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二四中文网 www.24zw.net,我在豪门养熊猫无错无删减全文免费阅读!



    可评审们却不知道这些,他们不免为苏筠筠的选择感到担心。

    这都要进六强了,选手们大多都以稳妥为主,先保住晋级再说。偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜,也不知道她是真有底气,还是胆大包天?

    一旦失败,苏筠筠很可能就要回家去了。

    特别是那位美食作家马评审,还特意走到苏筠筠身边看了半天,这才忍不住叹道。

    “你这是要做套鸭呀?有把握么?”

    倘若是那些网红选手,肯定会抓住这个机会,在镜头前露脸一番,可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”

    就继续专心做菜了。

    可那马评审却没走,反而是站在苏筠筠身边,介绍了套鸭的做法。

    “这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下,旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,刀尖偏一点,鸭子皮就破了,这道菜就算失败。另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。

    脱骨后,整鸭无损,并且还要在长时间烹制后,还能保证鸭子外观的完整美观,这道菜才能算是成功。”

    苏筠筠一边做,他一边介绍,这样的事情也算很平常。

    可此时苏筠筠已经开始脱骨了。马评审还在絮絮叨叨介绍个不停,有时候还伸手指指点点的,这就有点过了。

    倘若苏筠筠心理素质稍微差点,手一滑,鸭皮就破了,这道菜也就完蛋了。

    好在苏筠筠心思沉稳,不受外力影响。她一旦进入状态,便把心思全都放在鸭子上,自然不会去听马评审在说什么。

    整鸭脱骨下来,也还算顺利。

    另一边的专业厨师林大师,实在见不得马评审这样行事,连忙就把他拉走了,不让他继续影响苏筠筠的比赛。

    可就算马评审被带走了,其他选手还是知道苏筠筠做的菜,到底是个什么名堂了?

    别人心态倒还好,大家公平竞争,顶多就是觉得苏筠筠胆子大。这一步实在走得太勉强了,并没有想太多。

    可前排的董佳楠,却一心两用,忍不住暗自冷笑。

    苏筠筠到底是年龄小,社会经验不足。真正聪明的人都知道给自己留力,想方设法隐藏实力。她这可倒好,才六进五就把自己的老底都倒出来了。到决赛里,她还能做什么?

    原本董佳楠还担心苏筠筠是她最大的竞争对手。可到了现在,却也觉得可以放下心了。

    到时候,她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头,在决赛上,再把苏筠筠彻底打败。到时候,女主角肯定非她莫属。

    董佳楠心里想得挺美,又抓紧时间,继续做简单却又不失经典的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

    董佳楠跟这些选手都不太一样,她其实曾经在国外接受过专业厨师培训。

    若不是后来发现网红这个职业更有前途,说不定她就是专业厨师了。

    *

    出人意料的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭之外,她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件,甚至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。

    等到了比赛结束的时候,苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘,一盆套鸭,和三碗鸭汤。

    评审们都对套鸭最感兴趣,第一个就来到苏筠筠面前品尝了她的鸭菜。

    林大师品尝完苏筠筠做得套鸭之后,忍不住叹道:“咱们这位选手还真是了不得。年纪不到,手法却相当老道,已经把这些菜发挥到了极致。

    家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,又加入了加入火腿,冬菇,笋片,熬出的汤汁清鲜可口,还略带腊香。这道套鸭实在是难得的美味。”

    另外一位评审徐老师也忍不住赞赏道:“苏选手这道套鸭,完全可以做大宴席上的收尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大肯定了。

    唯独马评审却皱着眉头,再三品尝,才开口说道:“也不瞒你们说,我对这道套鸭还算比较熟悉,同时也比较挑剔。苏筠筠这道套鸭形是出来了,但是总感觉味道似乎差了点。”

    林大师是专业厨师,徐老师是资深美食主持人,两人一听马老师的话,顿时就觉得有失公允。

    只是,他们在各自领域的地位也都比较高,在镜头前面,估计各自身份,也不好直接跟马评审硬杠。

    最后,徐老师微微看了马评审一眼,率先开口说道:“这菜我觉得不错,通过了。”

    林大师是大厨,为人耿直,脾气也相对火爆,他皱着眉头说道:“这道套鸭比苏筠筠之前做的每道菜都要好,可以算是咱们整个赛程中最好的菜品之一。这要是还不给她通过,实在没天理了。”

    他都把话说到这份上了,马评审自然也不好再不给苏筠筠通过了。不然就显得他不太专业了。

    就这样,苏筠筠顺利成了第一位晋级全国五强的选手。

    *

    董佳楠微眯着眼,看着苏筠筠坐到了晋级宝座之上,忍不住握紧了拳头。

    不过,很快就到了品尝董佳楠做的菜品的时候了。

    走过来的时候,马评审若无其事地挑眉看了董佳楠一眼。两人的视线相对,却并没做太多纠缠,很快就各自别开了眼。

    与此同时,马评审也开始品尝董佳楠做的主菜香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

    董佳楠也是一副虚心求教的样子。

    马评审轻声咳嗽了一声,俨然一派美食专家的风范,他絮絮叨叨说了半天,实际上就是在拐弯抹角地夸董佳楠厨艺好,这份香煎鸭胸配红酒樱桃酱又是如何如何美味。

    最后,他第一个给董佳楠通过。

    林大师实在看不上姓马的这种捧高踩低,贬低实力选手,捧网红的做法。在尝过这道菜之后,很不客气地开口道:

    “总觉得董选手的菜品实在过于单一,这么多期下来,并没有什么挑战性。在我这边没办法给通过了。希望,董选手在接下来的比赛中继续努力,能给我们带来一些新鲜感。”

    徐老师本来就是翡翠台的当家主持人,虽然他也看不惯马评审的做法,可他却还是要为大局考虑,总得讲究个平衡。

    他平常完董佳楠的菜,虽然不像苏筠筠那道套鸭那么惊艳,却也还算过得去。于是,他就笑着说道:

    “味道还算不错,我给通过了。”

    就这样,董佳楠两票暂时进入待定区。

    此时已经到了六进五,基本上所有选手都会把自己的实力发挥出来。

    这样一来,到了待定区的选手基本上就等于要进行一场困兽之斗。一不小心,就会被淘汰。

    就连董佳楠也马虎不得,她甚至考虑要在第二轮小考中,发挥自己的真正实力。

    只是,说来也巧,宅哥昨天闹了一晚上肚子,做鸭子的时候发挥失常。

    评审又比较严格,最后三票把他淘汰出局。

    就这样,董佳楠顺利地逃过一劫,进入了五强。

    董佳楠和石榴姐本来就是塑料姐妹花,也就在节目中镜头前刷刷亲密度,实际上,两人在私底下并没有什么太多接触。

    当天,石榴姐一接到董佳楠的电话,整个都愣住了。

    这段时间里,她被网友骂得不清,日子着实不太好过,以往那些交际应酬也不太参加了。人也变得低调了许多。

    这种时候,董佳楠给她打电话,也不知道安得什么心?石榴姐不动声色地跟董佳楠打了招呼。

    等到董佳楠把苏筠筠的事一说,石榴姐忍不住嘲讽道。“怎么着,你也受了刺激,想对那小贱人下手了是不?刚好,我这也跟她有仇呢。不如这样咱们两个联手对付苏筠筠,你看可好?”

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