三百五十八 危机 (2/2)
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么多人啊!咱们这里确实不太对!人都去哪里了呢?”
胡大发看着街上奔腾而过的快递洪流,脑子飞快的转着。“他们都从网上订餐了吧,能在办公室吃饭,谁还出门啊!下雨天、夏天、风沙天、雾霾天、大冷天,这些天肯定不出来,能给送上楼,直接摆在自己办公桌上,撅筷子就吃多好啊!屋里是夏天有空调,冬天有暖气的,确实不愿意动弹。”
“呵呵,最好是西瓜加ifi,对吧!”蔡姐被逗乐了,想起那段小诗,越想越高兴,可是看着稀稀拉拉的客人,真高兴不起来。“大发,你听说了吗?咱们店,连着赔了三个月呢!我听王琳说的,按照这么赔下去,老板可是不愿意的。”蔡姐撅着嘴,大有意犹未尽的感觉。
“是啊!谁都不想赔钱,可是,人家不来吃饭,咱们也不能上大街去拉人家把!这个是不是不太好啊!”
“看你说的,怎么拉啊!你去还是谁去啊!让刘丽丽去啊!咱们店里,也就她长得顺溜点!”蔡姐对于胡大发的奇思妙想,想着又乐了起来,“不像样,亏你想得出来!呵呵!”
“要不咱们也改改?像人家那些小店学学,卖点快餐,上网订餐,找快递送餐!也许能行吧!”胡大发对于这些没有研究过,只是看着每天饭庄开门的时候,街口至少有几十辆电动快餐车,排队、集合、开会,十点多开始,每辆车、每个人都像是上满弦一样,一刻不停的跑来跑去。
钱,都在路上!看你捡不捡!
“那也得和白经理商量一下啊,还得和后厨商量!虽然咱们灶口多,可是后面这几位大爷他们做那些饭菜吗?炒饼、蛋炒饭、炒面、饺子什么的,他们会不会觉得耽误他们手艺了!人家大厨没事啊,天天给你做炒饼?闲下来给你捏饺子?你觉得现实吗?”
“现实吗?”胡大发皱了皱眉,现在这些后厨们确实该整顿一下了,就像快要退休了的官老爷,成天没事干,喝茶看报纸,大事干不了、小事也不干,说狠点,就是占着茅坑不拉屎。厨子们还好点,没有报纸看,就在后面抽烟、聊天,可是聊的都是军国大事,上知天文下知地理,几乎都是参谋学院毕业的,每天炒不了几盘菜,有时候盐没了都忘记买了!
“饭庄不好过,他们倒是闲着了!”胡大发想着,是否深说几句,但是当着蔡姐的面,总归不太好,毕竟和后厨的关系不一般。
“可不是啊!要不你去说说他们,没事也想点主意,天天在那闲扯,能干啥啊!大家都是出来打工挣钱的,他们后面是旱涝保收,可是前厅服务员不行啊,我们挣得少,不都得靠业绩、效益挣提成啊!”
蔡姐说的在理,最近胡大发查了一下自己的工资卡,确实比刚开店的时候少了不少钱,尽管自己现在不缺钱,有点钱不知道应该干啥,买房,不够,买车,有了,其他的,不知道该买什么了!也许,真是自己没见过世面,眼光浅,没什么物欲,好像那些高科技产品与自己无缘似的。
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么多人啊!咱们这里确实不太对!人都去哪里了呢?”
胡大发看着街上奔腾而过的快递洪流,脑子飞快的转着。“他们都从网上订餐了吧,能在办公室吃饭,谁还出门啊!下雨天、夏天、风沙天、雾霾天、大冷天,这些天肯定不出来,能给送上楼,直接摆在自己办公桌上,撅筷子就吃多好啊!屋里是夏天有空调,冬天有暖气的,确实不愿意动弹。”
“呵呵,最好是西瓜加ifi,对吧!”蔡姐被逗乐了,想起那段小诗,越想越高兴,可是看着稀稀拉拉的客人,真高兴不起来。“大发,你听说了吗?咱们店,连着赔了三个月呢!我听王琳说的,按照这么赔下去,老板可是不愿意的。”蔡姐撅着嘴,大有意犹未尽的感觉。
“是啊!谁都不想赔钱,可是,人家不来吃饭,咱们也不能上大街去拉人家把!这个是不是不太好啊!”
“看你说的,怎么拉啊!你去还是谁去啊!让刘丽丽去啊!咱们店里,也就她长得顺溜点!”蔡姐对于胡大发的奇思妙想,想着又乐了起来,“不像样,亏你想得出来!呵呵!”
“要不咱们也改改?像人家那些小店学学,卖点快餐,上网订餐,找快递送餐!也许能行吧!”胡大发对于这些没有研究过,只是看着每天饭庄开门的时候,街口至少有几十辆电动快餐车,排队、集合、开会,十点多开始,每辆车、每个人都像是上满弦一样,一刻不停的跑来跑去。
钱,都在路上!看你捡不捡!
“那也得和白经理商量一下啊,还得和后厨商量!虽然咱们灶口多,可是后面这几位大爷他们做那些饭菜吗?炒饼、蛋炒饭、炒面、饺子什么的,他们会不会觉得耽误他们手艺了!人家大厨没事啊,天天给你做炒饼?闲下来给你捏饺子?你觉得现实吗?”
“现实吗?”胡大发皱了皱眉,现在这些后厨们确实该整顿一下了,就像快要退休了的官老爷,成天没事干,喝茶看报纸,大事干不了、小事也不干,说狠点,就是占着茅坑不拉屎。厨子们还好点,没有报纸看,就在后面抽烟、聊天,可是聊的都是军国大事,上知天文下知地理,几乎都是参谋学院毕业的,每天炒不了几盘菜,有时候盐没了都忘记买了!
“饭庄不好过,他们倒是闲着了!”胡大发想着,是否深说几句,但是当着蔡姐的面,总归不太好,毕竟和后厨的关系不一般。
“可不是啊!要不你去说说他们,没事也想点主意,天天在那闲扯,能干啥啊!大家都是出来打工挣钱的,他们后面是旱涝保收,可是前厅服务员不行啊,我们挣得少,不都得靠业绩、效益挣提成啊!”
蔡姐说的在理,最近胡大发查了一下自己的工资卡,确实比刚开店的时候少了不少钱,尽管自己现在不缺钱,有点钱不知道应该干啥,买房,不够,买车,有了,其他的,不知道该买什么了!也许,真是自己没见过世面,眼光浅,没什么物欲,好像那些高科技产品与自己无缘似的。
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