，当初为了圈钱，可是上了市的。
上市企业的股票会有所波动，最怕的就是那些谣传和丑闻，万一夏翎的这话真传出去了，被人信以为真，恐怕今天下午冬夏奶业的股票价格就得一路狂跌。
可偏偏，韩齐根本不懂这个啊。
而坐在前一排的，恰好是那么一个媒体行业的相关从业人员……
可想而知，今天的豪门夏家，有的热闹看了。
给韩齐挖完了坑，夏翎很是时候的站起身，戳了戳旁边脸色臭烘烘的陆锦年，笑得一脸甜蜜，“我们换个位置吧，我坐里面，想要睡一会？”
“恩。”陆锦年的脸色终于缓和了几分，瞟了一眼夏翎，哭笑不得。
刚才不愿意换位置，很明显，夏翎是冲着韩齐去的，现在挖完了坑，怼完就跑，一副“我想睡觉你别来打扰”的架势，可想而知韩齐的抑郁了。