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吴么么出生也算是好人家，饭桌上的一些基本礼节自然都懂得，他知道杜齐悦是个书生，又是富裕着长大的，现在虽然落魄了，可也在镇上最好的酒楼做大厨，见过的世面不同，大概是看不惯乡下人难看的吃相的。就凑到张仁举耳边小声说道：“也是我想的不周全，杜郎君又不是你这样的糟爷们，怕是吃不惯我们这种乡野席面的，你别性子上来了闹事。”
张仁举一想也是，杜齐悦是个读书人，读书人向来事儿多，他哥别说现在做了官老爷了，就是以前没考上秀才那会儿，也是从不乐意去亲戚家里吃宴席的，原因就是嫌弃乡下人吃饭不干净。这么想着张仁举撇了撇嘴，也没再管杜齐悦吃不吃，横竖等会儿多塞点红包，不怕杜齐悦做寿面不尽心。
因为统共也就十来个菜，所以前半段的宴席过去的还算快。杜齐悦离开桌子的时候真是狠狠的松了一口气，再待下去他今天晚饭都不用吃了，吃空的盘子粘着菜沫子和油汪汪的汤汁，被啃得的乱七八糟的骨头吐了一桌子，想想就觉得反胃。
做面的面汤是杜齐悦从家里带过来的，之前一直煨在张家的厨房里，这会儿杜齐悦就进了厨房去端。吴么么跟在杜齐悦的身后走了进去，从怀里掏出一个红包递给杜齐悦，说道：“接下来做面就请杜郎君费费心了。”
杜齐悦不客气的收起钱包，塞到袖兜里说道：“谢谢张家夫郎，这个你放心，既然请我过来了，就一定把这面条做的最好。还请张家夫郎帮我端一下桌上那些菜，也省的我再回来一趟。”
吴么么见杜齐悦爽快的收了红包，就知道他并没有计较饭桌上的事情，心里松了一口气便帮着端了杜齐悦之前准备好的配菜走了出去。
杜齐悦做面的技巧不用说自然又引起了一番惊叹，那极细的面条把一帮子没见过世面的农家人给惊得瞪大了眼珠子，直夸杜齐悦的手艺是巧夺天工。在杜齐悦测量面条长度的时候，张仁举更是好奇的走上去自己拿了尺子开始丈量，结果自然是不偏不倚正正好一百尺。
“杜郎君，你今天这一手，我张仁举可算是服了。”张仁举放下尺子后拍着胸脯大声说道，当初他听别人说杜齐悦能做这个细如发丝的百尺寿面他还觉得是别人夸张了，现在一看，可是给弄的心服口服了。
张五成的大儿子张仁德是前两日带着家人回张家村的，他的妻子闺名叫做罗晶珠，是他当初金榜题名之后娶的大都的一位官家小姐。因出生娇贵，这位夫人从小被娇宠长大，自然嫌弃乡下日子不好过，所以自从和张仁德结婚之后连着这次回来拜寿统共也就回了两次张家村。这次回来这位夫人也是千万个不愿意，这两日心里就一直不痛快。今个儿看到杜齐悦做面，好不容易来了兴致，也不管杜齐悦正要下面，就开口说道：“我看郎君这面做的极细，可否拿过来让我细看看”
杜齐悦来的时候张仁举就和他说过他们张家村吃寿面是讲究时辰的，所以杜齐悦这是看着时辰下面的，这会儿张五成的儿媳妇要看面，是必要耽误下面的时间。杜齐悦手里的动作就停了下，看向了还站在自己边上的张仁举，用眼神询问他要不要把面拿下去。
张仁举也不知道该怎么办，便也拿眼睛去看张五成。张五成听到罗晶珠的话就心里有气，可是罗晶珠在大都的娘家势力大，以后张仁德升官还要依靠他们，便只好强忍着怒气笑着说道：“那杜郎君就把面拿下来给我们看看吧，也让老夫见识一下。”
张家的家务事杜齐悦不会去管，当即就拿了面走到张五成他们那桌给张五成他们看。罗晶珠刚才远看就觉得杜齐悦做的这面有趣，现在近看更是觉得稀奇，便说道：“杜郎君，你这面怕是可以如同丝线一般穿针引线的吧？”
“张家大夫人，这面当然可以穿针引线的，而且折上几段都穿的过针去。”杜齐悦对此非常的胸有成竹，当初他师傅考校他做面技巧的时候，就是用绣花针来试验的。一根针上面穿过去的越多就证明面做的越好，杜齐悦最好的成绩一根针能穿过二十六根拉面，那面细的简直和蛛丝似的。不过现在杜齐悦是做不出那么细的面了，毕竟当初他用的面粉可是精制的，每个颗粒都磨得非常细腻，而这里的面粉都是用石磨磨出来的，磨再多遍也不会细到哪里去，单独的面粉颗粒大概就比蛛丝粗了。
“当真？”张五成问道。
“老寿星要是愿意，可以拿根针来试一试。”杜齐悦点头说道。
罗晶珠听了立刻迫不及待的朝着吴么么招了招手，说道：“弟夫郎，你快去拿根针来试试呀，快去呀！”
当着这么多人的面被自己的大嫂命令着拿东西，吴么么多少觉得有些丢了脸面，不过看到罗晶珠身上穿着的罗锦的衣服，还有戴着的亮闪闪的珠宝首饰，吴么么就没了脾气，飞快的看了眼自己的公公，见张五成没有反对的意思，才跑回屋里拿了一根绣花针出来。
“杜郎君，这根针可以吗？”
“可以。”杜齐悦接过吴么么的针，用酒冲洗了一下，才将手里的面条对着针头穿了过去，然后一连将面条折了六下，看差不多了便说道：“面条折了六下，老寿星今后一家子一定顺顺溜溜的。”
这话听得张五成笑的拍起了手来，边上的人也应景的跟着笑了起来，杜齐悦看着大家都在笑，罗晶珠插不上嘴说话，就立刻回了炉子那，書*快*论*壇将手里的面条扔进了锅里。
面条很快就好了，杜齐悦跟着又露了一手雕花的手艺，把在场人都给镇住了，才颠颠的回了刚才的位置上。
张五成吃了长寿面，心里头高兴的不得了，见大家已经将桌上的菜都吃的差不多了，就招呼着请来帮忙的几个婆子把桌上的空盘子还有骨头渣子给清理一下，然后上了后面几道大肉菜，又上了几大坛子酒，整个寿宴的气氛就更热闹了。
吴么么出生也算是好人家，饭桌上的一些基本礼节自然都懂得，他知道杜齐悦是个书生，又是富裕着长大的，现在虽然落魄了，可也在镇上最好的酒楼做大厨，见过的世面不同，大概是看不惯乡下人难看的吃相的。就凑到张仁举耳边小声说道：“也是我想的不周全，杜郎君又不是你这样的糟爷们，怕是吃不惯我们这种乡野席面的，你别性子上来了闹事。”
张仁举一想也是，杜齐悦是个读书人，读书人向来事儿多，他哥别说现在做了官老爷了，就是以前没考上秀才那会儿，也是从不乐意去亲戚家里吃宴席的，原因就是嫌弃乡下人吃饭不干净。这么想着张仁举撇了撇嘴，也没再管杜齐悦吃不吃，横竖等会儿多塞点红包，不怕杜齐悦做寿面不尽心。
因为统共也就十来个菜，所以前半段的宴席过去的还算快。杜齐悦离开桌子的时候真是狠狠的松了一口气，再待下去他今天晚饭都不用吃了，吃空的盘子粘着菜沫子和油汪汪的汤汁，被啃得的乱七八糟的骨头吐了一桌子，想想就觉得反胃。
做面的面汤是杜齐悦从家里带过来的，之前一直煨在张家的厨房里，这会儿杜齐悦就进了厨房去端。吴么么跟在杜齐悦的身后走了进去，从怀里掏出一个红包递给杜齐悦，说道：“接下来做面就请杜郎君费费心了。”
杜齐悦不客气的收起钱包，塞到袖兜里说道：“谢谢张家夫郎，这个你放心，既然请我过来了，就一定把这面条做的最好。还请张家夫郎帮我端一下桌上那些菜，也省的我再回来一趟。”
吴么么见杜齐悦爽快的收了红包，就知道他并没有计较饭桌上的事情，心里松了一口气便帮着端了杜齐悦之前准备好的配菜走了出去。
杜齐悦做面的技巧不用说自然又引起了一番惊叹，那极细的面条把一帮子没见过世面的农家人给惊得瞪大了眼珠子，直夸杜齐悦的手艺是巧夺天工。在杜齐悦测量面条长度的时候，张仁举更是好奇的走上去自己拿了尺子开始丈量，结果自然是不偏不倚正正好一百尺。
“杜郎君，你今天这一手，我张仁举可算是服了。”张仁举放下尺子后拍着胸脯大声说道，当初他听别人说杜齐悦能做这个细如发丝的百尺寿面他还觉得是别人夸张了，现在一看，可是给弄的心服口服了。
张五成的大儿子张仁德是前两日带着家人回张家村的，他的妻子闺名叫做罗晶珠，是他当初金榜题名之后娶的大都的一位官家小姐。因出生娇贵，这位夫人从小被娇宠长大，自然嫌弃乡下日子不好过，所以自从和张仁德结婚之后连着这次回来拜寿统共也就回了两次张家村。这次回来这位夫人也是千万个不愿意，这两日心里就一直不痛快。今个儿看到杜齐悦做面，好不容易来了兴致，也不管杜齐悦正要下面，就开口说道：“我看郎君这面做的极细，可否拿过来让我细看看”
杜齐悦来的时候张仁举就和他说过他们张家村吃寿面是讲究时辰的，所以杜齐悦这是看着时辰下面的，这会儿张五成的儿媳妇要看面，是必要耽误下面的时间。杜齐悦手里的动作就停了下，看向了还站在自己边上的张仁举，用眼神询问他要不要把面拿下去。
张仁举也不知道该怎么办，便也拿眼睛去看张五成。张五成听到罗晶珠的话就心里有气，可是罗晶珠在大都的娘家势力大，以后张仁德升官还要依靠他们，便只好强忍着怒气笑着说道：“那杜郎君就把面拿下来给我们看看吧，也让老夫见识一下。”
张家的家务事杜齐悦不会去管，当即就拿了面走到张五成他们那桌给张五成他们看。罗晶珠刚才远看就觉得杜齐悦做的这面有趣，现在近看更是觉得稀奇，便说道：“杜郎君，你这面怕是可以如同丝线一般穿针引线的吧？”
“张家大夫人，这面当然可以穿针引线的，而且折上几段都穿的过针去。”杜齐悦对此非常的胸有成竹，当初他师傅考校他做面技巧的时候，就是用绣花针来试验的。一根针上面穿过去的越多就证明面做的越好，杜齐悦最好的成绩一根针能穿过二十六根拉面，那面细的简直和蛛丝似的。不过现在杜齐悦是做不出那么细的面了，毕竟当初他用的面粉可是精制的，每个颗粒都磨得非常细腻，而这里的面粉都是用石磨磨出来的，磨再多遍也不会细到哪里去，单独的面粉颗粒大概就比蛛丝粗了。
“当真？”张五成问道。
“老寿星要是愿意，可以拿根针来试一试。”杜齐悦点头说道。
罗晶珠听了立刻迫不及待的朝着吴么么招了招手，说道：“弟夫郎，你快去拿根针来试试呀，快去呀！”
当着这么多人的面被自己的大嫂命令着拿东西，吴么么多少觉得有些丢了脸面，不过看到罗晶珠身上穿着的罗锦的衣服，还有戴着的亮闪闪的珠宝首饰，吴么么就没了脾气，飞快的看了眼自己的公公，见张五成没有反对的意思，才跑回屋里拿了一根绣花针出来。
“杜郎君，这根针可以吗？”
“可以。”杜齐悦接过吴么么的针，用酒冲洗了一下，才将手里的面条对着针头穿了过去，然后一连将面条折了六下，看差不多了便说道：“面条折了六下，老寿星今后一家子一定顺顺溜溜的。”
这话听得张五成笑的拍起了手来，边上的人也应景的跟着笑了起来，杜齐悦看着大家都在笑，罗晶珠插不上嘴说话，就立刻回了炉子那，書*快*论*壇将手里的面条扔进了锅里。
面条很快就好了，杜齐悦跟着又露了一手雕花的手艺，把在场人都给镇住了，才颠颠的回了刚才的位置上。
张五成吃了长寿面，心里头高兴的不得了，见大家已经将桌上的菜都吃的差不多了，就招呼着请来帮忙的几个婆子把桌上的空盘子还有骨头渣子给清理一下，然后上了后面几道大肉菜，又上了几大坛子酒，整个寿宴的气氛就更热闹了。