二四中文网 www.24zw.net,吃货当家:朕的皇后是神厨无错无删减全文免费阅读!
不过石舒铃的担心是多余的,因为在场的所有人没有人会施舍一点目光给梁茉惜,就算她坐在地上嚎啕大哭也没人会搭理她。
几人的眼光都紧紧锁定在米麒麟身上,这场比赛已经不只是她一个人的比赛了。
所有人都曾为她上次没参加比赛感到遗憾,所以这场比赛凝聚了众人两倍的期待。
米麒麟已经放弃了使用烤箱的主意。
要说她最大的优点是什么,那就是乐观向前,负面情绪来得快去得更快。
这时候她脑中已经迅速想好了对策,所以即便没有烤箱,她也能按照自己的菜谱做出一桌子应试菜肴来。米麒麟先架上锅烧开水,同时挑选了西兰花,花菜,胡萝卜,红黄两色的彩椒洗净后切成小块,放在盘子里备用,等水烧开后,将这些食材倒进开水锅里,用漏勺稍微搅
拌几下就捞出过来,控去水分,放在一个精致的小碗里反扣上一个小碟让煮熟的蔬菜缓慢降温。
接下来,米麒麟集中时间做了四种酱汁,一种是配合温蔬菜沙拉的蘸酱,一种是海鲜酱,一种是番茄牛肉酱,最后一种是牛肉酱。
海鲜盘是由虾,扇贝等多种海鲜做成的一道海鲜大烩菜,配上煮熟后切碎的双色彩椒,再浇上一圈酱汁就算大功告成,难度并不高,胜在海鲜和海鲜酱汁的味道上。香草蘑菇牛仔肉片的做法也不难,米麒麟先将整块的牛仔肉切成一指宽的片状,接着烧油,同时切蒜成片,油还没烧热的时候先将蒜片放进锅里炸成焦黄色后捞起来,然
后把牛仔肉片接连从锅口滑进油里。在现代,米麒麟喜欢把牛肉烧成五成熟,两面是熟的,中间有一段是生肉,可是在这个时代,咬一口下去出现红兮兮的肉的话,很可能会让人觉得她厨艺不精没把肉做熟
。
而且她没有把握让几名评委接受五成熟的牛肉,所以米麒麟把牛仔肉仔细煎熟后立刻捞出锅,这样牛肉就不会因为煎炸过度不好咀嚼。
配着牛肉的香菇和牛肉一样在油锅里煎了一下后装盘,摆放整齐后放上香草作为配菜同时也是点缀。
米麒麟将几道菜做好之后,看向门口,烤箱依旧没有半点到达的迹象,看样子是真的没戏了。
不过还好,自己已经完成了一套膳食,烤箱来不来已经不重要了。
掏出帕子轻轻擦了擦额头和脖颈的汗滴,米麒麟摇响铃铛,很快就有侍从前来把米麒麟做好的膳食端给评委。
同时,其他几名选手也摇响了铃铛,五名选手几乎同时完成了决赛题目。
接下来就是评委们对照着选手们上交的菜谱和实际作出的菜肴进行评审的时间了。
几名选手站在堂下等待评委们的点评。
“恩?这是怎么回事?”一名评委发出一声疑问,在安静的大厅内显得格外突兀。
米麒麟好奇地抬头瞥了一眼台上,却见到发声的那名评委手上拿的菜谱封面上竟然写着“米氏菜谱”四个字。
那正是她上交的菜谱,难道会有问题?米麒麟心中不禁咯噔一下。
那名评委将手中的菜谱传阅给其他几个评委看,又指着面前的菜肴小声说着什么。
选手们虽然在评委席下方,但却离了几米远,米麒麟又没有内力,竖着耳朵也听不见他们在小声嘀咕什么。
“米糖,你且上前来。”
举着米氏菜谱的那名评委冲米麒麟挥了下手。
米麒麟一脸狐疑地走向评委席,不知道自己的菜谱或是菜肴出现了什么问题。
“这是你的参赛菜谱?”那名评委确认似的问道。
“是啊……”米麒麟轻轻点了下头,不明白他这是什么意思。
“你瞧瞧你做的菜和你写的菜谱,根本就是文不对题。”那名评委把菜谱丢给米麒麟,让她自己翻看。
米麒麟歪着脑袋翻开菜谱,刚翻开第一页,她就睁大了眼睛,不可置信地连着翻了好几页,直到翻完了整本菜谱才明白发生了什么事情。
她手上的这本菜谱根本就不是她写的意大利餐的菜谱!
这本菜谱上记录的全部都是普通的家常小菜,什么麻辣豆腐,香菇菜心,三鲜鱼丸等等。
“这是怎么回事?这根本就不是我的菜谱啊。”米麒麟满脸惊愕地看向评委。
菜谱被掉包了!
米麒麟满脑子只有这一个想法,她立刻正色看向夜乃晨。
“大人,这不是我的菜谱,我的菜谱和我做的菜肴是一样的,一定是被人掉包了。请大人明察。”
“的确如此。”
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不过石舒铃的担心是多余的,因为在场的所有人没有人会施舍一点目光给梁茉惜,就算她坐在地上嚎啕大哭也没人会搭理她。
几人的眼光都紧紧锁定在米麒麟身上,这场比赛已经不只是她一个人的比赛了。
所有人都曾为她上次没参加比赛感到遗憾,所以这场比赛凝聚了众人两倍的期待。
米麒麟已经放弃了使用烤箱的主意。
要说她最大的优点是什么,那就是乐观向前,负面情绪来得快去得更快。
这时候她脑中已经迅速想好了对策,所以即便没有烤箱,她也能按照自己的菜谱做出一桌子应试菜肴来。米麒麟先架上锅烧开水,同时挑选了西兰花,花菜,胡萝卜,红黄两色的彩椒洗净后切成小块,放在盘子里备用,等水烧开后,将这些食材倒进开水锅里,用漏勺稍微搅
拌几下就捞出过来,控去水分,放在一个精致的小碗里反扣上一个小碟让煮熟的蔬菜缓慢降温。
接下来,米麒麟集中时间做了四种酱汁,一种是配合温蔬菜沙拉的蘸酱,一种是海鲜酱,一种是番茄牛肉酱,最后一种是牛肉酱。
海鲜盘是由虾,扇贝等多种海鲜做成的一道海鲜大烩菜,配上煮熟后切碎的双色彩椒,再浇上一圈酱汁就算大功告成,难度并不高,胜在海鲜和海鲜酱汁的味道上。香草蘑菇牛仔肉片的做法也不难,米麒麟先将整块的牛仔肉切成一指宽的片状,接着烧油,同时切蒜成片,油还没烧热的时候先将蒜片放进锅里炸成焦黄色后捞起来,然
后把牛仔肉片接连从锅口滑进油里。在现代,米麒麟喜欢把牛肉烧成五成熟,两面是熟的,中间有一段是生肉,可是在这个时代,咬一口下去出现红兮兮的肉的话,很可能会让人觉得她厨艺不精没把肉做熟
。
而且她没有把握让几名评委接受五成熟的牛肉,所以米麒麟把牛仔肉仔细煎熟后立刻捞出锅,这样牛肉就不会因为煎炸过度不好咀嚼。
配着牛肉的香菇和牛肉一样在油锅里煎了一下后装盘,摆放整齐后放上香草作为配菜同时也是点缀。
米麒麟将几道菜做好之后,看向门口,烤箱依旧没有半点到达的迹象,看样子是真的没戏了。
不过还好,自己已经完成了一套膳食,烤箱来不来已经不重要了。
掏出帕子轻轻擦了擦额头和脖颈的汗滴,米麒麟摇响铃铛,很快就有侍从前来把米麒麟做好的膳食端给评委。
同时,其他几名选手也摇响了铃铛,五名选手几乎同时完成了决赛题目。
接下来就是评委们对照着选手们上交的菜谱和实际作出的菜肴进行评审的时间了。
几名选手站在堂下等待评委们的点评。
“恩?这是怎么回事?”一名评委发出一声疑问,在安静的大厅内显得格外突兀。
米麒麟好奇地抬头瞥了一眼台上,却见到发声的那名评委手上拿的菜谱封面上竟然写着“米氏菜谱”四个字。
那正是她上交的菜谱,难道会有问题?米麒麟心中不禁咯噔一下。
那名评委将手中的菜谱传阅给其他几个评委看,又指着面前的菜肴小声说着什么。
选手们虽然在评委席下方,但却离了几米远,米麒麟又没有内力,竖着耳朵也听不见他们在小声嘀咕什么。
“米糖,你且上前来。”
举着米氏菜谱的那名评委冲米麒麟挥了下手。
米麒麟一脸狐疑地走向评委席,不知道自己的菜谱或是菜肴出现了什么问题。
“这是你的参赛菜谱?”那名评委确认似的问道。
“是啊……”米麒麟轻轻点了下头,不明白他这是什么意思。
“你瞧瞧你做的菜和你写的菜谱,根本就是文不对题。”那名评委把菜谱丢给米麒麟,让她自己翻看。
米麒麟歪着脑袋翻开菜谱,刚翻开第一页,她就睁大了眼睛,不可置信地连着翻了好几页,直到翻完了整本菜谱才明白发生了什么事情。
她手上的这本菜谱根本就不是她写的意大利餐的菜谱!
这本菜谱上记录的全部都是普通的家常小菜,什么麻辣豆腐,香菇菜心,三鲜鱼丸等等。
“这是怎么回事?这根本就不是我的菜谱啊。”米麒麟满脸惊愕地看向评委。
菜谱被掉包了!
米麒麟满脑子只有这一个想法,她立刻正色看向夜乃晨。
“大人,这不是我的菜谱,我的菜谱和我做的菜肴是一样的,一定是被人掉包了。请大人明察。”
“的确如此。”
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