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二四中文网 www.24zw.net,司房菜无错无删减全文免费阅读!

    十二月初九,晴。

    吴来福一早去坊市司租摊子,几个人商量了一下,决定这回不要挨着馄饨摊子了,就捡那胡同口巷儿多的位置租一个,岔路多附近摆摊的就多,逛的人也多。

    吴嫂子在家擀了十几斤三合面条,切好了放进面薄(干面粉)里滚一圈,看着不会黏在一起了,就装进腾出来的面袋子里,又拿一床不用褥子围起来,防止面条被冻硬了断开。三合面馒头也拿面袋子装了,卤菜直接连锅端了,到了集上再架到炉子上继续烧,大骨头汤除了锅里的,另外又拎了两桶,都是头一夜就在炕灶上熬着的。

    拿了租赁条子回去,吴来福又急急的把鸿记送的桌子条凳绑到大板车上。昨天鸿记送桌椅来,司楠顺便把板车也给“借”了一天,说今天收了摊就给送回去。不然她家的马车可放不下桌子条凳,还有那些零零碎碎的东西。

    最后吴来福赶了板车,吴贵赶了马车,载着司楠吴燕儿,跟着吴嫂子往坊市去了。李素兰还是带着帮不上忙的平儿吴亮看家。

    到坊市时时辰还早,桌子条凳都摆好后,吴来福和吴嫂子两个人抬了炉子下车,这炉子一共有三个,原来是带烟囱的,冬天放卧室里取暖用,吴来福把烟囱卸了,正好能放灶上的大锅。炉子里的火是在家就生起来的,这会只要把锅架上烧就能行,三个炉子,正好一个热卤菜,一个馏馒头,一个用来煮面条。

    司楠在家的时候还发动平儿和吴亮一起剥了十几头大蒜,切了一坛子葱末,又把家里剩的香菇肉酱一种口味带了一坛。油盐酱醋各种瓶瓶罐罐和碗筷碟子都摆在大骨头汤锅旁边的长桌上。

    没多会儿,大骨头汤锅里就飘起了香味,一路上冷了的汤水又翻开了,吴嫂子把锅盖拿下来放到一边,稍稍加了点冷水,也不盖上,就这样让汤在锅里咕嘟着,香味儿飘的更远了。

    司楠这摊子两边儿都摆上了,左边是卖各式各样糖的,老板是个五十多岁的老头儿,现在已经有很多人家开始办年货了,糖是必备品。右边的是卖小饰品的,是一对二十多岁的夫妻两个,各种手工木簪,鎏银的铜簪,红珠子穿的耳坠子,有几样看的司楠也动心了。

    司楠这边一飘香气,左边的老头儿先忍不住了,就在他的糖摊子上问吴来福,“小老弟,你家卖的什么呀?这么香!”

    “老哥儿,我家卖的是大骨头汤面和三合面馒头,还有各种卤菜。您要不要来碗面尝尝?”吴来福答了一句,还招揽了一下生意。

    “哈哈小老弟,你不说,我还真觉得有点饿,早上起的早,天冷又饿的快。你那大骨头汤面多少钱一碗?”老头儿摸了摸肚子,笑眯眯的问。

    “大骨头汤面一碗十文钱,是白面,玉米面和豆面的三合面,白面一点儿不比玉米面豆面少,您一会儿看看面条就知道了。加三文钱可以多一个卤鸡蛋和两块卤干豆腐块,加两文钱可以多一份卤猪下水。”

    “价钱倒是不贵。怎么还有猪下水?那东西能好吃嘛?给我下碗面,加鸡蛋和干豆腐。”那老头儿听到猪下水,不以为然的说道。

    “好嘞,老哥儿,过来这边坐吧,一会儿就好。”吴来福道。

    现在天还早,路上没什么人,那老头就过来坐了。

    吴嫂子抓了一大把面下到大骨头汤锅里,半盏茶的时间,面条随着汤就翻滚起来,吴嫂子稍稍落了落火,拿笊篱把面条捞到碗里,... -->>

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