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二四中文网 www.24zw.net,司房菜无错无删减全文免费阅读!

    却说司楠夜里翻来覆去睡不着,与李素兰提了火锅的新吃法,问李素兰能否靠这个赚钱,李素兰心疼司楠为赚钱操心操力,也不知道司楠的法子是好是歹,顾不得夜凉,就要起身点灯让司楠细细的说一说,也不怪她听到赚钱就着急,这刚盘了两个炕,钱又花去许多,再没有收入,日子真是要难过了。

    李素兰这边还没穿上衣服,就听平儿嘀咕道,“娘,你也真是的,这会儿正是最冷的时候,起床干甚?妹妹说的新法子,就不能等明天咱们自己做来看看,总是比空口说白话的清楚吧!”

    李素兰和司楠听了,都觉得自己太着急了,是好是歹无论如何等第二天试了再说。就都又躺下,没一会儿,连司楠也睡着了。

    第二天一早,三人都起了个大早,司楠也顾不得天冷要捂被窝了,拉着平儿和李素兰,去教识字的屋子里拿了笔墨纸砚来列单子,好让吴来福去才买。司楠以前最爱吃麻辣锅和咖喱锅,穿来这么久,辣椒花椒到是见过,咖喱却是没有听过,想了想,准备按一个麻辣锅一个海鲜锅一个清汤锅来准备材料。

    司楠以前也百度过,知道麻辣锅底的配料不外乎菜油,豆瓣酱,干辣椒,生姜,大蒜,大葱,冰糖,八角,桂皮,小茴香,草果,香叶,香草,公丁香等常见的,一一列了下来,又注明后面几样若是买不到可以到药店找找。海鲜锅底的话,就需要大虾,菠菜,白菜,鱼丸,干贝,虾仁,香菇,黄豆芽等。清汤锅底最简单,葱段,姜片,枸杞,就行。汤料就用母鸡汤,一进院子里吴嫂子养了好几只呢。

    司楠看了看,都是些常见的东西,拿了单子银子就去找吴来福,走到半路突然一拍脑袋,“差点忘了!最重要的是蘸料!”又转回书房,提笔写上各种各样的酱,这才又去门房寻吴来福。

    吴来福也不问司楠买这些东西做什么用,自赶着车去了。司楠又去厨房找吴嫂子,让她杀鸡熬汤,吴嫂子见李素兰也点头,便磨刀霍霍向母鸡去了。

    司楠想着左右无事,不如做些自己爱吃的蘸料来,在厨房里翻翻拣拣,拿了十几朵干香菇泡发了,让吴燕儿给她切成丁,又剁了点肉末,锅里倒油爆炒了葱姜蒜末,炒出香味后加入肉末香菇丁,加了一勺吴来福的白酒,肉末香菇熟了之后再拌入豆瓣酱甜面酱,翻炒两下就可以出锅了。

    司楠刚把香菇肉酱做好,平儿和吴亮就寻着香味找来了,司楠拿了个小碗盛了点递给平儿,又把剩的馒头拿了一个给他俩一人一半,让他们粘酱吃。一抬头看见吴燕儿也眼巴巴的看着,就让她去把人都喊来。

    吴亮人小,又没吃过什么好的,拿馒头裹了酱吃的喷香,一边吃还一边直说“真好吃真好吃”。平儿吃的根本顾不上说话。

    一忽儿吴燕儿回来了,也不要司楠招呼了,自己把剩馒头都搬了出来,掰了一半给司楠,自己也吃上了。

    “什么东西这么香?”吴嫂子杀了鸡炖在二进新垒的灶上,听说司楠叫,又顺手添了两把柴才过来,还在厨房外就闻见香味儿。

    “婶子,快来尝尝我做的香菇肉酱。”司楠见吴嫂子来了忙招呼着。

    “怪不得那么香,感情都是好东西呢。我尝尝。”吴嫂子一边说一边儿接过吴燕儿递过来的馒头,也学着吴亮把馒头掰成两片儿,抹了一层香菇酱,夹起来送进嘴里咬了一口。“嗯,真不错,要是再加上点辣椒,那吃着才下饭!”吴嫂子一气儿把半个馒头都吃了,嘴里还回味着。

    这一会儿李素兰和吴贵都到了,都吃上了馒头夹肉酱,都说好吃。

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