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刷脸。新涌进来的客人，很快就需要拼桌了。
店面不大，乌央乌央的声音震耳欲聋，面食、肉食香气，夹杂着茶香酒香，混成一缕市井的俗味儿，迅速弥漫在店堂上空。
武松无奈：“我去帮忙。”
潘小园咬着手指头儿，看着武二哥前所未有的变成了脚不点地店小二，心里头盘算，等他离开，怕是要马上多雇两三个人手。
突然想起来，离开梁山之前，曾经窝在他怀里，半开玩笑地说：“要是你混不下去了，我在东京酒店里，给你留个小二的位置。”
当时觉得自己多么慈善伟大。现在回想起来，这个邀约，简直充满了剥削阶级的最大恶意。
正目不转睛看他，忽然武松也一回头，两人目光对上，心知肚明地各自一笑。武松眼里的意思明显是：当初你心心念念的念叨酒店，可没想到会忙成这个样子吧？
潘小园不服气地白他一眼。创业多艰难，早有心理准备，瞧不起我！
不过今日的火爆，一半原因是新店开业，大家来瞧热闹；另一半原因，便是那个点心半价茶水赠送，跟当年潘小园在阳谷县玩的那个猪油炊饼免费品尝如出一辙。来的人里面，八成都是贪便宜的，看着菜牌儿上的价格，自己心里打个对折，眉花眼笑地吆五喝六。
“小二，小二！这个……如意玫瑰卷儿，带的什么馅儿？银丝千层卷儿，一个多大？——各来两笼！还有那个，白肉胡饼，那天我在街上买的可是十文钱一个，今儿怎么变成十四文了？”
郓哥吐吐舌头，赶紧过去解释：“今儿半价，一个七文钱！”
心里头想，可不是吗，谁家打折之前，不先给全店的货物提个价？再说了，上次是挑担卖，这次是坐下来舒舒服服堂食，能一样吗？
可是客流量大，流水收入却不见得多了。小猴子觑个空儿，找到柜台后面的潘大掌柜，苦着脸提醒一句：“嫂子，要不缓一缓，别放人进来了。今儿你来个全场半价，卖出去的点心越多，咱们亏的越多啊！”
潘小园胸有成竹：“就是花钱买个口碑。明儿他们再来，就变成八折。元宵以后原价，还愁挣不回钱吗？”
低头问贞姐：“账面收入多少了？”
小姑娘已经汗流浃背，手底下运笔如飞，汉字和阿拉伯数字交相辉映，抬起头，喘口气的工夫，告诉她：“三千五百多钱啦。”
确实亏本了，不过这也是计划的一部分。
“你休息一阵，我替你。”
潘小园接过笔，接着贞姐的笔迹写下去。没写两笔，突然堂里咔嚓一响，一个食客手抖，打碎了个碗。
郓哥早有经验，笑道：“碎碎平安，碎碎平安！”抬头瞄一眼潘小园的脸色，得到一个肯定的眼神，接着道：“不妨事，不妨事！客官可有伤着手？——蜈蚣大哥，来扫一下啊。”
那摔了碗的颇为不好意思，捋着胡须笑道：“你瞧瞧，是你们店里的东西东西太好吃了，害得我都不知道该拿哪个了！——别看一个脚店，倒有正店的本事，不错！”
“正店”指的是东京城里，由政府颁发牌照，可以合法用酒曲酿酒的大型商铺，整个首都也不过几十家，譬如白矾楼便是最有名的。
其余的酒店不能私自酿酒，必须从“正店”里批发，统称“脚店”。这位客官说他们能和正店拼质量，是一句很高的评价了。
潘小园赶紧再朝郓哥使个眼色。小猴子点头会意，躬身笑道：“那可要劳烦客官，多在街坊邻里中宣传宣传小店。”
那摔了碗的心中有愧，自然是一口应承。而潘小园心里踌躇满志，早晚有一天，得把这个铺子做成真正的“正店”。
那八十桶抄底买来的银瓶酒，也在试探着琢磨销路。将原装酒加水稀释，然后兑上寻常烧酒冲度数，再掺些眼下时兴的配料，譬如果汁、玫瑰露、紫苏叶，搅一搅，十分好。
潘小园指挥一群人，厨房里悄悄的做着这暴殄天物的事，心里有点罪恶感，觉得像是拿上好的红酒兑了雪碧。
跟武松这个大酒鬼做了几次实验，得到他的首肯：能入口。
打出招牌，小店独家配制的风味烧酒，五十文一角。
价格中规中矩，不算太便宜。不过且今日全场半价，一角二十五文——这就十分有吸引力了。
不少人试着要了几口，有些老油条，就咂摸出味儿了。
“诶，店家，你这酒，有点白矾楼里银瓶酒的味道嘛！”
郓哥面不改色，诚实接话：“歪打正着，那酿酒的方子，是我们掌柜的花了一个月，从一个告老还乡的大官家里收购来，再请造酒世家酿出来的。”
谁不知道，白矾楼银瓶酒的配方乃是绝密，酿出的酒，香味三日不散，而且要卖将近一百文一角！
店里这些平头百姓，平日里哪有条件次次都去白矾楼喝酒。眼下这种“山寨”银瓶酒，价格十分平民，勉强能够解馋。
红酒加雪碧，毕竟也有人买账。
但这种“独家风味酒”，也是店里唯一一样二次销售商品。潘小园为了避免亏本太多，规定限量供应。
第162章1129.10
郓哥这边服务周到，旁边就有人好奇了：“小二，听你口音，是山东那边的？”
关于店内各员工的身世，大家早就排练得纯熟。郓哥点点头，换上一副可怜兮兮的脸色，说：“小的籍贯山东阳谷县，去年梁山贼寇掠了我们县城，小的就无家可归，万幸让东家收留，这就来东京干活了。小的口音不纯，大伙多担待。”
店里的客人们谁没听说过“梁山贼寇”的大名，但只是街头巷尾议论的谈资，少有人真正设身处地体会过梁山的威力。听郓哥这么一说，惊叹的惊叹，感慨的感慨，最后纷纷表示，店老板菩萨心肠，以后必将好人有好报云云。
见几个顾客拉着郓哥，还要问那“梁山贼寇”的轶事，潘小园怕他言多必失，招招手，把他叫回来，冲碗茶，让他休息。
燕青也过来支吾，三两言语，讲几个笑话，转移了食客们的注意力。
等到早上一拨人过去，该吃早点的都吃了，该上工的都去上了，街上行人渐少，潘小园命把门板放下来一半，暂时歇他一个时辰的业。
这种赔本赚吆喝，就要等人多的时候才好进行，现在的时间需要用来休息。
武松体力过得去，此时只是长出口气，坐下来倒了碗酒喝——山寨银瓶酒，喝一口就放下了。他不亏待自己，到后面给自己倒了碗正宗的。
郓哥和董蜈蚣可被比下去了。上一刻还精神抖擞，那门板一下来，立刻就成了软脚蟹，叽里咕噜的瘫在一张桌子底下。郓哥手伸到桌面，摸出一壶不知谁剩下的茶，对着壶嘴儿咕嘟咕嘟喝。
周通一屁股坐下，两只脚高高翘在桌子上，有脱鞋的意思，见几个人一起不怀好意地看他，讪讪一笑，没脱。
燕青没干什么体力活，但半天下来，脸都笑僵了。潘小园不等他抱怨，朝铺子后面一指：“快去休息，拿我的香药兑水敷个面膜去。”
刷脸。新涌进来的客人，很快就需要拼桌了。
店面不大，乌央乌央的声音震耳欲聋，面食、肉食香气，夹杂着茶香酒香，混成一缕市井的俗味儿，迅速弥漫在店堂上空。
武松无奈：“我去帮忙。”
潘小园咬着手指头儿，看着武二哥前所未有的变成了脚不点地店小二，心里头盘算，等他离开，怕是要马上多雇两三个人手。
突然想起来，离开梁山之前，曾经窝在他怀里，半开玩笑地说：“要是你混不下去了，我在东京酒店里，给你留个小二的位置。”
当时觉得自己多么慈善伟大。现在回想起来，这个邀约，简直充满了剥削阶级的最大恶意。
正目不转睛看他，忽然武松也一回头，两人目光对上，心知肚明地各自一笑。武松眼里的意思明显是：当初你心心念念的念叨酒店，可没想到会忙成这个样子吧？
潘小园不服气地白他一眼。创业多艰难，早有心理准备，瞧不起我！
不过今日的火爆，一半原因是新店开业，大家来瞧热闹；另一半原因，便是那个点心半价茶水赠送，跟当年潘小园在阳谷县玩的那个猪油炊饼免费品尝如出一辙。来的人里面，八成都是贪便宜的，看着菜牌儿上的价格，自己心里打个对折，眉花眼笑地吆五喝六。
“小二，小二！这个……如意玫瑰卷儿，带的什么馅儿？银丝千层卷儿，一个多大？——各来两笼！还有那个，白肉胡饼，那天我在街上买的可是十文钱一个，今儿怎么变成十四文了？”
郓哥吐吐舌头，赶紧过去解释：“今儿半价，一个七文钱！”
心里头想，可不是吗，谁家打折之前，不先给全店的货物提个价？再说了，上次是挑担卖，这次是坐下来舒舒服服堂食，能一样吗？
可是客流量大，流水收入却不见得多了。小猴子觑个空儿，找到柜台后面的潘大掌柜，苦着脸提醒一句：“嫂子，要不缓一缓，别放人进来了。今儿你来个全场半价，卖出去的点心越多，咱们亏的越多啊！”
潘小园胸有成竹：“就是花钱买个口碑。明儿他们再来，就变成八折。元宵以后原价，还愁挣不回钱吗？”
低头问贞姐：“账面收入多少了？”
小姑娘已经汗流浃背，手底下运笔如飞，汉字和阿拉伯数字交相辉映，抬起头，喘口气的工夫，告诉她：“三千五百多钱啦。”
确实亏本了，不过这也是计划的一部分。
“你休息一阵，我替你。”
潘小园接过笔，接着贞姐的笔迹写下去。没写两笔，突然堂里咔嚓一响，一个食客手抖，打碎了个碗。
郓哥早有经验，笑道：“碎碎平安，碎碎平安！”抬头瞄一眼潘小园的脸色，得到一个肯定的眼神，接着道：“不妨事，不妨事！客官可有伤着手？——蜈蚣大哥，来扫一下啊。”
那摔了碗的颇为不好意思，捋着胡须笑道：“你瞧瞧，是你们店里的东西东西太好吃了，害得我都不知道该拿哪个了！——别看一个脚店，倒有正店的本事，不错！”
“正店”指的是东京城里，由政府颁发牌照，可以合法用酒曲酿酒的大型商铺，整个首都也不过几十家，譬如白矾楼便是最有名的。
其余的酒店不能私自酿酒，必须从“正店”里批发，统称“脚店”。这位客官说他们能和正店拼质量，是一句很高的评价了。
潘小园赶紧再朝郓哥使个眼色。小猴子点头会意，躬身笑道：“那可要劳烦客官，多在街坊邻里中宣传宣传小店。”
那摔了碗的心中有愧，自然是一口应承。而潘小园心里踌躇满志，早晚有一天，得把这个铺子做成真正的“正店”。
那八十桶抄底买来的银瓶酒，也在试探着琢磨销路。将原装酒加水稀释，然后兑上寻常烧酒冲度数，再掺些眼下时兴的配料，譬如果汁、玫瑰露、紫苏叶，搅一搅，十分好。
潘小园指挥一群人，厨房里悄悄的做着这暴殄天物的事，心里有点罪恶感，觉得像是拿上好的红酒兑了雪碧。
跟武松这个大酒鬼做了几次实验，得到他的首肯：能入口。
打出招牌，小店独家配制的风味烧酒，五十文一角。
价格中规中矩，不算太便宜。不过且今日全场半价，一角二十五文——这就十分有吸引力了。
不少人试着要了几口，有些老油条，就咂摸出味儿了。
“诶，店家，你这酒，有点白矾楼里银瓶酒的味道嘛！”
郓哥面不改色，诚实接话：“歪打正着，那酿酒的方子，是我们掌柜的花了一个月，从一个告老还乡的大官家里收购来，再请造酒世家酿出来的。”
谁不知道，白矾楼银瓶酒的配方乃是绝密，酿出的酒，香味三日不散，而且要卖将近一百文一角！
店里这些平头百姓，平日里哪有条件次次都去白矾楼喝酒。眼下这种“山寨”银瓶酒，价格十分平民，勉强能够解馋。
红酒加雪碧，毕竟也有人买账。
但这种“独家风味酒”，也是店里唯一一样二次销售商品。潘小园为了避免亏本太多，规定限量供应。
第162章1129.10
郓哥这边服务周到，旁边就有人好奇了：“小二，听你口音，是山东那边的？”
关于店内各员工的身世，大家早就排练得纯熟。郓哥点点头，换上一副可怜兮兮的脸色，说：“小的籍贯山东阳谷县，去年梁山贼寇掠了我们县城，小的就无家可归，万幸让东家收留，这就来东京干活了。小的口音不纯，大伙多担待。”
店里的客人们谁没听说过“梁山贼寇”的大名，但只是街头巷尾议论的谈资，少有人真正设身处地体会过梁山的威力。听郓哥这么一说，惊叹的惊叹，感慨的感慨，最后纷纷表示，店老板菩萨心肠，以后必将好人有好报云云。
见几个顾客拉着郓哥，还要问那“梁山贼寇”的轶事，潘小园怕他言多必失，招招手，把他叫回来，冲碗茶，让他休息。
燕青也过来支吾，三两言语，讲几个笑话，转移了食客们的注意力。
等到早上一拨人过去，该吃早点的都吃了，该上工的都去上了，街上行人渐少，潘小园命把门板放下来一半，暂时歇他一个时辰的业。
这种赔本赚吆喝，就要等人多的时候才好进行，现在的时间需要用来休息。
武松体力过得去，此时只是长出口气，坐下来倒了碗酒喝——山寨银瓶酒，喝一口就放下了。他不亏待自己，到后面给自己倒了碗正宗的。
郓哥和董蜈蚣可被比下去了。上一刻还精神抖擞，那门板一下来，立刻就成了软脚蟹，叽里咕噜的瘫在一张桌子底下。郓哥手伸到桌面，摸出一壶不知谁剩下的茶，对着壶嘴儿咕嘟咕嘟喝。
周通一屁股坐下，两只脚高高翘在桌子上，有脱鞋的意思，见几个人一起不怀好意地看他，讪讪一笑，没脱。
燕青没干什么体力活，但半天下来，脸都笑僵了。潘小园不等他抱怨，朝铺子后面一指：“快去休息，拿我的香药兑水敷个面膜去。”