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也。”
每每说到这里的时候,李建国突然把眼睛变小,眯成一条线,默默地盯着你。
大掌柜李建国说的幽默,但听的人不会笑。因为这时候笑的人,等会儿都会哭出来。
李建国真心希望自己在个人修为上,有所作为。他想成为英美电影中的老牌贵族。就像美国电影《教父》中,由马龙·白兰度扮演的那位维托·唐·科莱昂教父。
这就是李建国心中的经典:举止优雅,贵而不俗;轻声细语,不怒自威。
为了向唐·科莱昂教父学习致敬,李建国把这部电影看了数十遍,还特意学会其中最为著名的几句英文对白:
You spend with your family?(你会花时间和你的家人在一起吗?)
Ofcourse l jave.(当然。)
Very good Don’t take care of the family man, not a real man.(很好!不照顾家人的男人,根本就不是真正的男人。)
在李建国心情比较愉快的时候,他时常高兴地说上几句。
为了达到唐·科莱昂教父尊贵高雅的语气,他用心观摩练习,让自己恰到好处地模拟出白兰度的声音。
为了拥有偶像一样的精神气质,经典的三件式西服,成为李建国日常的标志性着装。
大掌柜声称:一位尊重自己和他人的绅士,应该注意自己的仪表,表现出高雅庄重。
尊贵的西装,必须有两个前提:第一,量身定制,而非商场里的均码货色。第二,定制的店铺,必须在Y国的ML、Y国的LD和F国的BL。最差也得是近在咫尺的R国JY。
李建国说:“这是鄙人的体会,在这几个地方定制的西服,无论面料质地,还是手工品质,都能让人感受到雍容华贵。”
在与人交流的时候,李建国也有自己的主张。
“你说话的声音,一定要低,要慢,要轻,要柔,要像唐·科莱昂教父,犹如和风细雨一般。
“人的耳朵,是一件很精巧的听觉工具,它和你的眼睛一样宝贵。所以,你不要为自己和他人制造噪音,破坏它的灵敏度。”
说完这句话,大掌柜会习惯性地停顿一下,用手指指耳朵,做出一个很慈祥的笑容,继续说:“我不喜欢,有人在我面前大声说话。这种人缺少家教,没有礼貌,不懂得尊重我李建国。
“凡是不尊重我的人,不管你们相不相信,但我相信,他迟早会遭到报应的。”说完,他遗憾地摇摇头,郑重其事地一声叹息,“唉。”
李建国喜欢享受最高级的东西。不管吃的,喝的,还是抽的,玩的,他喜欢和亲朋好友们一起分享。但不喜欢浪费,也不喜欢别人浪费。这一点,在宴请客人时,体现地尤为突出。
李建国宴请客人,坚持一贯作风:“我请客,我花钱,你得让我的客人,吃得尽兴,玩得开心。钱多少不是问题,问题是包餐制的粗野,不管我的客人愿不愿意吃,大厨们按照主观意愿,把随手易做的菜肴端到桌上。
“面子是有了,但许多高级美食因为客人们不喜欢,变成一堆泔水丢掉,这是鄙人不能容忍的。包餐制,是宴请过程中最暴力的行为。”
在烟海这个城市,只要是李建国定点用餐的酒店,主厨们都知道大掌柜不喜欢包餐,而且不容置疑。
接到订餐的通知,总经理一定会提醒大家:谁质疑,谁承担后果。
在不同的宴请场合,李建国都会对客人们开玩笑,说:“只要你的消化系统有力量,你的牙口足够强劲,你想吃什么,尽管点。一份不够,咱来它双份,直到你尽兴。
“这么说吧,你想吃天上飞的飞机,地上你坐的凳子,我都会让大厨们想法为你做好,端到你的面前。但是,那位点的菜,那位解决。谁吃剩的谁打包带走,绝不能浪费。”
在李氏打包时代,客人中不乏有贪小便宜者,借着打包主张,趁机多点一两个佳肴带回家,给老婆孩子打打牙祭。
对这种看似苟且的行为,李建国不仅不反感,有时还暗暗欣赏,觉得对方很符合自己的顾家标准,就像唐·科莱昂教父说的那样:
Don’t take care of the family man, not a real man。
(不会照顾家人的男人,根本就不是真正的男人。)
可谁能想到,李建国是个有心人,他通过对方打包菜品这种私人小动作,去了解对方及家人的饮食习惯,然后记录在案,以备将来公关时使用。
这听起来,是不是有一点现代大数据的意思?
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也。”
每每说到这里的时候,李建国突然把眼睛变小,眯成一条线,默默地盯着你。
大掌柜李建国说的幽默,但听的人不会笑。因为这时候笑的人,等会儿都会哭出来。
李建国真心希望自己在个人修为上,有所作为。他想成为英美电影中的老牌贵族。就像美国电影《教父》中,由马龙·白兰度扮演的那位维托·唐·科莱昂教父。
这就是李建国心中的经典:举止优雅,贵而不俗;轻声细语,不怒自威。
为了向唐·科莱昂教父学习致敬,李建国把这部电影看了数十遍,还特意学会其中最为著名的几句英文对白:
You spend with your family?(你会花时间和你的家人在一起吗?)
Ofcourse l jave.(当然。)
Very good Don’t take care of the family man, not a real man.(很好!不照顾家人的男人,根本就不是真正的男人。)
在李建国心情比较愉快的时候,他时常高兴地说上几句。
为了达到唐·科莱昂教父尊贵高雅的语气,他用心观摩练习,让自己恰到好处地模拟出白兰度的声音。
为了拥有偶像一样的精神气质,经典的三件式西服,成为李建国日常的标志性着装。
大掌柜声称:一位尊重自己和他人的绅士,应该注意自己的仪表,表现出高雅庄重。
尊贵的西装,必须有两个前提:第一,量身定制,而非商场里的均码货色。第二,定制的店铺,必须在Y国的ML、Y国的LD和F国的BL。最差也得是近在咫尺的R国JY。
李建国说:“这是鄙人的体会,在这几个地方定制的西服,无论面料质地,还是手工品质,都能让人感受到雍容华贵。”
在与人交流的时候,李建国也有自己的主张。
“你说话的声音,一定要低,要慢,要轻,要柔,要像唐·科莱昂教父,犹如和风细雨一般。
“人的耳朵,是一件很精巧的听觉工具,它和你的眼睛一样宝贵。所以,你不要为自己和他人制造噪音,破坏它的灵敏度。”
说完这句话,大掌柜会习惯性地停顿一下,用手指指耳朵,做出一个很慈祥的笑容,继续说:“我不喜欢,有人在我面前大声说话。这种人缺少家教,没有礼貌,不懂得尊重我李建国。
“凡是不尊重我的人,不管你们相不相信,但我相信,他迟早会遭到报应的。”说完,他遗憾地摇摇头,郑重其事地一声叹息,“唉。”
李建国喜欢享受最高级的东西。不管吃的,喝的,还是抽的,玩的,他喜欢和亲朋好友们一起分享。但不喜欢浪费,也不喜欢别人浪费。这一点,在宴请客人时,体现地尤为突出。
李建国宴请客人,坚持一贯作风:“我请客,我花钱,你得让我的客人,吃得尽兴,玩得开心。钱多少不是问题,问题是包餐制的粗野,不管我的客人愿不愿意吃,大厨们按照主观意愿,把随手易做的菜肴端到桌上。
“面子是有了,但许多高级美食因为客人们不喜欢,变成一堆泔水丢掉,这是鄙人不能容忍的。包餐制,是宴请过程中最暴力的行为。”
在烟海这个城市,只要是李建国定点用餐的酒店,主厨们都知道大掌柜不喜欢包餐,而且不容置疑。
接到订餐的通知,总经理一定会提醒大家:谁质疑,谁承担后果。
在不同的宴请场合,李建国都会对客人们开玩笑,说:“只要你的消化系统有力量,你的牙口足够强劲,你想吃什么,尽管点。一份不够,咱来它双份,直到你尽兴。
“这么说吧,你想吃天上飞的飞机,地上你坐的凳子,我都会让大厨们想法为你做好,端到你的面前。但是,那位点的菜,那位解决。谁吃剩的谁打包带走,绝不能浪费。”
在李氏打包时代,客人中不乏有贪小便宜者,借着打包主张,趁机多点一两个佳肴带回家,给老婆孩子打打牙祭。
对这种看似苟且的行为,李建国不仅不反感,有时还暗暗欣赏,觉得对方很符合自己的顾家标准,就像唐·科莱昂教父说的那样:
Don’t take care of the family man, not a real man。
(不会照顾家人的男人,根本就不是真正的男人。)
可谁能想到,李建国是个有心人,他通过对方打包菜品这种私人小动作,去了解对方及家人的饮食习惯,然后记录在案,以备将来公关时使用。
这听起来,是不是有一点现代大数据的意思?
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