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说：“啊？真的啊。不过你还没有告诉我给我多少工资啊？”
“你念一念门口的这个招聘广告。”我逗她说。
“楼面经理两千起，服务员一千二百起。”黄英菊念道，回过头说：“我知道啊，不过我要两千五。”
“一个月试用期，可以的话没问题。”
“住在哪里？”
“后面那个楼，看见没有？”
黄英菊顺着我的手指看了看说：“行吧，我看你也很豪爽，就你家吧。”
把前面来应聘的人的联系方式给了她，我把招聘服务员，培训服务员的任务甩给黄英菊，我又去找了文师傅，看看他的厨房人员配备的如何了。文师傅告诉我人员后天到位，连他一共四个，保证不耽误四天后的开张。我就和他闲聊了一会，叫他明天一定要写好采购清单，我和他去农批采购。
为什么要把这些琐事交给他们两个，因为我觉得饭馆这个买卖和卖大刀汽车一样。产品的品质是吸引客户的一个因素，但是找到客户，或者说你准备服务于什么样的客户是一个决定性的因素。我心中已经有了一个方案，但是需要去附近的快餐调查一下才行
这几年华强北，早就不是前几年工业区的模样了。前几年华强北还是工业区，哪怕下班的时间，街道上面都是空空荡荡的样子了。现在完全不同了，从早到晚都是人头涌涌，到了中午和晚上下班的时候，摩肩接踵的人流从写字楼，电子市场柜台，银行证券公司等等地方涌出来。各式各样的男男女女，有西服革履的银行和证券公司员工，有穿着T恤拖鞋的开档口的潮州佬，有推车送货的力工，有穿着低档西装背着公文包的推销员业务员，有满脸迷惘的来找工作的学生。每到饭点，他们把各种快餐档和酒楼的外卖点围的满满当当，大部分酒楼大排档也是高朋满座。我在旁边看着，和我的预计差不多，大部分的白领和小职员都是能够消费的起十几块钱的盒饭的，而且他们很多人在附近找一个台阶或者凳子把饭吃了，并没有马上离开，估计是上班时间还早，他们既不想回去公司，又没有什么地方可去，只能在附近歇着。我觉得提供一种价钱不贵，味道还过得去，可以消磨一点时间的餐饮服务，应该是有生意的。
至于怎么促销，我觉得可以学习振兴路上一家自助餐火锅餐馆，它开张的时候搞赠券，搞了一个吃一百送五十的活动，开张的那几天差一点把大门挤烂了。我想了一下，觉得可以借鉴，也搞个吃一百送一百吧，我的餐馆地方比较偏僻，要下一点本钱才行。
找到一家万佳后面的小印刷厂，问了价钱，单色的半张a4大小的印刷品，要是用低档的薄一点的纸印刷，每一百张要三块钱，红黑套色要四块，制版费一百，要是印十万张就免制版费。我坐在老板旁边，看他帮着我排版，文字就是简简单单的红鱼餐馆重新装修开业，鸡煲每锅六十八，色香味俱全，好吃不贵。开业大酬宾期间，吃多少送多少，时间从某年某月某日到某年某月某日。老板从电脑的图库里面找了很多图片，最后我选择了特别醒目，特别喜庆，特别恶俗的大红灯笼，大红鞭炮的背景，印了套色的宣传单五千张，除了印刷费制版费，还被老板要了五十块钱的加急费，要不然不能明天交货。接着去街边的名片店，印了十几盒卡片，正面写着“红鱼餐馆代金券十元整”反面写着“盖章有效，可以在红鱼餐馆直接抵扣餐费，时间到年月日止。”
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说：“啊？真的啊。不过你还没有告诉我给我多少工资啊？”
“你念一念门口的这个招聘广告。”我逗她说。
“楼面经理两千起，服务员一千二百起。”黄英菊念道，回过头说：“我知道啊，不过我要两千五。”
“一个月试用期，可以的话没问题。”
“住在哪里？”
“后面那个楼，看见没有？”
黄英菊顺着我的手指看了看说：“行吧，我看你也很豪爽，就你家吧。”
把前面来应聘的人的联系方式给了她，我把招聘服务员，培训服务员的任务甩给黄英菊，我又去找了文师傅，看看他的厨房人员配备的如何了。文师傅告诉我人员后天到位，连他一共四个，保证不耽误四天后的开张。我就和他闲聊了一会，叫他明天一定要写好采购清单，我和他去农批采购。
为什么要把这些琐事交给他们两个，因为我觉得饭馆这个买卖和卖大刀汽车一样。产品的品质是吸引客户的一个因素，但是找到客户，或者说你准备服务于什么样的客户是一个决定性的因素。我心中已经有了一个方案，但是需要去附近的快餐调查一下才行
这几年华强北，早就不是前几年工业区的模样了。前几年华强北还是工业区，哪怕下班的时间，街道上面都是空空荡荡的样子了。现在完全不同了，从早到晚都是人头涌涌，到了中午和晚上下班的时候，摩肩接踵的人流从写字楼，电子市场柜台，银行证券公司等等地方涌出来。各式各样的男男女女，有西服革履的银行和证券公司员工，有穿着T恤拖鞋的开档口的潮州佬，有推车送货的力工，有穿着低档西装背着公文包的推销员业务员，有满脸迷惘的来找工作的学生。每到饭点，他们把各种快餐档和酒楼的外卖点围的满满当当，大部分酒楼大排档也是高朋满座。我在旁边看着，和我的预计差不多，大部分的白领和小职员都是能够消费的起十几块钱的盒饭的，而且他们很多人在附近找一个台阶或者凳子把饭吃了，并没有马上离开，估计是上班时间还早，他们既不想回去公司，又没有什么地方可去，只能在附近歇着。我觉得提供一种价钱不贵，味道还过得去，可以消磨一点时间的餐饮服务，应该是有生意的。
至于怎么促销，我觉得可以学习振兴路上一家自助餐火锅餐馆，它开张的时候搞赠券，搞了一个吃一百送五十的活动，开张的那几天差一点把大门挤烂了。我想了一下，觉得可以借鉴，也搞个吃一百送一百吧，我的餐馆地方比较偏僻，要下一点本钱才行。
找到一家万佳后面的小印刷厂，问了价钱，单色的半张a4大小的印刷品，要是用低档的薄一点的纸印刷，每一百张要三块钱，红黑套色要四块，制版费一百，要是印十万张就免制版费。我坐在老板旁边，看他帮着我排版，文字就是简简单单的红鱼餐馆重新装修开业，鸡煲每锅六十八，色香味俱全，好吃不贵。开业大酬宾期间，吃多少送多少，时间从某年某月某日到某年某月某日。老板从电脑的图库里面找了很多图片，最后我选择了特别醒目，特别喜庆，特别恶俗的大红灯笼，大红鞭炮的背景，印了套色的宣传单五千张，除了印刷费制版费，还被老板要了五十块钱的加急费，要不然不能明天交货。接着去街边的名片店，印了十几盒卡片，正面写着“红鱼餐馆代金券十元整”反面写着“盖章有效，可以在红鱼餐馆直接抵扣餐费，时间到年月日止。”
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