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六月初八是个黄道吉日,经过珍儿跟叶家人的集体投票表决,包子铺就在那一天重新开张。
那天早上,不只是珍儿、叶白芷、二妞还有毛氏跟叶苏木几人去了,叶老爷子在大伙的强烈要求之下也去凑了这个热闹。虎子作为包子铺的真正老板,那是必须到场的。而杜云因为大肚子,叶白薇因为待嫁的原因,就留在了家里;叶石韦也在家里照看着,毕竟家里还有一个孕妇,一个小姑娘,外加一大家子的东西呢。
这边叶老爷子自愿帮忙烧火,那就把叶白芷给空出来了。有了这么些天的锻炼,叶白芷包的包子已经像模像样了。几人一边调馅子,一边包,说说笑笑倒也快。
毛氏说新铺子要有新意,之前开了那么几天已经给附近的人留下印象了,现在要多弄些新东西,才能吸引更多的人,早日把买铺子的银子赚回来。
毛氏的出发点是好的,不过他们这些人中,叶老爷子年纪最长,也最有见识,可他对吃食不怎么讲究,也提不出什么很有用的建议。剩下就是毛氏跟叶石韦了,他们所见识的也就是棘阳县的这些花样,根本谈不上有新意。剩下的几个小的可以忽略不计。珍儿倒是知道几个精致的糕点跟包子,可是因为太过精致,完全不适合他们这个比较平民的小铺子,而且提出来也不好解释她怎么知道这么多。最后,几人商议决定,保留原有的粉条包、肉包跟蘑菇包。剩下的适应当即蔬菜,添加白菜包、萝卜包、豆包跟糖包。
今天开张,就加了一些糖包跟豆包。糖精贵些,糖包就卖两文钱一斤,豆包是叶家的,珍儿按价称的,算下来一文钱一个就成。今儿先卖这些,要是客人喜欢,吃的人多以后就接着卖,要是不好吃,就撤了这道包子。
看时辰差不多了,庖下里忙碌的几人就慌忙把准备好的包子、稀饭端了出来。毛氏她们摆好了贡品,珍儿跟虎子一人一束香,拜了灶神。
叶苏木早在门口准备好了,鞭炮的一头绑在竹竿上,另一头悬空挂着,尾端离地面的高度不高,这是特别为虎子着想的。门口上还有一个牌匾,用块红布披着。
吉时一到,叶苏木敲了敲铜锣,就拿着燃起的香递给虎子,牵着他去点鞭炮。虎子跟着叶苏木的脚步慢慢的走着,回头看了一眼珍儿,见珍儿对他笑笑,也回了一笑,坚定的握着香,慢慢的伸到下面的引线下,等引线冒了烟,忙跟这叶苏木往后跑。
噼里啪啦的炮声伴随着浓烟吸引了早起的人们。等珍儿跟虎子踩在梯子上掀开了红布,“百草包子”四个字映入人们的眼睛。
人们以为只就是一个普通的包子铺,卖的肯定也是那几样,没什么好吃的,刚想走呢,一个写有今日供应的木板竖在了门口。人群中有识字的就念了出来:“今日有香菇包子、粉条包子、肉包子、糖包子、豆包子,稀饭一文钱一碗。另,买三个包子送一碗绿豆汤,新鲜腌菜有萝卜丝、韭菜黄、干酱豆。”
人们一听添加了几个新花样,都觉得有些意思,几个没吃早饭的一商量,觉得可以去尝尝,反正挺便宜的。
门口迎客的是刚赶来的叶路远。他还在景春堂当学徒,听说珍儿家的包子铺要重新开张,想来凑个热闹。可惜,没什么他能做的活计,珍儿就让他这天早上早些来,笑道:看看开张的盛况,要是还能招揽客人那就更好了。
他也牢记着要来帮忙的事的,就是昨儿晚上铺子里才新进了些茶叶,他要忙着记账,忙活晚了,今儿早上就没起来。这刚赶来就让珍儿递了个抹布过来,让他招揽客人。
引着几人进了铺子。一进门,才发现这包子铺还是有些变化的。以前只是一间小小的屋子,里面放了两张桌子,人一多就没地方坐。而且地方小,不小心就会碰到这里,碰到那里。现在的铺子不一样了。珍儿想让铺子里的地方宽敞一点,就跟叶十一哥他们说了。他们也是常干这个的,仔细看了看这房子的结构,就帮珍儿把问题解决了。中间的墙一打通,就把两间屋并成一间了,墙上再加上一个窗户,屋子里一下子就亮堂多了。
后面院子里叶十一哥他们也给改了改,以前的庖下太紧闭,每次珍儿他们一群人在里面忙活都觉得闷热,出不来气。叶十一哥他们把庖下里的灶毁了一个,又把剩下的两个灶重新盘了盘,烧起来又快,烟灰也出的快。可不像之前那个灶一样,一点火烟子就全返回来进了庖下,让人咳得眼泪都出来。庖下的窗户也换成了白棉纸,又好看,庖下里也亮堂。就是换来了毛氏的笑话,最脏的地方珍儿反而用了最好脏的窗纸。
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六月初八是个黄道吉日,经过珍儿跟叶家人的集体投票表决,包子铺就在那一天重新开张。
那天早上,不只是珍儿、叶白芷、二妞还有毛氏跟叶苏木几人去了,叶老爷子在大伙的强烈要求之下也去凑了这个热闹。虎子作为包子铺的真正老板,那是必须到场的。而杜云因为大肚子,叶白薇因为待嫁的原因,就留在了家里;叶石韦也在家里照看着,毕竟家里还有一个孕妇,一个小姑娘,外加一大家子的东西呢。
这边叶老爷子自愿帮忙烧火,那就把叶白芷给空出来了。有了这么些天的锻炼,叶白芷包的包子已经像模像样了。几人一边调馅子,一边包,说说笑笑倒也快。
毛氏说新铺子要有新意,之前开了那么几天已经给附近的人留下印象了,现在要多弄些新东西,才能吸引更多的人,早日把买铺子的银子赚回来。
毛氏的出发点是好的,不过他们这些人中,叶老爷子年纪最长,也最有见识,可他对吃食不怎么讲究,也提不出什么很有用的建议。剩下就是毛氏跟叶石韦了,他们所见识的也就是棘阳县的这些花样,根本谈不上有新意。剩下的几个小的可以忽略不计。珍儿倒是知道几个精致的糕点跟包子,可是因为太过精致,完全不适合他们这个比较平民的小铺子,而且提出来也不好解释她怎么知道这么多。最后,几人商议决定,保留原有的粉条包、肉包跟蘑菇包。剩下的适应当即蔬菜,添加白菜包、萝卜包、豆包跟糖包。
今天开张,就加了一些糖包跟豆包。糖精贵些,糖包就卖两文钱一斤,豆包是叶家的,珍儿按价称的,算下来一文钱一个就成。今儿先卖这些,要是客人喜欢,吃的人多以后就接着卖,要是不好吃,就撤了这道包子。
看时辰差不多了,庖下里忙碌的几人就慌忙把准备好的包子、稀饭端了出来。毛氏她们摆好了贡品,珍儿跟虎子一人一束香,拜了灶神。
叶苏木早在门口准备好了,鞭炮的一头绑在竹竿上,另一头悬空挂着,尾端离地面的高度不高,这是特别为虎子着想的。门口上还有一个牌匾,用块红布披着。
吉时一到,叶苏木敲了敲铜锣,就拿着燃起的香递给虎子,牵着他去点鞭炮。虎子跟着叶苏木的脚步慢慢的走着,回头看了一眼珍儿,见珍儿对他笑笑,也回了一笑,坚定的握着香,慢慢的伸到下面的引线下,等引线冒了烟,忙跟这叶苏木往后跑。
噼里啪啦的炮声伴随着浓烟吸引了早起的人们。等珍儿跟虎子踩在梯子上掀开了红布,“百草包子”四个字映入人们的眼睛。
人们以为只就是一个普通的包子铺,卖的肯定也是那几样,没什么好吃的,刚想走呢,一个写有今日供应的木板竖在了门口。人群中有识字的就念了出来:“今日有香菇包子、粉条包子、肉包子、糖包子、豆包子,稀饭一文钱一碗。另,买三个包子送一碗绿豆汤,新鲜腌菜有萝卜丝、韭菜黄、干酱豆。”
人们一听添加了几个新花样,都觉得有些意思,几个没吃早饭的一商量,觉得可以去尝尝,反正挺便宜的。
门口迎客的是刚赶来的叶路远。他还在景春堂当学徒,听说珍儿家的包子铺要重新开张,想来凑个热闹。可惜,没什么他能做的活计,珍儿就让他这天早上早些来,笑道:看看开张的盛况,要是还能招揽客人那就更好了。
他也牢记着要来帮忙的事的,就是昨儿晚上铺子里才新进了些茶叶,他要忙着记账,忙活晚了,今儿早上就没起来。这刚赶来就让珍儿递了个抹布过来,让他招揽客人。
引着几人进了铺子。一进门,才发现这包子铺还是有些变化的。以前只是一间小小的屋子,里面放了两张桌子,人一多就没地方坐。而且地方小,不小心就会碰到这里,碰到那里。现在的铺子不一样了。珍儿想让铺子里的地方宽敞一点,就跟叶十一哥他们说了。他们也是常干这个的,仔细看了看这房子的结构,就帮珍儿把问题解决了。中间的墙一打通,就把两间屋并成一间了,墙上再加上一个窗户,屋子里一下子就亮堂多了。
后面院子里叶十一哥他们也给改了改,以前的庖下太紧闭,每次珍儿他们一群人在里面忙活都觉得闷热,出不来气。叶十一哥他们把庖下里的灶毁了一个,又把剩下的两个灶重新盘了盘,烧起来又快,烟灰也出的快。可不像之前那个灶一样,一点火烟子就全返回来进了庖下,让人咳得眼泪都出来。庖下的窗户也换成了白棉纸,又好看,庖下里也亮堂。就是换来了毛氏的笑话,最脏的地方珍儿反而用了最好脏的窗纸。
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