二四中文网 www.24zw.net,我的男友是厨神无错无删减全文免费阅读!
sp; “我去叫佑宸,让他给我们拿菜单,想吃什么就自己点。”老林说着拖着老伴出去了。
九点以后,来吃宵夜的人更多了,旁边的店里人满为患,他们店里总算也捡了一些隔壁安顿不下的客人。不过每个过来吃饭的客人都没有失望,虽然是个新店,但是味道真是没得说,绝对不比他们常吃的那些店口味差,甚至还要好,而且还有优惠。
十一点左右,客人陆续散去了,奚川让曾波先送赵耀回去,他和孙佑宸留下来收打扫。等忙完都快十二点了,两人也不着急回去,拿出账单来算账,孙佑宸用计算器按了一会儿,仰起头说:“哥,今天除了我同学、波哥的同事和林叔他们,一共来了六桌客人,二十二个人,这六桌客人的收入是800元,这是打完八折后的收入,算起来差不多是人均消费45元左右。”
奚川凑过来看他的账簿,说:“按照四成的利润来算,毛利润差不多300块,如果一直是这样的上座率,一个月差不多就是9000,应该够房租和水电费了,不会亏本了。”
孙佑宸脸上露出难以置信的神色:“我们是不是卖得太便宜了?”这跟他想的不太一样啊,自己开店怎么能够不赚钱呢,仅仅是保本呢。
奚川见他有点受打击了,伸手揉揉他的脑袋,拿过计算器算账:“其实也没那么糟糕。这只是刚开始,等以后生意好起来就好了,咱们一共有十二张桌子,要是都坐满了,一桌就算三个人,一晚上就有1620块的毛收入,不打折的话,我们一晚上能赚648块。这样的话一个月就能赚将近两万,除去一万块左右的房租水电费,差不多还能挣一万。”
孙佑宸低下头,有点备受打击的样子:“只能赚这么点?”满座已经是最好的情况了,也仅能赚一万么,自己之前是不是太乐观了点,以为凭着奚川的手艺绝对能赚钱,没想到其实真的不容易,可见做餐饮并不容易啊。
奚川笑着说:“咱们尽量节约一点开支,应该还能赚得多一点。要是生意好,晚上还能翻台,那就真能赚了。”所谓翻台,就是一批客人走了换另一批。
孙佑宸鼓着腮帮子,捏起拳头,为自己也为奚川打气:“对,这才刚开始呢,我相信我们的生意会越来越好的,我对哥有信心。明天我会努力去拉客的。”说着脸上露出了笑容。
奚川点点头,伸了个懒腰,说:“走吧,回去睡觉,明天早上还得起来买菜呢。”虽然大排档晚上才开张,但并不代表就轻松,每天一早就要将食材采购好,然后回来处理准备,差不多也是从早忙到晚,好在现在孙佑宸还在暑假中,能够帮不少忙,下午能够休息一下。
孙佑宸也打了个哈欠,这一晚上忙活起来挺辛苦的,这会儿有点昏昏欲睡了,他搂着奚川的腰,将脸贴在他背上,在已经开始入睡的城市里回家去。奚川骑着车,感受着背上那个脑袋一晃一晃的,车子也不敢开快了,怕把后面的家伙给甩出去:“佑宸,醒醒,别睡了,当心摔着。”
孙佑宸睁开眼,咕哝着说:“哦,我没睡。”
“你跟我说会儿话,回去了再睡。”店子所在的位置离他们家有点远,骑车需要半个小时。
孙佑宸用力眨眨眼:“好,那说什么?”
奚川想了想:“随便什么都可以。要不你给我唱歌听吧。”
孙佑宸嘻嘻笑了起来:“好啊。唱得不好听,你不许笑我。”
“不会,唱吧。”奚川还从没听孙佑宸唱过歌,是以也有点期待。
“你等等啊。”孙佑宸说着拿出了手机,将音乐放了出来,然后清了一下嗓子开始唱,“让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒,让我依依不舍的,不止你的温柔……”
孙佑宸唱歌的声音干净而透明,令奚川不由自主地想起了果冻,他唱《成都》这首歌缺了点伤感,却也意外地好听。孙佑宸跟着音乐唱完了,然后贴着奚川的背问:“哥,好听吗?”
“好听,我都没发现你还有这方面的天赋。你还有什么不会的?”奚川觉得自己对孙佑宸的了解完全不够。
孙佑宸笑嘻嘻地用额头在奚川背上蹭:“别的我就不会了,只会画画,唱几首歌。我嗓子不好,能唱的歌不多。”
奚川被他蹭得心头一阵剧痒,捏着龙头的手都拐了一下,幸亏路上没什么车:“你别乱动,注意安全。”
孙佑宸贴着他的背无辜地说:“我没动啊。哥,你会唱歌不?唱一首给我听吧。”
奚川尴尬地咳了一声:“我不会唱歌,五音不全。”
“怎么可能,哥的声音这么好听,唱歌肯定也好听,随便唱一首吧。”孙佑宸不肯放过他。
奚川说:“我不会唱歌,给你吹个口哨吧。”
“好啊。”
过了一会儿,奚川开始吹口哨,调子就是孙佑宸刚刚唱的《成都》,孙佑宸听着悦耳的口哨声,忍不住扬起嘴角,闭上了眼睛,轻轻哼和起来。盛夏的深夜暑气早已消散,路上只余下瞌睡的路灯,还有两颗渐渐靠拢的年轻的心。
“好。”奚川做什么事情都是以他为出发点,所以他对他完全信任。
孙佑宸洗了澡出来,准备学习,奚川端了个盘子进来:“吃夜宵吧,刚出笼的包子,你尝尝看好不好吃。”
孙佑宸看着白白胖胖的包子上有着均匀漂亮的褶子,每个包子上方点缀着一颗青翠欲滴的豌豆,看起来十分诱人。他拿起一个咬了一口,松软可口,皮薄馅儿大,牛肉馅的鲜美多汁立即充盈了口腔,口水不打招呼自己奔了出来,孙佑宸赶紧吸了一口,还好,口水没有流出来,他抬起头:“太好吃了!”他也算是吃过无数美食的,但是这牛肉包子绝对是他吃过最好吃的,比他爸包的还好吃。
奚川笑着说:“好吃你就多吃几个,剩下的那些我拿出来放凉了放冰箱,你想吃的时候就自己加热一下。”
“嗯,谢谢川哥!你也吃啊。”孙佑宸猛点头,这下早饭和宵夜都有了,心里喜滋滋的,跟着奚川最不担心饿肚子,还能够饱很多人都享受不到的口福。
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九点以后,来吃宵夜的人更多了,旁边的店里人满为患,他们店里总算也捡了一些隔壁安顿不下的客人。不过每个过来吃饭的客人都没有失望,虽然是个新店,但是味道真是没得说,绝对不比他们常吃的那些店口味差,甚至还要好,而且还有优惠。
十一点左右,客人陆续散去了,奚川让曾波先送赵耀回去,他和孙佑宸留下来收打扫。等忙完都快十二点了,两人也不着急回去,拿出账单来算账,孙佑宸用计算器按了一会儿,仰起头说:“哥,今天除了我同学、波哥的同事和林叔他们,一共来了六桌客人,二十二个人,这六桌客人的收入是800元,这是打完八折后的收入,算起来差不多是人均消费45元左右。”
奚川凑过来看他的账簿,说:“按照四成的利润来算,毛利润差不多300块,如果一直是这样的上座率,一个月差不多就是9000,应该够房租和水电费了,不会亏本了。”
孙佑宸脸上露出难以置信的神色:“我们是不是卖得太便宜了?”这跟他想的不太一样啊,自己开店怎么能够不赚钱呢,仅仅是保本呢。
奚川见他有点受打击了,伸手揉揉他的脑袋,拿过计算器算账:“其实也没那么糟糕。这只是刚开始,等以后生意好起来就好了,咱们一共有十二张桌子,要是都坐满了,一桌就算三个人,一晚上就有1620块的毛收入,不打折的话,我们一晚上能赚648块。这样的话一个月就能赚将近两万,除去一万块左右的房租水电费,差不多还能挣一万。”
孙佑宸低下头,有点备受打击的样子:“只能赚这么点?”满座已经是最好的情况了,也仅能赚一万么,自己之前是不是太乐观了点,以为凭着奚川的手艺绝对能赚钱,没想到其实真的不容易,可见做餐饮并不容易啊。
奚川笑着说:“咱们尽量节约一点开支,应该还能赚得多一点。要是生意好,晚上还能翻台,那就真能赚了。”所谓翻台,就是一批客人走了换另一批。
孙佑宸鼓着腮帮子,捏起拳头,为自己也为奚川打气:“对,这才刚开始呢,我相信我们的生意会越来越好的,我对哥有信心。明天我会努力去拉客的。”说着脸上露出了笑容。
奚川点点头,伸了个懒腰,说:“走吧,回去睡觉,明天早上还得起来买菜呢。”虽然大排档晚上才开张,但并不代表就轻松,每天一早就要将食材采购好,然后回来处理准备,差不多也是从早忙到晚,好在现在孙佑宸还在暑假中,能够帮不少忙,下午能够休息一下。
孙佑宸也打了个哈欠,这一晚上忙活起来挺辛苦的,这会儿有点昏昏欲睡了,他搂着奚川的腰,将脸贴在他背上,在已经开始入睡的城市里回家去。奚川骑着车,感受着背上那个脑袋一晃一晃的,车子也不敢开快了,怕把后面的家伙给甩出去:“佑宸,醒醒,别睡了,当心摔着。”
孙佑宸睁开眼,咕哝着说:“哦,我没睡。”
“你跟我说会儿话,回去了再睡。”店子所在的位置离他们家有点远,骑车需要半个小时。
孙佑宸用力眨眨眼:“好,那说什么?”
奚川想了想:“随便什么都可以。要不你给我唱歌听吧。”
孙佑宸嘻嘻笑了起来:“好啊。唱得不好听,你不许笑我。”
“不会,唱吧。”奚川还从没听孙佑宸唱过歌,是以也有点期待。
“你等等啊。”孙佑宸说着拿出了手机,将音乐放了出来,然后清了一下嗓子开始唱,“让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒,让我依依不舍的,不止你的温柔……”
孙佑宸唱歌的声音干净而透明,令奚川不由自主地想起了果冻,他唱《成都》这首歌缺了点伤感,却也意外地好听。孙佑宸跟着音乐唱完了,然后贴着奚川的背问:“哥,好听吗?”
“好听,我都没发现你还有这方面的天赋。你还有什么不会的?”奚川觉得自己对孙佑宸的了解完全不够。
孙佑宸笑嘻嘻地用额头在奚川背上蹭:“别的我就不会了,只会画画,唱几首歌。我嗓子不好,能唱的歌不多。”
奚川被他蹭得心头一阵剧痒,捏着龙头的手都拐了一下,幸亏路上没什么车:“你别乱动,注意安全。”
孙佑宸贴着他的背无辜地说:“我没动啊。哥,你会唱歌不?唱一首给我听吧。”
奚川尴尬地咳了一声:“我不会唱歌,五音不全。”
“怎么可能,哥的声音这么好听,唱歌肯定也好听,随便唱一首吧。”孙佑宸不肯放过他。
奚川说:“我不会唱歌,给你吹个口哨吧。”
“好啊。”
过了一会儿,奚川开始吹口哨,调子就是孙佑宸刚刚唱的《成都》,孙佑宸听着悦耳的口哨声,忍不住扬起嘴角,闭上了眼睛,轻轻哼和起来。盛夏的深夜暑气早已消散,路上只余下瞌睡的路灯,还有两颗渐渐靠拢的年轻的心。
“好。”奚川做什么事情都是以他为出发点,所以他对他完全信任。
孙佑宸洗了澡出来,准备学习,奚川端了个盘子进来:“吃夜宵吧,刚出笼的包子,你尝尝看好不好吃。”
孙佑宸看着白白胖胖的包子上有着均匀漂亮的褶子,每个包子上方点缀着一颗青翠欲滴的豌豆,看起来十分诱人。他拿起一个咬了一口,松软可口,皮薄馅儿大,牛肉馅的鲜美多汁立即充盈了口腔,口水不打招呼自己奔了出来,孙佑宸赶紧吸了一口,还好,口水没有流出来,他抬起头:“太好吃了!”他也算是吃过无数美食的,但是这牛肉包子绝对是他吃过最好吃的,比他爸包的还好吃。
奚川笑着说:“好吃你就多吃几个,剩下的那些我拿出来放凉了放冰箱,你想吃的时候就自己加热一下。”
“嗯,谢谢川哥!你也吃啊。”孙佑宸猛点头,这下早饭和宵夜都有了,心里喜滋滋的,跟着奚川最不担心饿肚子,还能够饱很多人都享受不到的口福。