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子，咱们也去学学糯米菊花糕这么样？”柳依依觉得张峰的厨艺这么好，两人差距太多，所以这段时间一有功夫就缠着爷爷奶奶，让他们教自己做菜、做糕点什么的。
“行啊，我也想见识一下柳奶奶的手艺。”张峰点点头，与大姐和母亲说了一声，个柳依依就向她家走去。
“奶奶我们来帮您做糯米糕了……”跨进家门柳依依就高兴地叫道。
“呵呵，行，你们先帮我清洗下花瓣……”柳奶奶笑眯眯的说道。
因为张峰家的菊花从来没打过农药，所以简单的清洗掉花瓣上的尘土就ok。
“奶奶下一步要做什么？”柳依依站在柳奶奶身边期待的问道。
“你们帮我煮两小碗菊花水就行，记得里面放些冰糖啊……”
“知道了奶奶……”
柳奶奶一边说着一边在配置主料，糯米菊花糕虽然号称糯米糕，但也不能完全用糯米来做，因为光是糯米做出来的米糕会很软，不容易成型，所以需要加入不少粳米，这样糯米糕才会软硬适中，味道更好。
等菊花水熬好，柳奶奶的糯米粉也配置完成，只见奶奶将糯米粉一点点的倒入锅里，同时不停的搅拌。
这时对水与米粉的量就要掌握好，不能水多米少，也不能水少米多，这就十分考验人的经验，不过柳奶奶显然已经做过多次，一直都不紧不慢的，显得从容不迫。
“依依，帮我把桌子上的模子拿过来。”
“好嘞……”当柳依依将东西拿到灶头边，张峰发现这模子就跟做月饼的模子似的，都是圆圆的，估计待会儿做成的糯米糕也就像月饼那样。
当锅里的糯米粉煮熟后，柳奶奶就将糯米糊糊倒进了模子里，然后将模子抹平。
“好了，等它们冷后就可以吃了。”柳奶奶高兴的说道。
“奶奶咱们要等多久啊？？”闻着糯米糕的香味，柳依依有些迫不及待的问道。
“呵呵，真是个馋嘴的丫头。”柳奶奶笑着摇摇头“快了，只要二十分钟左右，走咱们去外面等着。”
“柳奶奶让我帮你拿……”张峰连忙帮着将糯米糕搬到堂屋里，农村的厨房可不严实，经常会有流浪猫钻进来，所以家里的食物都要放到看得见的地方，或者直接放在冰箱里。
“唉，时间怎么过得这么慢啊……”堂屋里的挂钟滴答滴答的走着，虽然才二十分钟，但在柳依依心里却觉得十分漫长，仿佛度日如年一般。
“呵呵，你这丫头一点儿耐心都没有？”柳奶奶笑着教训到。
“嘻嘻，都是奶奶做的糯米糕太香了嘛……”柳依依撒娇的说道。
“你这馋猫，再等几分钟就好了。”
……
“好了好了，依依小峰快来尝尝我做的糯米糕味道怎么样？？”
“哇！好漂亮啊，怎么果冻一样？”看到晶莹剔透的糯米糕，柳依依也忍不住在惊呼，这简直就像变魔术一般，刚开始看起来一点儿也不起眼，谁知倒出来后外形这么美观。
“嗯，好吃，柳奶奶手艺真好……”柳奶奶做的糯米菊花糕清甜溢香，软脆香甜，入口即化，齿颊生香，真是难得的美味，是张峰吃过的最好吃的糕点之一。手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。
子，咱们也去学学糯米菊花糕这么样？”柳依依觉得张峰的厨艺这么好，两人差距太多，所以这段时间一有功夫就缠着爷爷奶奶，让他们教自己做菜、做糕点什么的。
“行啊，我也想见识一下柳奶奶的手艺。”张峰点点头，与大姐和母亲说了一声，个柳依依就向她家走去。
“奶奶我们来帮您做糯米糕了……”跨进家门柳依依就高兴地叫道。
“呵呵，行，你们先帮我清洗下花瓣……”柳奶奶笑眯眯的说道。
因为张峰家的菊花从来没打过农药，所以简单的清洗掉花瓣上的尘土就ok。
“奶奶下一步要做什么？”柳依依站在柳奶奶身边期待的问道。
“你们帮我煮两小碗菊花水就行，记得里面放些冰糖啊……”
“知道了奶奶……”
柳奶奶一边说着一边在配置主料，糯米菊花糕虽然号称糯米糕，但也不能完全用糯米来做，因为光是糯米做出来的米糕会很软，不容易成型，所以需要加入不少粳米，这样糯米糕才会软硬适中，味道更好。
等菊花水熬好，柳奶奶的糯米粉也配置完成，只见奶奶将糯米粉一点点的倒入锅里，同时不停的搅拌。
这时对水与米粉的量就要掌握好，不能水多米少，也不能水少米多，这就十分考验人的经验，不过柳奶奶显然已经做过多次，一直都不紧不慢的，显得从容不迫。
“依依，帮我把桌子上的模子拿过来。”
“好嘞……”当柳依依将东西拿到灶头边，张峰发现这模子就跟做月饼的模子似的，都是圆圆的，估计待会儿做成的糯米糕也就像月饼那样。
当锅里的糯米粉煮熟后，柳奶奶就将糯米糊糊倒进了模子里，然后将模子抹平。
“好了，等它们冷后就可以吃了。”柳奶奶高兴的说道。
“奶奶咱们要等多久啊？？”闻着糯米糕的香味，柳依依有些迫不及待的问道。
“呵呵，真是个馋嘴的丫头。”柳奶奶笑着摇摇头“快了，只要二十分钟左右，走咱们去外面等着。”
“柳奶奶让我帮你拿……”张峰连忙帮着将糯米糕搬到堂屋里，农村的厨房可不严实，经常会有流浪猫钻进来，所以家里的食物都要放到看得见的地方，或者直接放在冰箱里。
“唉，时间怎么过得这么慢啊……”堂屋里的挂钟滴答滴答的走着，虽然才二十分钟，但在柳依依心里却觉得十分漫长，仿佛度日如年一般。
“呵呵，你这丫头一点儿耐心都没有？”柳奶奶笑着教训到。
“嘻嘻，都是奶奶做的糯米糕太香了嘛……”柳依依撒娇的说道。
“你这馋猫，再等几分钟就好了。”
……
“好了好了，依依小峰快来尝尝我做的糯米糕味道怎么样？？”
“哇！好漂亮啊，怎么果冻一样？”看到晶莹剔透的糯米糕，柳依依也忍不住在惊呼，这简直就像变魔术一般，刚开始看起来一点儿也不起眼，谁知倒出来后外形这么美观。
“嗯，好吃，柳奶奶手艺真好……”柳奶奶做的糯米菊花糕清甜溢香，软脆香甜，入口即化，齿颊生香，真是难得的美味，是张峰吃过的最好吃的糕点之一。手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。