二四中文网 www.24zw.net,食味娇娘无错无删减全文免费阅读!
!”
“啊!”好几个厨子崩溃的大叫,显然是还没有将自己的作品处理好。
三个小厮又将十二位厨子做的美食分别放在三个底盘中,一一放在竺念身前的桌子上。
“三位师傅,我们先来尝尝吧。”竺念对着身旁早已就位的三位天香阁厨师说道。
“嗯。”他们同意的点头。
小厮为四人一一分发了一双干净的筷子,再倒上一杯热茶,然后恭敬地退回一边。
竺念四人每尝过一道菜,都会喝上一口茶水,茶水清新爽口,目的就是防止竺念他们被前面的菜品影响了接下来的品尝和判断。
再次的所有人都十分安静,期待着竺念的点评。
一轮品尝下来,竺念看着三位厨子,询问他们的意见。
师傅们都相视点头,对几乎所有菜品表示满意。
“显而易见,这十二道菜,几乎都十分的可口。”竺念对着三人开口道,“但是,我希望三位师傅在打分的时候不要忘记了这一场的主题——坚韧挺拔。”
“嗯。”三位师傅点头。
竺念站起来,看向十二位厨子,说道:“我们已经品尝完了所有的菜,都很美味。”
“啪啪!”百姓们鼓起掌来。
“但是!”竺念话锋一转,“我希望大家做的菜品能够符合这一场比赛的主题。”
“那么现在,就从一号开始,每个人都向我阐述一下自己的想法和创意。”竺念说道。
一号厨子最先站起来,对自己的创意侃侃而谈,“我的想法就是......”
一刻钟后,所有选手的阐明完了自己的创意。
大多数人的创意都是在食材的形态上出发的,比如说挑选较为坚硬而又有弹性的食材,或者做出比较有弹性的菜品。
只有三个人让竺念比较满意,而最让她眼前一亮的,当属六号小伙子的创意。
只有那么几个厨子,做的很一般,而创意也没有,一看就是草草收尾,敷衍了事。
“好,大家都阐述完了自己的想法,那我现在就先来说说我的意见。”竺念说道。
“毫不避讳的说,你们当中,我最喜欢的作品是来自六号的‘香煎梅花肉’。”
“我给你们的主题是坚韧挺拔,大多数人都选择了符合这一口感的食材,只有六号,想到了从意境出发,选择了与梅花相关的菜品。”
“把六号的才呈上来!”竺念对着身后的小厮说道。
小厮捧着一个纯白瓷盘来到竺念身边,交到她的手中。
“我来替六号解释一下,一般的厨子应该了解,梅花肉——其实就是猪的上肩肉,肥瘦适中,肉质比较鲜美香嫩。”竺念说道。
“而且六号做的这道菜也非常好吃,火候把握的非常到位。”
“最让我惊艳的地方,就是盘子边上的点缀。”竺念又说道。
这时,众人才朝着竺念手指的方向看去。
在纯白瓷盘的一侧,被六号厨子用水墨晕染了几簇枝杈,上面点缀着点点梅花。
而盘子的另一侧摆着两根嫩绿的香菜,两侧交相辉映,勾勒出盛梅绽放的意境。
“哇!”七七将两个小拳头放在嘴边,馋的快要流出口水。
“所以这场比赛的第一,我要颁发给六号!”竺念大声宣布道。
“孟掌柜,结果写好了吗?”竺念又朝身后问道。
“好了。”孟叔放下毛笔,将宣纸递给小厮,小厮交给竺念。
“因为剩的人也不多了,我就直接宣布晋级的名单。”竺念看着红纸说道。
“顺利通过的厨子有,一号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号!”
“恭喜九位选手!”竺念带头鼓掌,然后又补了一句,“那么很遗憾,剩下的三位只能就此止步。”
!”
“啊!”好几个厨子崩溃的大叫,显然是还没有将自己的作品处理好。
三个小厮又将十二位厨子做的美食分别放在三个底盘中,一一放在竺念身前的桌子上。
“三位师傅,我们先来尝尝吧。”竺念对着身旁早已就位的三位天香阁厨师说道。
“嗯。”他们同意的点头。
小厮为四人一一分发了一双干净的筷子,再倒上一杯热茶,然后恭敬地退回一边。
竺念四人每尝过一道菜,都会喝上一口茶水,茶水清新爽口,目的就是防止竺念他们被前面的菜品影响了接下来的品尝和判断。
再次的所有人都十分安静,期待着竺念的点评。
一轮品尝下来,竺念看着三位厨子,询问他们的意见。
师傅们都相视点头,对几乎所有菜品表示满意。
“显而易见,这十二道菜,几乎都十分的可口。”竺念对着三人开口道,“但是,我希望三位师傅在打分的时候不要忘记了这一场的主题——坚韧挺拔。”
“嗯。”三位师傅点头。
竺念站起来,看向十二位厨子,说道:“我们已经品尝完了所有的菜,都很美味。”
“啪啪!”百姓们鼓起掌来。
“但是!”竺念话锋一转,“我希望大家做的菜品能够符合这一场比赛的主题。”
“那么现在,就从一号开始,每个人都向我阐述一下自己的想法和创意。”竺念说道。
一号厨子最先站起来,对自己的创意侃侃而谈,“我的想法就是......”
一刻钟后,所有选手的阐明完了自己的创意。
大多数人的创意都是在食材的形态上出发的,比如说挑选较为坚硬而又有弹性的食材,或者做出比较有弹性的菜品。
只有三个人让竺念比较满意,而最让她眼前一亮的,当属六号小伙子的创意。
只有那么几个厨子,做的很一般,而创意也没有,一看就是草草收尾,敷衍了事。
“好,大家都阐述完了自己的想法,那我现在就先来说说我的意见。”竺念说道。
“毫不避讳的说,你们当中,我最喜欢的作品是来自六号的‘香煎梅花肉’。”
“我给你们的主题是坚韧挺拔,大多数人都选择了符合这一口感的食材,只有六号,想到了从意境出发,选择了与梅花相关的菜品。”
“把六号的才呈上来!”竺念对着身后的小厮说道。
小厮捧着一个纯白瓷盘来到竺念身边,交到她的手中。
“我来替六号解释一下,一般的厨子应该了解,梅花肉——其实就是猪的上肩肉,肥瘦适中,肉质比较鲜美香嫩。”竺念说道。
“而且六号做的这道菜也非常好吃,火候把握的非常到位。”
“最让我惊艳的地方,就是盘子边上的点缀。”竺念又说道。
这时,众人才朝着竺念手指的方向看去。
在纯白瓷盘的一侧,被六号厨子用水墨晕染了几簇枝杈,上面点缀着点点梅花。
而盘子的另一侧摆着两根嫩绿的香菜,两侧交相辉映,勾勒出盛梅绽放的意境。
“哇!”七七将两个小拳头放在嘴边,馋的快要流出口水。
“所以这场比赛的第一,我要颁发给六号!”竺念大声宣布道。
“孟掌柜,结果写好了吗?”竺念又朝身后问道。
“好了。”孟叔放下毛笔,将宣纸递给小厮,小厮交给竺念。
“因为剩的人也不多了,我就直接宣布晋级的名单。”竺念看着红纸说道。
“顺利通过的厨子有,一号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号!”
“恭喜九位选手!”竺念带头鼓掌,然后又补了一句,“那么很遗憾,剩下的三位只能就此止步。”