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如果用热水侵泡干辣椒,会影响味道,不到万不得已还是别用这种方法。
花椒、生姜、葱蒜,还有泡菜等等准备好了,点火热油,油热好,先放干辣椒,吱啦,白色的气息与辣香扑鼻而来。
接着把青辣椒等其他作料放进去,不停的用锅铲翻炒,使之受热均匀。
不一会,辣香如一条龙在房间里翻腾,钻入大家的鼻尖,刺激着味蕾,唾液不停分泌。
在客厅玩得不亦乐乎的沈蓝蝶、洛贝贝被香味吸引来到厨房,惊呼道,“哇,好香啊。”
“一一你还会做菜?想不到。”沈蓝蝶竖起大拇指,“看你的样子颇有大厨风范。”
“偶尔做做,谈不上大厨。”
“一一真谦虚。”沈蓝心夸赞道,盯着洛一凡的背影,有一种熟悉又陌生的感觉,总之很奇怪,哪里奇怪又说不出来。
几分钟后,鱼蒸好了,酱也差不多,洛一凡迅速的将酱均匀的洒在鱼身上,然后又端回蒸锅蒸一会,让鱼肉与酱完美融合,吃起来才美味。
沈蓝蝶与洛贝贝开始拿碗摆筷……看到酸辣鱼端上餐桌,直接动起了筷子,一口下了肚,直呼好辣,好酸,又好爽。
“一一,你的手艺真不是吹的,堪比五星主厨。”沈蓝蝶竖起大拇指。
“姐姐,你做的真好吃,比妈妈做的还美味。”洛贝贝夸赞道。
沈蓝心有点不爽,并未放在心里,意味深长的看了一眼洛一凡。
洛一凡满脸真心喜悦,当下最大的满足,无外乎就是女儿喜欢吃做的美食,来自女儿的褒奖就是世间最动听的言辞,当然还有老婆。
“蓝心姐,你也吃啊。”
“好。”
沈蓝心心情沉重的拿起筷子,夹了一丝鱼肉,沾了少许酱,放到了嘴里,轻轻的咀嚼起来,一下子那漂亮的眼眸瞪得奇大。
辣的味道,在舌尖跃动,如休眠已久的火山开始喷发炙热的岩浆。酸的极致,仿佛身处海洋深处,各种海洋生物在身边游荡。
一辣一酸两只滋味交相融合,那鱼仿佛活了过来,在嘴中跳跃,鲜嫩得无法言说。
“真的好好吃。”沈蓝心脱口而道。
“今晚我得多吃... -->>
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不一会,辣香如一条龙在房间里翻腾,钻入大家的鼻尖,刺激着味蕾,唾液不停分泌。
在客厅玩得不亦乐乎的沈蓝蝶、洛贝贝被香味吸引来到厨房,惊呼道,“哇,好香啊。”
“一一你还会做菜?想不到。”沈蓝蝶竖起大拇指,“看你的样子颇有大厨风范。”
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“一一真谦虚。”沈蓝心夸赞道,盯着洛一凡的背影,有一种熟悉又陌生的感觉,总之很奇怪,哪里奇怪又说不出来。
几分钟后,鱼蒸好了,酱也差不多,洛一凡迅速的将酱均匀的洒在鱼身上,然后又端回蒸锅蒸一会,让鱼肉与酱完美融合,吃起来才美味。
沈蓝蝶与洛贝贝开始拿碗摆筷……看到酸辣鱼端上餐桌,直接动起了筷子,一口下了肚,直呼好辣,好酸,又好爽。
“一一,你的手艺真不是吹的,堪比五星主厨。”沈蓝蝶竖起大拇指。
“姐姐,你做的真好吃,比妈妈做的还美味。”洛贝贝夸赞道。
沈蓝心有点不爽,并未放在心里,意味深长的看了一眼洛一凡。
洛一凡满脸真心喜悦,当下最大的满足,无外乎就是女儿喜欢吃做的美食,来自女儿的褒奖就是世间最动听的言辞,当然还有老婆。
“蓝心姐,你也吃啊。”
“好。”
沈蓝心心情沉重的拿起筷子,夹了一丝鱼肉,沾了少许酱,放到了嘴里,轻轻的咀嚼起来,一下子那漂亮的眼眸瞪得奇大。
辣的味道,在舌尖跃动,如休眠已久的火山开始喷发炙热的岩浆。酸的极致,仿佛身处海洋深处,各种海洋生物在身边游荡。
一辣一酸两只滋味交相融合,那鱼仿佛活了过来,在嘴中跳跃,鲜嫩得无法言说。
“真的好好吃。”沈蓝心脱口而道。
“今晚我得多吃... -->>
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