第九十八章 宝山飞龙竹升面 (1/2)
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“哇,这个看起来好好吃的样子。”
“妈妈,妈妈,我要吃这个!”
“哦?这种料理的样式我从来都没有见过啊。年轻人,这是什么料理?”
……
远月离宫的几个大厅被临时布置成了巨型的自助餐厅。各个学生都分配到了一个属于自己的料理台。
足足近万人,在数百名的远月学生的料理台之间穿梭,时而发现能够吸引自己的料理,就随手取用。
远月学园的影响力非同一般,新生暑期合宿的活动,每年都会举办一次,每次都需要重新布置一次会场。还需要配合宣传和找到如此之多的参加者,如此巨大的投入,完全不为了盈利,仅仅为了给学生打造一个竞争的平台。
果然,土豪的世界我们不懂。
考核已经开始,大部分学生的面前都摆满了精致的料理,而李想的料理台前也不例外。
精致的瓷碗整齐地摆放在桌台上,碗内盛放着茶色地汤汁、粉红色与黄褐色的丸子、黑色划出十字的香菇、翠绿的蔬菜、以及铂金色的一团细面。这些碗的下方,则是一个专门设计用于保温的蒸汽槽。通过蒸汽上涌来维持碗的温度。
除此之外,他的摊位上还有一口正在翻腾的煮着沸水的大锅,以及另一口盖着盖子的更大一号的锅。第二口锅下仅仅开着小火,似乎只是为了保持温度。
考核开始还没多久,不少顾客仍然在入场,而这时,一位衣着考究的但却轻轻捂着腹部的老先生走到了李想的摊位前。
老人胃部不是很好,刚刚路过了不少新生的摊位,却始终有些犹豫。
为了方便以自助餐形式取餐,不少学生制作的料理都是冷食料理。但直接食用冷食,容易导致他的胃部出现轻微的不适。
而就在此时,他经过了李想的料理台。
“哦,早上的面类料理吗?和其他人的构思倒是完全不同呢。说起来,虽说是夏天,但果然早晨还是有些寒冷。来一碗热气腾腾的面条或许挺不错的。嗯,看去也很精致,让我来尝尝看。”
一位衣着考究的老先生扶了扶自己的老花眼镜。捧起一个小碗,品尝了起来。
作为一个比较传统的人,老先生吃面喜欢先喝上一口汤,日本的餐具与中国可谓大同小异,为了照顾不同的饮食习惯,勺子和筷子李想都有提供。
一勺清澈的茶色汤水入口,老人不禁瞪大了眼睛。
满口的感慨最终只能化为一个字“鲜”。
日式拉面基本以豚骨汤(也就是猪骨高汤)为基底,味道浓郁的同时也有些油腻,作为晚餐或夜宵自然是味美而满足,但若是作为早餐,就显得过于重口。
而方才他所品尝的汤头则完全不同,汤水清澈如茶,入口同样纯粹美好,虽然鲜味同样突出,却完全没有豚骨拉面汤头的浓郁口感,反而给人感觉极为清爽的余韵。
为了让汤头更加清爽,契合早餐时不喜欢过重味道料理的饮食习惯,李想借鉴料理漫画《中华一番》中小当家制作的宝山飞龙锅,将云吞捞面由猪骨、大地鱼、虾子等材料制作的汤头更换为山货和蔬菜制作的新版汤头。
汤的基底由竹荪,牛肝菌,鸡枞蓉,松茸,香菇和凤尾蘑等菌... -->>
“哇,这个看起来好好吃的样子。”
“妈妈,妈妈,我要吃这个!”
“哦?这种料理的样式我从来都没有见过啊。年轻人,这是什么料理?”
……
远月离宫的几个大厅被临时布置成了巨型的自助餐厅。各个学生都分配到了一个属于自己的料理台。
足足近万人,在数百名的远月学生的料理台之间穿梭,时而发现能够吸引自己的料理,就随手取用。
远月学园的影响力非同一般,新生暑期合宿的活动,每年都会举办一次,每次都需要重新布置一次会场。还需要配合宣传和找到如此之多的参加者,如此巨大的投入,完全不为了盈利,仅仅为了给学生打造一个竞争的平台。
果然,土豪的世界我们不懂。
考核已经开始,大部分学生的面前都摆满了精致的料理,而李想的料理台前也不例外。
精致的瓷碗整齐地摆放在桌台上,碗内盛放着茶色地汤汁、粉红色与黄褐色的丸子、黑色划出十字的香菇、翠绿的蔬菜、以及铂金色的一团细面。这些碗的下方,则是一个专门设计用于保温的蒸汽槽。通过蒸汽上涌来维持碗的温度。
除此之外,他的摊位上还有一口正在翻腾的煮着沸水的大锅,以及另一口盖着盖子的更大一号的锅。第二口锅下仅仅开着小火,似乎只是为了保持温度。
考核开始还没多久,不少顾客仍然在入场,而这时,一位衣着考究的但却轻轻捂着腹部的老先生走到了李想的摊位前。
老人胃部不是很好,刚刚路过了不少新生的摊位,却始终有些犹豫。
为了方便以自助餐形式取餐,不少学生制作的料理都是冷食料理。但直接食用冷食,容易导致他的胃部出现轻微的不适。
而就在此时,他经过了李想的料理台。
“哦,早上的面类料理吗?和其他人的构思倒是完全不同呢。说起来,虽说是夏天,但果然早晨还是有些寒冷。来一碗热气腾腾的面条或许挺不错的。嗯,看去也很精致,让我来尝尝看。”
一位衣着考究的老先生扶了扶自己的老花眼镜。捧起一个小碗,品尝了起来。
作为一个比较传统的人,老先生吃面喜欢先喝上一口汤,日本的餐具与中国可谓大同小异,为了照顾不同的饮食习惯,勺子和筷子李想都有提供。
一勺清澈的茶色汤水入口,老人不禁瞪大了眼睛。
满口的感慨最终只能化为一个字“鲜”。
日式拉面基本以豚骨汤(也就是猪骨高汤)为基底,味道浓郁的同时也有些油腻,作为晚餐或夜宵自然是味美而满足,但若是作为早餐,就显得过于重口。
而方才他所品尝的汤头则完全不同,汤水清澈如茶,入口同样纯粹美好,虽然鲜味同样突出,却完全没有豚骨拉面汤头的浓郁口感,反而给人感觉极为清爽的余韵。
为了让汤头更加清爽,契合早餐时不喜欢过重味道料理的饮食习惯,李想借鉴料理漫画《中华一番》中小当家制作的宝山飞龙锅,将云吞捞面由猪骨、大地鱼、虾子等材料制作的汤头更换为山货和蔬菜制作的新版汤头。
汤的基底由竹荪,牛肝菌,鸡枞蓉,松茸,香菇和凤尾蘑等菌... -->>
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