二四中文网 www.24zw.net,我和小梅的故事无错无删减全文免费阅读!
“木耳、鱼、白菜、生菜,还有小白菜汤,还有排骨,这个是什么?”小梅指着一盘炸得金黄色的馒头丁说。
快3点钟了,我才把她们叫回来吃饭。
“介绍一下吧,费了这么长时间,就做了这么几个菜?有什么特别的?”白玲有点儿好奇。
“这是长白山的野生木耳,光是泡就泡了2个小时,加上在附近农民手里买来的黄瓜,你尝尝。”说着给她夹了一片。
“这鱼怎么这么胖?鲫鱼?”小梅盯着鱼问我。
“是鲫鱼……”
“好吃,清香,你怎么做的?”白玲打断我的话,又去夹木耳,格格和小梅也跟着抢。
“炒的呗~”
“好吃……是不错……太少了……”七嘴八舌的。
“这是从后面水塘里面捞出来的鲫鱼,夹上肉馅儿,炖了1个多小时的。”我招呼她们吃鱼。
“夹肉馅儿,那不成了‘鱼盒儿’?”格格好奇的吃了一口。
“慢点儿,有刺儿。”小梅提醒格格。
“刺儿早就烂了,这叫‘荷包鲫鱼’,做着挺麻烦的,你们多吃点,趁热,凉了就不好吃了。”
“白菜也是夹的肉馅儿,蒸的,都尝尝。”我给她们夹菜。
“你怎么不吃?”白玲给我夹了一块鱼。
“厨师一般都是看着别人吃高兴,你们喜欢吃就行。”我说的是真话。
“这白菜,叫什么名字?”小梅问我。
“‘佛手白菜’。”
“有佛手吗?我还没吃过呢。”格格问我。
“是像佛手,不是真的佛手,你可别吃糟践了,这可费了我不少功夫的,光是白菜就费了好几颗。”我怕她囫囵吞枣。
“我知道了,你特意挑的白菜心儿,是不?”小梅一边吃,一边问。
“嗯”我回答。
“生菜里面卷了鸡柳,蘸着酱吃,这是跟韩国人学的。”我也开始吃。
“排骨没什么说法了吧?”白玲问我。
“没有,就是时间长,用了3个小时,骨头都烂了,味儿应该还好。小白菜汤就是用的排骨汤,但是汤里面没有排骨,我怕你们吃着油腻。”
“你还没告诉我这是什么呢?”小梅还是对那盘馒头丁感兴趣。
“这是我从老家学来的,我老家是河北的。隔夜的馒头切成丁,里上鸡蛋炒的。”
“就这些?那也用不了400块钱啊?是不是还有?”还是格格警觉。
“有,等吃完了饭,我再端上来,现在吃不合适。”
“什么呀?快点儿拿出来。”小梅心急。
“螃蟹,现在吃不合适。”
“有什么不合适的呀?你就会卖关子。”她埋怨我。
“你喝汤呢,吃螃蟹会觉得腥,不合适,吃完饭给你们端出来。”
“一堆大道理……”
……
“你的手艺真不错,这么普通的东西,愣是让你作出这么多花样儿来,真有你的,跟谁学的?”吃完饭,白玲坐在床上问我。
“应该算是跟我爸学的,但是他没教过我,都是自己琢磨的,他也是自己琢磨的。”
“那你们俩谁做的好吃?”小梅问我。
“差不多,我妈说我跟我爸做饭一个味儿。”
“螃蟹呢?你不是说吃完饭端上来吗?”格格对着盆干碗静的桌子问我。
“差点儿忘了,我去拿。”说着,我起身去端过来螃蟹。
“好凉啊~”格格手最快。
“别吃那么快,这菜要慢慢的吃,得品味儿。”我也夹一块。
“怎么有点儿甜?”白玲问我。
“这可是我自己的发明了,绝不是跟别人... -->>
“木耳、鱼、白菜、生菜,还有小白菜汤,还有排骨,这个是什么?”小梅指着一盘炸得金黄色的馒头丁说。
快3点钟了,我才把她们叫回来吃饭。
“介绍一下吧,费了这么长时间,就做了这么几个菜?有什么特别的?”白玲有点儿好奇。
“这是长白山的野生木耳,光是泡就泡了2个小时,加上在附近农民手里买来的黄瓜,你尝尝。”说着给她夹了一片。
“这鱼怎么这么胖?鲫鱼?”小梅盯着鱼问我。
“是鲫鱼……”
“好吃,清香,你怎么做的?”白玲打断我的话,又去夹木耳,格格和小梅也跟着抢。
“炒的呗~”
“好吃……是不错……太少了……”七嘴八舌的。
“这是从后面水塘里面捞出来的鲫鱼,夹上肉馅儿,炖了1个多小时的。”我招呼她们吃鱼。
“夹肉馅儿,那不成了‘鱼盒儿’?”格格好奇的吃了一口。
“慢点儿,有刺儿。”小梅提醒格格。
“刺儿早就烂了,这叫‘荷包鲫鱼’,做着挺麻烦的,你们多吃点,趁热,凉了就不好吃了。”
“白菜也是夹的肉馅儿,蒸的,都尝尝。”我给她们夹菜。
“你怎么不吃?”白玲给我夹了一块鱼。
“厨师一般都是看着别人吃高兴,你们喜欢吃就行。”我说的是真话。
“这白菜,叫什么名字?”小梅问我。
“‘佛手白菜’。”
“有佛手吗?我还没吃过呢。”格格问我。
“是像佛手,不是真的佛手,你可别吃糟践了,这可费了我不少功夫的,光是白菜就费了好几颗。”我怕她囫囵吞枣。
“我知道了,你特意挑的白菜心儿,是不?”小梅一边吃,一边问。
“嗯”我回答。
“生菜里面卷了鸡柳,蘸着酱吃,这是跟韩国人学的。”我也开始吃。
“排骨没什么说法了吧?”白玲问我。
“没有,就是时间长,用了3个小时,骨头都烂了,味儿应该还好。小白菜汤就是用的排骨汤,但是汤里面没有排骨,我怕你们吃着油腻。”
“你还没告诉我这是什么呢?”小梅还是对那盘馒头丁感兴趣。
“这是我从老家学来的,我老家是河北的。隔夜的馒头切成丁,里上鸡蛋炒的。”
“就这些?那也用不了400块钱啊?是不是还有?”还是格格警觉。
“有,等吃完了饭,我再端上来,现在吃不合适。”
“什么呀?快点儿拿出来。”小梅心急。
“螃蟹,现在吃不合适。”
“有什么不合适的呀?你就会卖关子。”她埋怨我。
“你喝汤呢,吃螃蟹会觉得腥,不合适,吃完饭给你们端出来。”
“一堆大道理……”
……
“你的手艺真不错,这么普通的东西,愣是让你作出这么多花样儿来,真有你的,跟谁学的?”吃完饭,白玲坐在床上问我。
“应该算是跟我爸学的,但是他没教过我,都是自己琢磨的,他也是自己琢磨的。”
“那你们俩谁做的好吃?”小梅问我。
“差不多,我妈说我跟我爸做饭一个味儿。”
“螃蟹呢?你不是说吃完饭端上来吗?”格格对着盆干碗静的桌子问我。
“差点儿忘了,我去拿。”说着,我起身去端过来螃蟹。
“好凉啊~”格格手最快。
“别吃那么快,这菜要慢慢的吃,得品味儿。”我也夹一块。
“怎么有点儿甜?”白玲问我。
“这可是我自己的发明了,绝不是跟别人... -->>
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