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“还好之前庄少爷当知县的时候我们没有把这事说出去,不然可不得了。”二伯娘心有戚戚,当时她知道庄锦寒身份之后好几次都按耐不住想要说出口,只不过因为害怕得罪庄锦寒才没有说,现在想想,要是那时候就说出去,他们家肯定会被团团围住。
“可不是,好在现在庄少爷已经不是知县了,他们也没话说。”大伯娘也道。
知县说起来是朝廷中最小的官,并不被重视,但对于普通老百姓而言,知县才是距离他们最近,最重要的官,如今庄锦寒已经不是知县了,而且人远在京城,就算村里人再激动,过一阵子就会消散,除非庄锦寒再来。
第99章
“东家,您可回来了。”赵掌柜看着陆斯羽。
“回来几日,过几日还要去京城,最近饭馆的生意如何?”陆斯羽问道,他离开之后饭馆这边就交给赵掌柜打理,偶尔宋珏的人也会过来看看,确保饭馆的人没有偷奸耍滑。
“之前的生意都还可以,最近天气热,许多人都没什么胃口,去年还有冰粽子,今年冰粽子已经不是稀罕物了,再加上比较贵,所以买的人不多。”赵掌柜如实道。
如今饭馆虽然不是他的,但他是拿提成做生意,生意好的时候他的提成比往年自己当东家的时候还要多,再看县城里其他饭馆的生意,跟他往年差不多,也就打消了离开的打算。
“正常,冰粽子刚出现的时候本就是因为新奇才卖的多,如今新奇劲过了,买的人自然会变少。”更何况,冰粽子虽然叫冰粽子,却不是真正的冰粽子,再加上稍显甜腻,在夏天吃它并不会让人觉得凉爽,如果不是冰粽子的外观剔透,即使口味一模一样,去年的销量也不会那么好。
“大家也都这么说,不过之前端午节的时候卖出不少,再加上去年的番薯大丰收,很多人家都有了余钱,到了端午节也愿意凑热闹吃粽子,所以匀一匀也算是大赚了一笔。”赵掌柜笑道,他也不是第一天当掌柜,自然知道每年到了夏天生意就会下降一些,怎么会没有心理准备。
“那今年的生意跟赵掌柜以前的生意比如何?”陆斯羽看着赵掌柜,笑问道。
“那自然是今年好了出不少,虽然冰粽子卖不到,但那些辣菜可卖的快,”赵掌柜笑呵呵道,“虽然不少人都吃不惯辣菜,可也有不少人隔一段时间就要吃辣菜解馋,说是自从吃了这一口之后,一段时间不吃就觉得浑身难受,就算天气热,这些人还是要来吃,去年也是这样,这段时间饭馆里的水倒是被喝了不少,这一年来,饭馆里的辣菜可卖出不少,之前还差点做不出辣菜来,还好东家的大伯二伯及时把辣粉送了过来。”
陆斯羽点头,这样的情况他大概能猜到,新奇的冰粽子缺少了新奇之后销量就会下降,但辣椒却不一样,这样东西虽然也很新奇,但在后世,辣椒的魅力也依然经久不衰,注意证明辣椒完全能够经得起考验。
眼下辣椒之所以还占着新奇的位置,就是因为它的产量比较小,随着产量的增长,它会跟油盐酱醋糖一样,慢慢就会变成一种普通的调味品。
实际上在如今的情况下,油盐酱醋仍然还是比较贵的存在,只不过辣椒的量比油盐酱醋还要少而已。
“赵掌柜有没有兴趣开一家分店?”陆斯羽突然问道。
“开分店?”赵掌柜诧异道。
“对,如今饭馆的生意已经趋于稳定,客人的量也不会有太大波动,但是县城这么大,只开这么一家饭馆恐怕没办法满足整个县城的需求。”陆斯羽说道,开分店的事他早就想过,只是之前时机不够成熟,他就没有提出。
“这……”赵掌柜迟疑,“东家,不满您说,我们县城说小不小,说大也不大,县城里也有许多家饭馆,客栈,我们想要开分店,恐怕没有那么容易。”
“那就收购,赵掌柜可以看看有没有卖的,这件事不着急,可以慢慢来,不过有一件事最好最近几天能办好。”陆斯羽说道。
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“还好之前庄少爷当知县的时候我们没有把这事说出去,不然可不得了。”二伯娘心有戚戚,当时她知道庄锦寒身份之后好几次都按耐不住想要说出口,只不过因为害怕得罪庄锦寒才没有说,现在想想,要是那时候就说出去,他们家肯定会被团团围住。
“可不是,好在现在庄少爷已经不是知县了,他们也没话说。”大伯娘也道。
知县说起来是朝廷中最小的官,并不被重视,但对于普通老百姓而言,知县才是距离他们最近,最重要的官,如今庄锦寒已经不是知县了,而且人远在京城,就算村里人再激动,过一阵子就会消散,除非庄锦寒再来。
第99章
“东家,您可回来了。”赵掌柜看着陆斯羽。
“回来几日,过几日还要去京城,最近饭馆的生意如何?”陆斯羽问道,他离开之后饭馆这边就交给赵掌柜打理,偶尔宋珏的人也会过来看看,确保饭馆的人没有偷奸耍滑。
“之前的生意都还可以,最近天气热,许多人都没什么胃口,去年还有冰粽子,今年冰粽子已经不是稀罕物了,再加上比较贵,所以买的人不多。”赵掌柜如实道。
如今饭馆虽然不是他的,但他是拿提成做生意,生意好的时候他的提成比往年自己当东家的时候还要多,再看县城里其他饭馆的生意,跟他往年差不多,也就打消了离开的打算。
“正常,冰粽子刚出现的时候本就是因为新奇才卖的多,如今新奇劲过了,买的人自然会变少。”更何况,冰粽子虽然叫冰粽子,却不是真正的冰粽子,再加上稍显甜腻,在夏天吃它并不会让人觉得凉爽,如果不是冰粽子的外观剔透,即使口味一模一样,去年的销量也不会那么好。
“大家也都这么说,不过之前端午节的时候卖出不少,再加上去年的番薯大丰收,很多人家都有了余钱,到了端午节也愿意凑热闹吃粽子,所以匀一匀也算是大赚了一笔。”赵掌柜笑道,他也不是第一天当掌柜,自然知道每年到了夏天生意就会下降一些,怎么会没有心理准备。
“那今年的生意跟赵掌柜以前的生意比如何?”陆斯羽看着赵掌柜,笑问道。
“那自然是今年好了出不少,虽然冰粽子卖不到,但那些辣菜可卖的快,”赵掌柜笑呵呵道,“虽然不少人都吃不惯辣菜,可也有不少人隔一段时间就要吃辣菜解馋,说是自从吃了这一口之后,一段时间不吃就觉得浑身难受,就算天气热,这些人还是要来吃,去年也是这样,这段时间饭馆里的水倒是被喝了不少,这一年来,饭馆里的辣菜可卖出不少,之前还差点做不出辣菜来,还好东家的大伯二伯及时把辣粉送了过来。”
陆斯羽点头,这样的情况他大概能猜到,新奇的冰粽子缺少了新奇之后销量就会下降,但辣椒却不一样,这样东西虽然也很新奇,但在后世,辣椒的魅力也依然经久不衰,注意证明辣椒完全能够经得起考验。
眼下辣椒之所以还占着新奇的位置,就是因为它的产量比较小,随着产量的增长,它会跟油盐酱醋糖一样,慢慢就会变成一种普通的调味品。
实际上在如今的情况下,油盐酱醋仍然还是比较贵的存在,只不过辣椒的量比油盐酱醋还要少而已。
“赵掌柜有没有兴趣开一家分店?”陆斯羽突然问道。
“开分店?”赵掌柜诧异道。
“对,如今饭馆的生意已经趋于稳定,客人的量也不会有太大波动,但是县城这么大,只开这么一家饭馆恐怕没办法满足整个县城的需求。”陆斯羽说道,开分店的事他早就想过,只是之前时机不够成熟,他就没有提出。
“这……”赵掌柜迟疑,“东家,不满您说,我们县城说小不小,说大也不大,县城里也有许多家饭馆,客栈,我们想要开分店,恐怕没有那么容易。”
“那就收购,赵掌柜可以看看有没有卖的,这件事不着急,可以慢慢来,不过有一件事最好最近几天能办好。”陆斯羽说道。