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二四中文网 www.24zw.net,土著与穿越者日常无错无删减全文免费阅读!

,三叩首。

    随后走到案桌旁,端起茶碗,回到高要面前,单膝跪地,茶碗捧过头顶。

    高要看着秦国这煮得像稀粥一样的茶,皱起眉头,忍住不适,喝了下去。

    “飞扬,起来,收拾案桌,回厨房,我先教你刀工!”

    说完,高要又恢复了昨日的样子,把头发散开。

    云飞扬的拜师见证人除了崔文子,还有一只白鸭子。

    厨房里,云飞扬问高要:“高叔,你为何又要披头散发?”

    高要闻言,叹了一口气。

    “不是我想这样,厨师最忌讳的就是披头散发,一是防止头发掉入菜里,二是影响形象。

    来秦国一段时间了,我发现自己蓬头垢面,便少人与我打招呼,我就不用担心说错话而被毒打。”

    秦国这里,像云飞扬和崔文子这样好说话、愿意倾听他的话的人可不多,就连小二哥也只是好说话,却并不愿意和高要交流。

    “高叔,大秦律法中,私斗被发现是要判罪杀头的!”

    云飞扬跟在崔文子身边的这些年,见过不少因私斗而被抓起来判刑的案例。

    “什么?你们秦国有这么严厉的律法?我们那里涉及打架的案件,轻则教育一番,重则蹲牢底,不会杀头!”

    高要想着,心中无法平静,这个地方太危险了,要赶紧教会云飞扬,然后回BJ,继续在研究生当厨师,每天捡几块猪肉回家。

    “那瓜不是那样切的!切快了容易切到手指”

    高要看见云飞扬的切法,夺过他手中的菜刀,“看着!”

    只见高要将左手的手指内扣着来固定瓜,说道:“拿菜那只手要稳,一般以压住原料的力度就刚好。

    拿刀那只手比较难掌握,要看切什么原料,就以这瓜说吧,一般用直刀法,刀和砧板垂直,拇指和食指中指分别抓稳刀身,手掌和无名指小指握住刀柄,左右手同时配合。”

    示范了一会后,高要把菜刀递给云飞扬,“你试试!”

    云飞扬按照高要的示范,开始切菜。

    接下来的日子,云飞扬一直在练刀工的切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法。

    期间云飞扬经常问高要:“高叔,我什么时候能掌勺?”

    “掌勺?”

    高要摇摇头,“继续练基本功!你看你把这猪肉切成什么样,它跟你有仇吗?你把它剁成这样,我是让你切,不是剁!”

    “高叔,你说今天猪肉要剁肉沫,做肉沫茄子!昨晚喝酒的时候说的。”

    云飞扬记得高叔昨晚和崔文子喝酒的时候吩咐的。

    “肉沫茄子?”

    高要做出标志性动作,掰开挡在脸上的头发,面露思索之色。

    “我都忘了,这里买不到茄子,换一道菜。飞扬啊,老实说,我在菜市场只看见五种蔬菜,秦国人只吃肉?”

    高要作为大厨,经常带着小二往返于菜市场之间,穿梭在各个摊贩面前,只叫小二问话。

    “不对啊,我问了小二,你们普通人还不让吃牛肉!”

    云飞扬一听,确实,牛只能用来耕地,除非它累死了,还要报告官府。

    凑到高要耳边,云飞扬低声说道:“高叔,底下的普通人肯定没办法享受牛肉,王公贵族,想要什么肉弄不到?”

    高要听闻云飞扬的话,问道:“莫非你是贵族?”

    “曾经是。”

    云飞扬低下头继续剁肉沫,不再言语。

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