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二四中文网 www.24zw.net,采个娘子来养家无错无删减全文免费阅读!

觉得饿得慌。”

    百合道“就算着你这两日回来,有备下的凉面,我去给你拌一碗先垫垫肚子,晚饭再弄点好吃的给你接风。”

    说着就去掐两个胡瓜回来,擦成细丝拌凉面,昨儿吃剩的青椒肉丝热一下码在碗里拌面,格外有滋味。

    夏日里吃一碗酸酸凉凉的面再舒坦不过,面条筋道爽滑,配菜爽脆鲜嫩,宋好年胃口好,一气吃两碗还要喝面汤,百合早晾下面汤端给他。

    吃完饭百合又催着宋好年去歇一阵,宋好年睡上半个时辰,起来时媳妇不在家,他便把带回来的东西一样一样归置好。

    这回买的东西多,他特意去省城有名的银楼,给百合买上一根金钗、一对镯子,一路贴肉装着,这会子趁百合不在,偷偷放在她妆匣里,预备叫她吓一跳。

    一时百合提着一桶豆浆回来,拿纱布盖着免得进灰,宋好年道“点菜豆腐么?”

    百合笑道“不是菜豆腐,今儿弄一道你从前没吃过的鸡蛋豆腐。”

    鸡蛋豆腐这东西,百合上辈子在饭店里吃到过,叫作玉子豆腐或是日本豆腐,当时她觉着好吃,回去便学会做法,自己做过几回,吃过的同事们都说不错。

    谷糠堆里的鸡蛋取出来十个,磕在盆里,用筷子向着一个方向搅打,百合打一阵就觉得胳膊酸,把筷子塞给宋好年“你来。”

    宋好年笑呵呵地接过,筷子挥舞得飞快,不一会儿就把蛋液打得极细,表面漂一层细细泡沫。

    十个鸡蛋配三斤多一些豆浆,把豆浆慢慢搅进鸡蛋液里,一样搅匀打散,加上一点点盐。百合另外寻个木盆,在上头绷上细纱布,宋好年提着混合好的蛋液倒进去,这样便滤过一遍。

    大锅上早烧开水、架好笼屉,把装蛋液的浅口盆放进去蒸一刻钟,拿出来放凉,就见里头的蛋液连同豆浆凝成极细嫩的一大块,表面光滑如镜,这鸡蛋豆腐便算是成了。

    百合笑眯眯地问宋好年“还有啥想吃的菜?”

    宋好年看看厨房现有的菜,说“要个白糖拌番茄,别的你看着办。”

    百合晓得他爱吃肉,叫他从房梁上挑一块腊肉下来,切片蒸熟,配几样调料调的蘸料水,凉着吃才不会腻得人没胃口。

    那蒸好的鸡蛋豆腐,她拿个小汤匙往里头一挖一转,就挖下来一个淡黄色圆球,滚圆如十五的月亮。

    挖下来的圆球在红薯淀粉里滚一滚,热油炸成金黄好定型。先前去店里提豆浆时顺手买一块五花肉,剁成肉沫,加点秋油和水拌匀放一会儿,等豆腐一炸好,就用锅里的底油炒姜和肉沫。

    炒到肉沫变色,再切几个番茄进去一同炒,炒到番茄出沙、锅里汤汁最多时,把炸好的豆腐球放进去,加调料炒均匀就能出锅。

    棕黄色酱汁里滚着一个个金黄色豆腐球,外皮酥脆,轻轻咬开,里头淡黄色鸡蛋豆腐又嫩又滑,比鸡蛋羹或是水豆腐都要嫩,滋味也更丰富,酱汁拌米饭吃极香。

    雇工们做完一天活来吃饭,见桌上有新菜,宋二妹便笑“可见大年回来才有好菜,平日里净糊弄我们。”

    百合辩驳不得,笑了笑说“可不是?你又不是我家汉子,给你弄好菜吃你一点不记我的好,四处同人说我亏待你。”

    她这般大大方方,宋二妹倒没话可说,只笑个不住“晓得你们恩爱,别招我的眼。”

    百合睨她一眼,清凌凌的眼睛里意思明明白白你同你家平安就不恩爱?

    宋好年不掺和他们女人家的话题,为着鸡蛋豆腐是百合专给他做的,他吃得满口生香,还不住往百合碗里夹菜,眼看都要冒个尖儿溢出来,百合忙说“慢点,我吃不动这些个。”

    最后宋好年吃完自己的,百合到底又拨半碗饭给他,他也不嫌百合动过,飞快吃得干干净净。

    一时柳平安来接宋二妹回家,众人各自散去,百合同宋好年收拾好屋里,点上艾蒿熏屋子,趁着这会子把黑虎栓到菜地里去。

    小夫妻两个手牵手往回走,一共没几步路,却走得格外甜蜜。宋好年握着百合软滑的手,走着走着便不老实起来,顺着手腕子往上摸。

    百合给他摸得不自在,紧走几步道“快些回去罢。”

    宋好年呼吸一重,还笑“这就等不及啦?”百合怒瞪他,瞪着瞪着又笑出来,靠在他身上道“是等不及了呀,你还不快些!”

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