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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 天上龙肉,地下驴肉。
赵天自不会放过这些美味,大敕敕的要了两个精品驴肉火烧,一个闷子火烧,外加一碗驴杂汤。
见赵天点完,碎花女子刚扭身准备走,魏军军这才有点主人翁的觉悟止住碎花女子道“再加一份‘大慈阁’的酱菜和小米粥。”
碎花女子一听有些不乐意了,嘴里有些碎碎叨叨的,嘀咕道“后半天儿喝怂么小米粥……”
魏军军没多加理会,倒是一旁的赵天有些惊奇,待碎花女子走开,便问道“这里的姑娘都这么有性格呢?”
魏军军无奈一笑,道“可不是么,这还算好的,摔个脸子什么的,在这边都很正常。”
赵天闻言一笑,也不多问,各地的风土人情,人性习惯,都是不一样的,火辣有火辣的好,温婉有温婉的秒啊。
店里服务态度不好,上菜倒是挺快的,很快三个张开口的圆饼子和一碗清白的汤就端了上来,赵天一看,嚯,这特娘的饼子怎么是圆的。
赵天清楚的记得,自己吃过好几次,一直都是长条状的饼子,外面轻微焦黄,里面薄脆分层,一口咬下去,饼渣似掉非掉,含在嘴里嘎嘣脆。
可现在这几个饼子边缘虽是有些参差,但形状却是圆圆的。
赵天指着饼子说道“这怕不是假的吧,火烧饼子怎么是圆的。”
魏军军闻言一笑,随即解释了一番。
保府市的驴肉火烧,的确和冀北其他地方的有些差异。整个华北地区,比较知名的就是河间火烧,它的形状就与保府市的有差距,是长条形。
另外,在做法和味道上,也是又很大的差异。驴肉火烧发源于保府市,但也有其他地方经过推广和更改之后,变得有些差异。
河间的火烧饼子是先将面团抻成长方形,压薄之后,然后往中间对折,烤出来也是层次感比较强,香脆满口。而保府市的火烧饼子,则是先将面团压成圆形,像一些烧饼的形状,烤透之后,用道具从中间划拉开,加入烹制剁碎好的驴肉进去。
在加入火烧的驴肉做法中,河间火烧是放入酱驴肉,然后加入闷子、青椒末等辅料;而保府市火烧则以卤驴肉为主,闷子多是驴肉原汤加入杂粮熬制一些时辰后,冷却制成的。
魏军军打开了话匣子,一发有些不可收拾起来,当他说道‘河间火烧是采用太行驴,保府火烧则是渤海驴’的时候,赵天已经满足的打了个饱嗝,心满意足的看着越说越神采飞扬的魏军军。
“吃完了?”魏军军有些惊愕的看着已经将眼前食物消灭完的赵天。
“恩,不错,的确是有点不一样,这里的味道好像是更醇厚一些。”赵天砸吧着嘴说道。
给赵天的接风宴席算是完毕,魏军军带着人,直奔着市郊的办公室而去。
位于保府市南郊的办公区域,除了主体办公楼外,另还有动力测试中心、车模研发中心... -->>
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赵天自不会放过这些美味,大敕敕的要了两个精品驴肉火烧,一个闷子火烧,外加一碗驴杂汤。
见赵天点完,碎花女子刚扭身准备走,魏军军这才有点主人翁的觉悟止住碎花女子道“再加一份‘大慈阁’的酱菜和小米粥。”
碎花女子一听有些不乐意了,嘴里有些碎碎叨叨的,嘀咕道“后半天儿喝怂么小米粥……”
魏军军没多加理会,倒是一旁的赵天有些惊奇,待碎花女子走开,便问道“这里的姑娘都这么有性格呢?”
魏军军无奈一笑,道“可不是么,这还算好的,摔个脸子什么的,在这边都很正常。”
赵天闻言一笑,也不多问,各地的风土人情,人性习惯,都是不一样的,火辣有火辣的好,温婉有温婉的秒啊。
店里服务态度不好,上菜倒是挺快的,很快三个张开口的圆饼子和一碗清白的汤就端了上来,赵天一看,嚯,这特娘的饼子怎么是圆的。
赵天清楚的记得,自己吃过好几次,一直都是长条状的饼子,外面轻微焦黄,里面薄脆分层,一口咬下去,饼渣似掉非掉,含在嘴里嘎嘣脆。
可现在这几个饼子边缘虽是有些参差,但形状却是圆圆的。
赵天指着饼子说道“这怕不是假的吧,火烧饼子怎么是圆的。”
魏军军闻言一笑,随即解释了一番。
保府市的驴肉火烧,的确和冀北其他地方的有些差异。整个华北地区,比较知名的就是河间火烧,它的形状就与保府市的有差距,是长条形。
另外,在做法和味道上,也是又很大的差异。驴肉火烧发源于保府市,但也有其他地方经过推广和更改之后,变得有些差异。
河间的火烧饼子是先将面团抻成长方形,压薄之后,然后往中间对折,烤出来也是层次感比较强,香脆满口。而保府市的火烧饼子,则是先将面团压成圆形,像一些烧饼的形状,烤透之后,用道具从中间划拉开,加入烹制剁碎好的驴肉进去。
在加入火烧的驴肉做法中,河间火烧是放入酱驴肉,然后加入闷子、青椒末等辅料;而保府市火烧则以卤驴肉为主,闷子多是驴肉原汤加入杂粮熬制一些时辰后,冷却制成的。
魏军军打开了话匣子,一发有些不可收拾起来,当他说道‘河间火烧是采用太行驴,保府火烧则是渤海驴’的时候,赵天已经满足的打了个饱嗝,心满意足的看着越说越神采飞扬的魏军军。
“吃完了?”魏军军有些惊愕的看着已经将眼前食物消灭完的赵天。
“恩,不错,的确是有点不一样,这里的味道好像是更醇厚一些。”赵天砸吧着嘴说道。
给赵天的接风宴席算是完毕,魏军军带着人,直奔着市郊的办公室而去。
位于保府市南郊的办公区域,除了主体办公楼外,另还有动力测试中心、车模研发中心... -->>
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