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二四中文网 www.24zw.net,石道无错无删减全文免费阅读!

    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。十年一剑介绍,做灯盏果第一步,是选用优质稻米,浸泡了很长时间,加水用石磨磨成米浆,然后倒入大锅,大火加热,不停搅拌和揉搓,变成果胚。

    这是一个需要力量与技巧以及烧火完美配合的过程,好的果胚,要软硬适中,不沾牙但是有嚼劲。

    果胚是熟的,不配馅也可以吃。

    当然,更多的是做好菜馅,配合吃。

    菜馅大部分使用新鲜蔬菜如萝卜,豆芽,嫩南瓜丝,青豆等等。以及新鲜猪肉,干笋,还可以加入墨鱼之类,此间添加淀粉勾芡,炒熟。

    然后将果胚捏成灯盏状,加入菜馅,再次放入蒸笼蒸熟,夹子果则是做成饺子形状,当然比饺子大多了。

    此外,制作果胚还可以添加一种叫“青蓬”的植物的汁液,一方面可以使果胚染成绿色,另外,该植物具有消炎清凉等药效,有利于身体健康。

    第二道菜是弋阳鸡,又名豆豉清蒸鸡,选用嫩肥当地产土鸡为原料,佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料,入笼以旺火蒸成,小乔先喝了一口汤,汤清味美,又夹了一块鸡肉入嘴,肉质鲜嫩,整个人食欲大振,如果不是顾及场合,她真想秋风扫落叶,把它吃光。

    随后上来了弋阳扣肉,有个意味深长的名字——“经国扣肉”。

    工艺系20世纪30年代蒋家在赣南的厨师涂光明所传。

    以上好五花猪肉为主原料,佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。

    具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。

    十年一剑真是用心了,九龙打心眼里佩服他的为人。

    既来之,则安之,九龙也不管对方是什么官了,反正来一个敬一杯,就当作石友交流吧,也没有什么大不了的。

    席间,当九龙提起牛角冻三个字的时候,十年一剑老师摆了摆手:“别急,别急,保准让你看到真正的牛角冻,咱们现在只管吃喝。”

    他是一个精明干练的”侠士”,一双如鹰般锐利的眼神能够透视你的内心,相信好石在他眼中也绝难错过,他因为下午要开会,没法亲自前来接人,向九龙表示歉意。

    看起来,十年一剑老师真是会做人,难怪超然版主一到弋阳便来找他,这比家里还舒坦,被好酒好肉侍候着,比神仙过的日子还好。

    酒过三巡,说起信江的蜡石,十年一剑如数家珍:”我们这里的蜡石基本什么品种都有,颜色也丰富,观赏的就不用说了,单就籽料,就有磨砂冻,砂皮冻,碧玉冻,牛角冻,细蜡冻,冰种,糯种,白冻,胶冻,红黄黑白四大色系都有,另外,硅化木,玛瑙,金缕石等等都会让你眼睛一亮。”

    “信江籽料既有翡翠的种水,又有和田玉的温润。”长得像极达摩脸的资深玩家海沙屋如是说。

    “是呀,我们这里就两江风光... -->>

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