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二四中文网 www.24zw.net,我不是小偷无错无删减全文免费阅读!

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    “哎呀,主管,那个水脏啊!”两个大妈都赶紧过来,生怕脏水溅到主管身上。

    “没事!”胡大发放空水,看了看水阀上的纱网,还是有不少剩菜的,这只能说明,盘子进池的时候,没有完全清干净。这一点,是杜姨教导胡大发的。进池前多清洁,能省水,要不洗干净同样多的盘子,要费更多的水。

    “下次把盘面再多清清,再进池!”说罢,不管两个人的反应如何,直接推门出了洗碗间。

    “杨哥!”胡大发从自己兜里摸出烟来,磕打出两根来,递给杨二厨和新来的二厨,应该是杨大厨了。“汪哥,续上!”

    “呵呵,刚掐了!”杨大厨别人的面子可以看着给,胡大发的小面子还是必须得给的。回想前些日子老店的那场纠纷,如不是胡大发的机警,还真会有不少故事出来,同时,自己也未必能做到现在的大厨位置。

    “杨哥,先说正事,经理在楼上五福临门包间等你,抽完这根就赶紧上去啊!”胡大发打着火,紧盯着说道。

    “哦!”杨大厨歪着脑袋,凑着胡大发点着的火,答应着,“其实应该先上去的,这不,还有点菜没收进去呢!”边吸着烟,边指着身边的几筐鲜菜。

    “小汪,你先别抽了,先运菜!”大厨的命令在后厨就是好使,当然二厨也不会亲自干,指挥着两个切墩的小伙子往厨房运着蔬菜。

    “杨哥,最近后面做扫除了吗?”

    “呵呵,小胡啊!你是被上次吓到了吧!”杨大厨笑眯眯的问,“今天小王值班,带着人清洁呢!嗳,大发,经理找我不会也是这个事吧!这可真是,一朝被蛇咬,十年怕井绳!”

    “我还真不知道什么事,应该没啥大事。哦!”胡大发好像想起来什么,接着说,“倒是和李主管还有蔡姐说年底请假回家的事情了,是不是也得问问后厨情况啊,可能是这个!”胡大发眨巴着眼睛,猜想着。

    年关难过!这句话对于一般企业来说,很有道理,收账,付款,礼品互换,奖金奖励,年会吃喝,迎来送往,很多类似的事情交织在一起。

    但是对于饭庄来说,年底是最好挣钱的时候。最大的问题只有一个,就是人手。人手够,怎么挣钱怎么有,人手不够,还不如赶紧关门放假,踏实过年。

    胡大发在饭庄,想不到这些,最多就是跟在李哥后面,学习是最主要的,其他都是次要的。一开始,李哥还是言传身教,但是后来,有时候就故意的把胡大发支开了。尽管胡大发很真诚,可是想学本事,就得偷学。

    来到新店,胡大发的工资应该是涨了,不过也就两千多块而已,李哥问过他,胡大发也如实作答,但是胡大发并不想知道别人挣多少,怕受刺激,并且这个李哥确实有能耐,对于新店的管理,分析的头头是道,思路清晰,提出的建议都是白经理没有想到的,确实是人才难得。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。

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