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知妻莫过夫,铁石的话完全说到了宁婉的心事。
眼下的情形,宁婉若是跟了铁石到军中就要将槐花儿留下,若是带着槐花儿就要与铁石分开。虽然哪一边她都不舍,但是到了最后选择的时候,她只能选槐花儿。
槐花才五个月大,小小的肉肉的一团,什么都要靠着自己。就算婆婆会看顾,奶娘会给她喂奶,下人会照料她,但是怎么能比得了亲娘?宁婉是万万不能放手的!
那只能让铁石一个人回军中了。
这些想法固然已经在她的心中,但其实她还没有真正想明白,现在经铁石一说,宁婉才觉得真正清楚了,但她也更舍不得铁石,勾住他的脖子贴了上去,“你再忍一忍,等到明年春暖花开了,我就带着娘和槐花儿过去陪你!”
铁石就笑了,香香她的面孔,“没关系的,我又不是没忍过。”
俩人打算好了就一同禀告了婆婆。宁婉就又说:“东西我帮铁石重新收拾了,毕竟不打仗了,不再只图便利,能带的都要带去,越全越好。再者听说那边穷山恶水的,吃用都不足,就多备些。这两日我们再做些肉脯、煎饼、杠头什么的。”
又笑着请教婆婆帮忙想想还有什么遗漏的。
婆婆原以为儿媳妇一定会过去的,如今听了倒有些吃惊,便劝他们,“槐花儿交给我好了,再雇个奶妈就行。你只管跟着铁石去,免得他身边连个知冷知热的人都没有,孤零零的一个人在山里。”
宁婉听了婆婆将铁石说得可怜心里也不自在,但她既然想清楚了就不会再改,就笑道:“我请洛大哥帮忙在那边找一个能干的妇人帮忙铁石打点衣食,等到明年天气暖和了,槐花儿也大了,我们就跟着他过去。”
“难不成你们怕我带不好槐花?”婆婆就笑,“铁石小的时候,家里只有我自己,不也将他带到这么大?现在有吴婶、毕婆子、林氏帮忙,还有你新买来的万氏,你放心好了!”
宁婉还真不放心,但是她自不会如此说:“婆婆将铁石养得这样好,自然能带好槐花儿的。但是婆婆如今年纪大了,我们做小辈的哪里舍得累了婆婆?”
铁石就也劝道:“娘,我一个人在多伦好几年,现在还不是好好的?如今离天气暖和能带槐花儿出门不过几个月的功夫,又有什么可急的?”
婆婆听了倒底还有些不情愿,宁婉就赶紧笑道:“敢情婆婆是厌了我不成?竟要赶我走呢!”
铁石也说:“虎踞山没多远,且现在土匪也灭得差不多了,我一定时常回家来看你们。”
两人好话说了一箩筐,总算将婆婆哄住了。老人家就起身到厨房,“给铁石带的肉干还是要我亲手做才行!”
宁婉赶紧跟在婆婆身后,讨好地说:“我也要学一学呢!”
婆婆就说:“这也是我们老家的做法,铁石和他爹都爱吃。”说着将成块的肉加葱姜花椒大料等调料煮熟,然后拿出来切成厚厚的大片,重新放回锅里加入酱油、盐、白糖煮入味,将汤收干,这时再将肉片用铁钎子串起来熏干。
卢家的肉干宁婉是知道的,婆婆切的肉片都是三分厚,一寸宽、三寸长,整整齐齐的,颜色红润,吃起来鲜香可口,滋味浓郁,而且越嚼越好吃。下饭也好、佐酒也好,都很适合,又最方便携带。因此她就笑道:“我也爱吃呢!”
婆媳俩儿说说笑笑地将肉干做了,宁婉就说:“家里买了这么多肉,不如我也做点肉脯吧。”
婆婆就想起铁石剿匪时媳妇给他带的肉脯,就说:“我看铁石也喜欢,你就再做些给他带着。”又笑道:“我也瞧瞧你是怎么做的肉脯。”
“其实很简单,”宁婉说着就剔下一块没有筋络的肉,加上各种调味料一起剁成极细的肉茸,“这时我们就把肉茸擀成薄薄的片,用平底锅煎熟,再撒了芝麻就成了!”
同样的肉,加的调料也相差无几,但做成肉干和肉脯味道却相去甚远。肉干吃着有嚼头,滋味醇厚,肉脯入口绵软,更为鲜美。
宁婉便一手拿了一块比着吃,品了半晌终还是道:“若是我自己,还是爱吃肉脯,但想来铁石一定会更爱吃肉干。”
婆婆每听到这样的话就会十分开心,可她竟也肯称赞儿媳妇,“你才多大,竟会做这么多好吃的,也算不容易了!”
过了婆婆这一关,其余的事情就好办了。宁婉这一次给铁石收拾了十个大包袱,吃穿日... -->>
知妻莫过夫,铁石的话完全说到了宁婉的心事。
眼下的情形,宁婉若是跟了铁石到军中就要将槐花儿留下,若是带着槐花儿就要与铁石分开。虽然哪一边她都不舍,但是到了最后选择的时候,她只能选槐花儿。
槐花才五个月大,小小的肉肉的一团,什么都要靠着自己。就算婆婆会看顾,奶娘会给她喂奶,下人会照料她,但是怎么能比得了亲娘?宁婉是万万不能放手的!
那只能让铁石一个人回军中了。
这些想法固然已经在她的心中,但其实她还没有真正想明白,现在经铁石一说,宁婉才觉得真正清楚了,但她也更舍不得铁石,勾住他的脖子贴了上去,“你再忍一忍,等到明年春暖花开了,我就带着娘和槐花儿过去陪你!”
铁石就笑了,香香她的面孔,“没关系的,我又不是没忍过。”
俩人打算好了就一同禀告了婆婆。宁婉就又说:“东西我帮铁石重新收拾了,毕竟不打仗了,不再只图便利,能带的都要带去,越全越好。再者听说那边穷山恶水的,吃用都不足,就多备些。这两日我们再做些肉脯、煎饼、杠头什么的。”
又笑着请教婆婆帮忙想想还有什么遗漏的。
婆婆原以为儿媳妇一定会过去的,如今听了倒有些吃惊,便劝他们,“槐花儿交给我好了,再雇个奶妈就行。你只管跟着铁石去,免得他身边连个知冷知热的人都没有,孤零零的一个人在山里。”
宁婉听了婆婆将铁石说得可怜心里也不自在,但她既然想清楚了就不会再改,就笑道:“我请洛大哥帮忙在那边找一个能干的妇人帮忙铁石打点衣食,等到明年天气暖和了,槐花儿也大了,我们就跟着他过去。”
“难不成你们怕我带不好槐花?”婆婆就笑,“铁石小的时候,家里只有我自己,不也将他带到这么大?现在有吴婶、毕婆子、林氏帮忙,还有你新买来的万氏,你放心好了!”
宁婉还真不放心,但是她自不会如此说:“婆婆将铁石养得这样好,自然能带好槐花儿的。但是婆婆如今年纪大了,我们做小辈的哪里舍得累了婆婆?”
铁石就也劝道:“娘,我一个人在多伦好几年,现在还不是好好的?如今离天气暖和能带槐花儿出门不过几个月的功夫,又有什么可急的?”
婆婆听了倒底还有些不情愿,宁婉就赶紧笑道:“敢情婆婆是厌了我不成?竟要赶我走呢!”
铁石也说:“虎踞山没多远,且现在土匪也灭得差不多了,我一定时常回家来看你们。”
两人好话说了一箩筐,总算将婆婆哄住了。老人家就起身到厨房,“给铁石带的肉干还是要我亲手做才行!”
宁婉赶紧跟在婆婆身后,讨好地说:“我也要学一学呢!”
婆婆就说:“这也是我们老家的做法,铁石和他爹都爱吃。”说着将成块的肉加葱姜花椒大料等调料煮熟,然后拿出来切成厚厚的大片,重新放回锅里加入酱油、盐、白糖煮入味,将汤收干,这时再将肉片用铁钎子串起来熏干。
卢家的肉干宁婉是知道的,婆婆切的肉片都是三分厚,一寸宽、三寸长,整整齐齐的,颜色红润,吃起来鲜香可口,滋味浓郁,而且越嚼越好吃。下饭也好、佐酒也好,都很适合,又最方便携带。因此她就笑道:“我也爱吃呢!”
婆媳俩儿说说笑笑地将肉干做了,宁婉就说:“家里买了这么多肉,不如我也做点肉脯吧。”
婆婆就想起铁石剿匪时媳妇给他带的肉脯,就说:“我看铁石也喜欢,你就再做些给他带着。”又笑道:“我也瞧瞧你是怎么做的肉脯。”
“其实很简单,”宁婉说着就剔下一块没有筋络的肉,加上各种调味料一起剁成极细的肉茸,“这时我们就把肉茸擀成薄薄的片,用平底锅煎熟,再撒了芝麻就成了!”
同样的肉,加的调料也相差无几,但做成肉干和肉脯味道却相去甚远。肉干吃着有嚼头,滋味醇厚,肉脯入口绵软,更为鲜美。
宁婉便一手拿了一块比着吃,品了半晌终还是道:“若是我自己,还是爱吃肉脯,但想来铁石一定会更爱吃肉干。”
婆婆每听到这样的话就会十分开心,可她竟也肯称赞儿媳妇,“你才多大,竟会做这么多好吃的,也算不容易了!”
过了婆婆这一关,其余的事情就好办了。宁婉这一次给铁石收拾了十个大包袱,吃穿日... -->>
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