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怕的就是所有材料煮烂成一团,但又不能这样略生,那样过熟。只看下材料的时间,就晓得厨师的功底如何。
还有旁边的太极蒸蛋,亦是考究的很,左右两边的太极分线黄白分明,直到碗底,都没有半点儿交融。且鸡蛋嫩的惊人,一个蜂窝都看不到,也不沾碗壁,轻轻拿勺子一舀,就弹出一抹水光。
倒是最后那道可以当甜点吃的三拼比较简单,但拼的严丝合缝,可以证明做它的人是个厨房老手。
总而言之,它们必然是由一个厨艺不错的人做出来的。尽管还达不到顶级,不过还算过得去。
苏若彤这次赏脸,多吃了几口,尤其是最后的那道南瓜、紫薯、土豆做成的三拼小点,被她消灭了一半儿下去。
吃完饭,苏若彤就着吴妈送来的毛巾擦手,慢条斯理问道:“这饭是谁做的。”
“是包师傅,他还在楼下坐着呢。这会儿都快五点了,饭店里估计该忙起来了,小姐你要是没别的事儿,就叫包师傅回去吧。”吴妈说道。
“哦!”苏若彤若有所思,慢吞吞点点头。这人倒是挺机灵的,竟然想到了这样的方式来讨好自己。
但现在,还不能放他走。
苏若彤道:“将他叫进来,我有话要说。”
包汝文给吴妈领着,忐忑的走进来,眼睛不敢乱看。
昨晚上他回家以后,他大徒弟打电话过来,说苏若彤做了一道菜,叫做白玉菊花,用的是最普通的豆腐,连热水都没过,拎菜刀就切成了细若发丝的菊花儿。
他大徒弟不识货,但他却识货。怪不得苏若彤看不起他,有这样的刀工,人家哪儿把他这小泥鳅放在眼里,在绝对厨艺的碾压下,他连倚老卖老的资格都失去了。
低眉顺目站在苏若彤床前,包汝文再也没有昨天的嚣张气势。
苏若彤淡淡道:“知道错了么?”
“知道了!”
“下楼去厨房里,听我指挥,做了佛跳墙,拿到饭店里,赶着晚上卖。”苏若彤说道。
包汝文一愣!
他以前不是没见人做过佛跳墙,那可是得好几天的准备功夫,而且选料什么都考究的紧,这会儿都四点了,做完了天都该亮了,哪儿跟得上今晚上啊。
“蠢货!不是有压力锅么。”苏若彤能看出包汝文的疑虑,轻叱一声。
苏家厨房里用的压力锅非常专业,不是那种老式的一锅煮,是那种能够随时打开盖子朝里面加东西的,还能智能设定锅内温度和压力,调整沸点,倒是有点儿像苏若彤在修仙世界时,用灵力加速烹饪的意思。
那锅子吴妈不常用,她一是搞不定那麻烦的调节步骤,二是总觉得这样做饭怪得很,不如明火烹饪实在。
包汝文的想法也跟吴妈差不多,但他可不敢再跟苏若彤顶嘴了。
苏若彤今天倒是真要将脚不沾地做到底,她叫吴妈一并跟包汝文去厨房,将手机的视频通话打开,拍摄着包汝文的举动,她在楼上遥控指挥。
怕的就是所有材料煮烂成一团,但又不能这样略生,那样过熟。只看下材料的时间,就晓得厨师的功底如何。
还有旁边的太极蒸蛋,亦是考究的很,左右两边的太极分线黄白分明,直到碗底,都没有半点儿交融。且鸡蛋嫩的惊人,一个蜂窝都看不到,也不沾碗壁,轻轻拿勺子一舀,就弹出一抹水光。
倒是最后那道可以当甜点吃的三拼比较简单,但拼的严丝合缝,可以证明做它的人是个厨房老手。
总而言之,它们必然是由一个厨艺不错的人做出来的。尽管还达不到顶级,不过还算过得去。
苏若彤这次赏脸,多吃了几口,尤其是最后的那道南瓜、紫薯、土豆做成的三拼小点,被她消灭了一半儿下去。
吃完饭,苏若彤就着吴妈送来的毛巾擦手,慢条斯理问道:“这饭是谁做的。”
“是包师傅,他还在楼下坐着呢。这会儿都快五点了,饭店里估计该忙起来了,小姐你要是没别的事儿,就叫包师傅回去吧。”吴妈说道。
“哦!”苏若彤若有所思,慢吞吞点点头。这人倒是挺机灵的,竟然想到了这样的方式来讨好自己。
但现在,还不能放他走。
苏若彤道:“将他叫进来,我有话要说。”
包汝文给吴妈领着,忐忑的走进来,眼睛不敢乱看。
昨晚上他回家以后,他大徒弟打电话过来,说苏若彤做了一道菜,叫做白玉菊花,用的是最普通的豆腐,连热水都没过,拎菜刀就切成了细若发丝的菊花儿。
他大徒弟不识货,但他却识货。怪不得苏若彤看不起他,有这样的刀工,人家哪儿把他这小泥鳅放在眼里,在绝对厨艺的碾压下,他连倚老卖老的资格都失去了。
低眉顺目站在苏若彤床前,包汝文再也没有昨天的嚣张气势。
苏若彤淡淡道:“知道错了么?”
“知道了!”
“下楼去厨房里,听我指挥,做了佛跳墙,拿到饭店里,赶着晚上卖。”苏若彤说道。
包汝文一愣!
他以前不是没见人做过佛跳墙,那可是得好几天的准备功夫,而且选料什么都考究的紧,这会儿都四点了,做完了天都该亮了,哪儿跟得上今晚上啊。
“蠢货!不是有压力锅么。”苏若彤能看出包汝文的疑虑,轻叱一声。
苏家厨房里用的压力锅非常专业,不是那种老式的一锅煮,是那种能够随时打开盖子朝里面加东西的,还能智能设定锅内温度和压力,调整沸点,倒是有点儿像苏若彤在修仙世界时,用灵力加速烹饪的意思。
那锅子吴妈不常用,她一是搞不定那麻烦的调节步骤,二是总觉得这样做饭怪得很,不如明火烹饪实在。
包汝文的想法也跟吴妈差不多,但他可不敢再跟苏若彤顶嘴了。
苏若彤今天倒是真要将脚不沾地做到底,她叫吴妈一并跟包汝文去厨房,将手机的视频通话打开,拍摄着包汝文的举动,她在楼上遥控指挥。