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以长安城当前居高不下的物价。普通酒500文一坛，大抵是因为战乱未定粮价还在上涨；孔晟为孔府家酒定价为500文一葫芦。价格之高堪为普通酒的几十倍。然而，一坛酒经过蒸馏，所出不过两葫芦，孔晟这般定价其实也不算离谱。
况且，孔晟深知物以稀为贵，要走高端路线，就不能低价供应。越是高价，趋之若鹜的权贵人就越多。这是必然的结果。
要知道，长安权贵最不缺的就是钱了。
同时，孔晟还严令酒坊限量供应，每日不超过100葫芦，这与每日所出的酒量相当。
谁都明白，这孔府酒坊其实就是孔晟府中人开设，幕后大老板正是长安候。但谁也不会去捅破这层窗户纸，长安权贵中，谁的府上没有经营的买卖？大权贵同时就是大商贾，早就是不争的事实了。
孔府酒坊卯时开业，不到一个时辰就关门打烊。排队买酒的权贵家奴排成长队，逶迤过半条街，在这附近也构成了一道独特的景观。
每日净赚五十贯钱，假以时日，这绝对是一个天文数字。赵光然看到了这其中的巨大商机，暗中建议孔晟加大提高产量，有必要将酒坊从府中转移到府外，加派人手与酿酒工匠。但被孔晟婉言谢绝。
孔晟心里清楚，蒸馏提纯的工艺并不复杂，一旦消息走漏出去，效仿的人会一夜之间遍地都是，失去了专利权和独家经营，他还怎么赚钱呢？
这样小打小闹就好，能赚足够的钱，也能守住机密。反正酿酒的酒坊就在他长安侯府的后院，守卫森严，而参与酿酒的都是皇帝赐给他的宫女，足不出户，泄密的可能性为零。
所以，尽管府中很多人都知道自家侯爷在酿酒，但至于这酒究竟是怎么酿制出来的，谁都莫名所以。
孔晟已经废弃了用三勒浆提纯的方法，而是改用自酿酒再蒸馏提纯的工艺。为了提高技术含量和形成独特的酒品风格，他尝试着采用前世印象中某酒厂二次发酵的新工艺，经试验，取得了成功。
第一次发酵，这跟大唐普通酿酒工艺基本雷同。但在第一次发酵的基础上再进行二次发酵，其实相当于是提高了酒精度数。
因为没有精密的仪器，所以具体的度数也没法测量。孔晟只是凭感觉判断，经二次发酵而成的酒的浆量大抵与前世的低度白酒相当，而再提纯蒸馏，酒精度数起码不会低于二锅头威士忌这些。
孔晟卖酒正酣，赚钱不亦乐乎，这给长安城权贵军民一种无形的错觉，长安候因为官场失意愤而酿酒卖酒，算是国朝鼎立以来的一大奇观了。
孔府家酒的名声一时无俩，就连宫中的皇帝都被惊动。
皇帝李亨端着一盏李辅国派人从宫外秘密购置回来的孔府家酒，让皇帝品尝。一开始皇帝对孔晟卖酒和所谓的“孔府家酒”不屑一顾，不以为然，觉得孔晟少年心性偶尔发作，胡闹不了几天就会收心。
但皇帝喝了一盏之后就再也放不下。他的酒量其实更小，一盏酒下去就有了五六成的醉意，借着酒意飘飘欲仙去了皇后张氏那里，与心爱的皇后一阵翻云覆雨，折腾了大半夜才消停。
皇帝意外的发现，这酒竟然还有增强他男子雄风的功效，喜出望外。(未完待续。)
以长安城当前居高不下的物价。普通酒500文一坛，大抵是因为战乱未定粮价还在上涨；孔晟为孔府家酒定价为500文一葫芦。价格之高堪为普通酒的几十倍。然而，一坛酒经过蒸馏，所出不过两葫芦，孔晟这般定价其实也不算离谱。
况且，孔晟深知物以稀为贵，要走高端路线，就不能低价供应。越是高价，趋之若鹜的权贵人就越多。这是必然的结果。
要知道，长安权贵最不缺的就是钱了。
同时，孔晟还严令酒坊限量供应，每日不超过100葫芦，这与每日所出的酒量相当。
谁都明白，这孔府酒坊其实就是孔晟府中人开设，幕后大老板正是长安候。但谁也不会去捅破这层窗户纸，长安权贵中，谁的府上没有经营的买卖？大权贵同时就是大商贾，早就是不争的事实了。
孔府酒坊卯时开业，不到一个时辰就关门打烊。排队买酒的权贵家奴排成长队，逶迤过半条街，在这附近也构成了一道独特的景观。
每日净赚五十贯钱，假以时日，这绝对是一个天文数字。赵光然看到了这其中的巨大商机，暗中建议孔晟加大提高产量，有必要将酒坊从府中转移到府外，加派人手与酿酒工匠。但被孔晟婉言谢绝。
孔晟心里清楚，蒸馏提纯的工艺并不复杂，一旦消息走漏出去，效仿的人会一夜之间遍地都是，失去了专利权和独家经营，他还怎么赚钱呢？
这样小打小闹就好，能赚足够的钱，也能守住机密。反正酿酒的酒坊就在他长安侯府的后院，守卫森严，而参与酿酒的都是皇帝赐给他的宫女，足不出户，泄密的可能性为零。
所以，尽管府中很多人都知道自家侯爷在酿酒，但至于这酒究竟是怎么酿制出来的，谁都莫名所以。
孔晟已经废弃了用三勒浆提纯的方法，而是改用自酿酒再蒸馏提纯的工艺。为了提高技术含量和形成独特的酒品风格，他尝试着采用前世印象中某酒厂二次发酵的新工艺，经试验，取得了成功。
第一次发酵，这跟大唐普通酿酒工艺基本雷同。但在第一次发酵的基础上再进行二次发酵，其实相当于是提高了酒精度数。
因为没有精密的仪器，所以具体的度数也没法测量。孔晟只是凭感觉判断，经二次发酵而成的酒的浆量大抵与前世的低度白酒相当，而再提纯蒸馏，酒精度数起码不会低于二锅头威士忌这些。
孔晟卖酒正酣，赚钱不亦乐乎，这给长安城权贵军民一种无形的错觉，长安候因为官场失意愤而酿酒卖酒，算是国朝鼎立以来的一大奇观了。
孔府家酒的名声一时无俩，就连宫中的皇帝都被惊动。
皇帝李亨端着一盏李辅国派人从宫外秘密购置回来的孔府家酒，让皇帝品尝。一开始皇帝对孔晟卖酒和所谓的“孔府家酒”不屑一顾，不以为然，觉得孔晟少年心性偶尔发作，胡闹不了几天就会收心。
但皇帝喝了一盏之后就再也放不下。他的酒量其实更小，一盏酒下去就有了五六成的醉意，借着酒意飘飘欲仙去了皇后张氏那里，与心爱的皇后一阵翻云覆雨，折腾了大半夜才消停。
皇帝意外的发现，这酒竟然还有增强他男子雄风的功效，喜出望外。(未完待续。)