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二四中文网 www.24zw.net,五十一岁的生活无错无删减全文免费阅读!

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    昨天逛市场,看见豇豆便宜就买了两把,今天在家看电视剧的时候,我边看电视边收拾豇豆,把它们摘掉花蒂,一根根剖开,挂在屋里事先拉好的绳上晾着。我要把它们晾成干菜,留到冬天吃。

    这种从父母辈那里传承来的,储存冬季食物的习惯其实早已经过时了。跟几十年前冬天食物匮乏相比,现在的冬天,食物的丰富多彩并不输于其他季节,无论你想吃什么,都可以买到,跟本用不着再晾干菜来做过冬储备了。

    女儿在家的时候,每每看到我晾干豇豆,她就笑我象个秋天的土拨鼠,忙着储存越冬食物,其实我也觉得她比喻得挺象的。

    等到了冬天,无论我多用心地做了这种菜拿上餐桌,女儿也不肯动筷子吃一口。她从小是吃着时鲜蔬菜水果长大的,讲究的是要既营养又新鲜,当然不会爱吃这种早已变颜变味的干菜,可是我爱吃。女儿理解不了,我小的时候,从入冬到春末,整整半年只吃配罗卜白菜的饭,是件多无聊多无奈的事,所以一碗用肉炖出来的干菜,免不了就成了磨灭不掉的美味记忆。

    当然,因为觉得干菜好吃,我每年晾上一些留着冬天吃也是件很正常的事。可能等我们这代人不在世上后,也许就不会再有人爱吃干菜了吧。

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