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二四中文网 www.24zw.net,鲜肉王爷强娶妻:贵女种田忙无错无删减全文免费阅读!

/>     想要做成口感俱佳的熟普,蔷薇怎么说也要下一番功夫的。昨天她也查看过了,这次送过来的毛茶虽然看着有些粗老,但是好在是最后一拨春茶,品质还是不错的。再说了,真正的美味普洱是需要拼配原料的,也就是需要老嫩结合,发酵之后才能出现口感俱佳,汤色红亮的上等茶。

    因此,蔷薇对于发酵条件必须把控到位,来到偏院以后,翡翠连忙打开门,蔷薇看着整洁干净的房间,点点头,翡翠办事果然周到,屋子里一览无遗,干净又通风。

    “嗯,翡翠做的不过,春枝,去把剩余的毛茶都运到这里来。”熟普想要完全制作成熟,大概需要七十天左右的时间。虽然现在天气热,温度够高,怎么着也需要五六十天的。

    等到春枝把几包茶送过来,蔷薇吩咐翡翠守着门口,然后吩咐春枝和娟儿按照自己的装扮把头发抱起来,换上全新的鞋子,然后再用棉布包一层,一定要做到卫生干净,不许有杂质掉进去。

    “以后但凡进入这个房子,就必须是这一身装扮,保证卫生,杜绝一切杂质进入。咱这是入口的东西,千万不能马虎。”

    “是,奴婢记住了。”看着姑娘认真严肃的神色,她们谁也不敢马虎,好不容易得到姑娘的认可。以后的日子也有了盼头,怎么着也不能让姑娘厌烦了去。

    等到所有的工序都准备完毕,蔷薇就开始指挥着春枝把所有的茶都倒在地板上,堆成一堆,用昨天的洒水壶让毛茶均匀受潮,然后又用大块的潮湿棉布盖在上面,加速发酵的过程,等到茶堆开始起热之后,再把棉布去掉,然后翻堆,散热,通风,之后只要控制好湿度和通风良好就可以了。为了让所有毛茶都发酵均匀,适时地翻堆很有必要。

    “好了,这个院子要一直留人看着,任何人都不能随便进入,现在先让小鹿和娟儿轮流看守,期间再让翡翠找个老实忠厚的婆子守着门就行。”弄完之后,把全身的装备都卸下来,才看着门口的媛儿和蝶衣。

    “是,奴婢记下了。”娟儿和小鹿连忙应承。

    “嗯,中间多注意下茶堆,可以把手伸进去探一下热度,感觉超热增加时,立马翻堆散热。一定要记得,宁可多翻,也不能烧心。”多翻的话,对多也就是发酵慢一些,但是出现烧心可就浪费了。

    “大姐,你做起事来真的好认真,看着好羡慕的说。”蝶衣从昨天到今天,对眼前的大姐又有全新的认识。

    “呵呵,是吗?是不是有点凶巴巴的?入口的东西,总要保证卫生干净才行,就算别人不知道,自己人还喝呢。”忙活了变天,蔷薇走到园子里透口气。也顺便给两个小姑娘解惑。

    “大姐说的是,以后我们学会了,也要帮着大姐做这些,以后大姐就不用这么累了。”媛儿从头看到尾,心里很是佩服。也很感慨,这种事要是换做以前的自己,肯定是不屑一顾的。

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