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莫芽和罗泊跟林扬约定了时间就回去陪曾教授两口子。
林扬想了下,自家的鸡蛋还真不多了,看来得出去买点了,那老太太的家大概位置他还有些印象,去找找看,不行再回村里买。
拿定主意,林扬选择开车去吃早餐,反正时间早,都来得及。
好不容易到了羊汤馆,林扬才发现有日子没来,人家没开门,正在装修,问了下干活儿的人才知道搬到其他地方去了。
唉,得,绕道吧,他这才发现自己开车过来有多蠢,到处都是施工的,施工车辆加上一些新来扎到的游客,慢如蜗牛。
不过,前苏村看来还真是走上了不可思议的快车道,林扬有时候也琢磨一下到底是咋了,明显就是老天爷把大馅饼直接砸在自己村里,毫无理由的邪性。
羊汤还是一如既往的味道,没让林扬失望,即使生意好,还是能坚持,比某些人失去操守,让人欣慰。
堵车不能毁了全部心情,再说了,一个村子能有多大,也不至于说如何,林扬凭着记忆,顺利买到想要的鸡蛋,聊天时他才知道,老太太如今只赶前苏村的集,平时只需要攒着鸡蛋就可以,日子过得松快了。
哈,看来前苏村的消化能力带动能力不差啊!
林扬也是有记性的,回家的路就聪明多了,没耗费太多时间,到家时,莫芽两口子已经等在后院门口。
瞧得出,罗泊对如何做咸鸡蛋很有兴趣,早上不是随口那么一说的。
那就做个稍微有点技术含量的。
平日里,家里腌鸭蛋的比较多,鸡蛋其实也不少,养鸡比养鸭子的要多。
最简单的方法就是盐卤直接腌制,不过,出油情况略差,而且受各种情况影响较大,很容易失败,林扬打算用黄泥来腌制。
他要去找黄土,给莫芽跟他媳妇留下了工作,清洗鸡蛋,这道工序很重要,否则细菌会毁了一切,洗干净晾干才好用。
“土还要找?”
林扬对罗泊的问题并没有笑话,不明白也挺正常的,“要选细黄土才好,当然,也有用红土的,至于为什么?太高科技了,我也说不上来。”
三人一阵轻笑。
笑过后,林扬解释,“因为黄土的酸碱性适合,透气性强,腌制的蛋更容易入味儿出油。”
好黄土不好找,前苏村本地红土更多些,这是原本,事实上,林扬根本不用耗费太多精力,出了他家后门不远就能找到,都是修路时施工拉来的。
p:今天是个伟大的日子,10月15日!
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莫芽和罗泊跟林扬约定了时间就回去陪曾教授两口子。
林扬想了下,自家的鸡蛋还真不多了,看来得出去买点了,那老太太的家大概位置他还有些印象,去找找看,不行再回村里买。
拿定主意,林扬选择开车去吃早餐,反正时间早,都来得及。
好不容易到了羊汤馆,林扬才发现有日子没来,人家没开门,正在装修,问了下干活儿的人才知道搬到其他地方去了。
唉,得,绕道吧,他这才发现自己开车过来有多蠢,到处都是施工的,施工车辆加上一些新来扎到的游客,慢如蜗牛。
不过,前苏村看来还真是走上了不可思议的快车道,林扬有时候也琢磨一下到底是咋了,明显就是老天爷把大馅饼直接砸在自己村里,毫无理由的邪性。
羊汤还是一如既往的味道,没让林扬失望,即使生意好,还是能坚持,比某些人失去操守,让人欣慰。
堵车不能毁了全部心情,再说了,一个村子能有多大,也不至于说如何,林扬凭着记忆,顺利买到想要的鸡蛋,聊天时他才知道,老太太如今只赶前苏村的集,平时只需要攒着鸡蛋就可以,日子过得松快了。
哈,看来前苏村的消化能力带动能力不差啊!
林扬也是有记性的,回家的路就聪明多了,没耗费太多时间,到家时,莫芽两口子已经等在后院门口。
瞧得出,罗泊对如何做咸鸡蛋很有兴趣,早上不是随口那么一说的。
那就做个稍微有点技术含量的。
平日里,家里腌鸭蛋的比较多,鸡蛋其实也不少,养鸡比养鸭子的要多。
最简单的方法就是盐卤直接腌制,不过,出油情况略差,而且受各种情况影响较大,很容易失败,林扬打算用黄泥来腌制。
他要去找黄土,给莫芽跟他媳妇留下了工作,清洗鸡蛋,这道工序很重要,否则细菌会毁了一切,洗干净晾干才好用。
“土还要找?”
林扬对罗泊的问题并没有笑话,不明白也挺正常的,“要选细黄土才好,当然,也有用红土的,至于为什么?太高科技了,我也说不上来。”
三人一阵轻笑。
笑过后,林扬解释,“因为黄土的酸碱性适合,透气性强,腌制的蛋更容易入味儿出油。”
好黄土不好找,前苏村本地红土更多些,这是原本,事实上,林扬根本不用耗费太多精力,出了他家后门不远就能找到,都是修路时施工拉来的。
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