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二四中文网 www.24zw.net,消防兄弟无错无删减全文免费阅读!

的去了。

    穆天宇一个人,看着那些鲍鱼,一会儿拿起来,一会儿翻看着。

    过了好一会儿,他决定开火。

    张乐童和雨田裕太看到穆天宇似乎研究好了,便又都围了上来。

    他们要欣赏一下,到底穆天宇会不会想出合理的办法,来处理那些鲍鱼。

    穆天宇完全不知道鲍鱼的做法,他像个化学家,只好仔细观察、研究鲍鱼可能的物理和化学特性,以及它们的生化指标。

    哈哈,雨田裕太看着就想笑:哪里有烹调菜品要研究物理化学特性和生化指标的?

    可是,不按照穆哥哥的研究成果去做,裕太小弟有什么办法吗?

    张乐童可是什么事儿都相信穆哥哥的,她只随口质问一下雨田裕太,就让他哑口无言,也说不出个所以然来。

    其实穆天宇说的什么物理和化学特性,以及生化指标,只是他想法的根据,并不是要真去研究这些指标成分。

    他能够抓住事物的本质,他当然是从食材的特性出发,掌握住既要把鲍鱼弄熟了,又要保持它的鲜美。

    他先把鲍鱼仔细洗干净,再把肉和壳分开,鲍鱼用水冲,壳子表面刷干净。?

    然后,他准备好葱姜蒜,特别地,他还准备了一点小葱切成碎沫。

    穆天宇说:“我是刚才看到乐童烹饪螃蟹的方法,变通而来的,也不知道行不行!”

    “穆哥哥,一定行的。我那是按照市场老板介绍的方法,加上我想起以前学到的知识,烹饪出来的,效果和味道都很好。”

    “嗯,没想到哥干什么都有办法。”雨田裕太看着穆天宇的程序,就觉得很地道和专业,也赞不绝口地说道。

    说着话,穆天宇开始用橄榄油爆炒葱姜蒜,并加入料酒、蚝油、海鲜酱油调味,烧开做成汤汁。

    汤汁弄好后,他烧了一锅开水。

    把刚才洗净的鲍鱼肉,用刀切出花口。并将鲍鱼放入开水中,焯水三分钟,捞出。再把鲍鱼壳也放入开水锅中,进行焯水,主要是要保证壳体卫生。

    捞出后,就把开水锅换成了炒锅。

    穆天宇先在锅里放适量橄榄油,放入鲍鱼肉,蚝油、海鲜酱油、料酒,加入适量清水,放入少许胡椒粉,片刻捞出鲍鱼肉,加入淀粉汁,勾芡。

    这时,他又取了一些准备好的小葱碎沫,撒在洗烫干净了的鲍鱼壳子上。

    再将鲍鱼肉装入准备好的鲍鱼壳上,浇上开始烧好的调味汁。

    穆天宇看了一下张乐童,又看了一下雨田和美。他们都眼巴巴地看着大盘子里装着的,那些装好了鲍鱼的鲍鱼壳。不知道说什么说,都瞪大眼睛傻看着,仿佛在说:“真不可思议,这就弄好了?”

    穆天宇也不笑,就对他们说:“都别傻看着了,尝尝看呀!真是的,这都什么表情,什么态度?”

    “穆哥哥,这真的烹饪好了么?能吃了?”

    “啊!”

    “这么简单呀,哥,会不会有什么步骤不没想出来。好像、听说、可能,鲍鱼烹调要花很长时间的。”

    (这段时间工作繁忙,政治学习实在太多。每日更新的时间完全没法保证,请原谅。不过,每日三更不会变,即使上传时间滞后,也都会补上,不会少。感谢大家订阅,还求多多推荐,多多收藏,多多投票!)

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