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今日的天气就像孩儿脸,就变说变。刚才阴间多云,这会又是烈日当空,射得人身上火辣辣的。气温降了又升,升了又降,仿佛提前进入了夏天,老天爷给柳门出了一道难题。
柳生新城本来就是一片荒滩,根本没有什么绿树遮荫,苦力们只能顶着烈日干活。火辣辣的天,连一丝凉风也没有,苦力们热得汗流浃背,累得气都喘不过来,干劲却丝毫不减。
柳门主今日特别高兴,热情地带领着墨生和凤仪小姐,走进已经搭好的工棚里,准备进行午餐。柳门的临时餐馆,每个棚里只是一张餐桌,几根凳子而已。条件虽然简陋,墨生和凤仪小姐都不计较,随便填饱肚子就行,再说两人又不是外人,听从柳门主安排,吃点随茶便饭,更显得亲如一家。
柳门弟子将桌子抹了又抹,毕恭毕敬地沏上香茗,躬着身子退了出去。见微知著,柳门门规甚严,号令如山,墨生很满意。四人一边品茗,一边等待柳门的大厨,盛上饭食来。
柳门主品了一口香茗,率先开口介绍:“墨公子,本门主的大厨,虽然比不上聚仙楼的王牌大厨厨艺高超,但是几个家常菜做得色香味俱全,令人垂涎欲滴,吃了还想吃。”
柳门主给墨生和凤仪小姐推荐柳门的顶级大厨,对柳师傅的厨艺赞不绝口。柳门能在江南一带繁衍生息数百年,厨艺就是柳门的谋生之道,对柳门的发展起了至关重要的作用。
凤仪小姐吹着热气腾腾的香茗,轻烟打着旋儿袅袅上升,一圈接一圈形成了一座座宝塔……凤仪小姐轻轻地呷了一口香茗,很惬意地闭目回味一番,然后不紧不慢地回答柳门主的话:“本小姐知道柳门主的大厨的厨艺是江南一绝,为柳门赚了不少真金白银,是柳门发展的压舱石。柳师傅是闻名江南的大厨,在江南一带是个中翘楚,有柳神厨之称。墨弟弟我们今日有口福了。”
柳门主作东,一是表达对墨生和凤仪小姐的谢意,二是展示柳门在厨艺方面的不凡。凤仪小姐之所以对柳大厨大加赞美,是因为柳大厨能将普通的食材,烹制出美味佳肴来。
柳师傅的手艺不是盖的,不到一刻钟,就上了拿手菜“云昌鸡”,此鸡不大不足二斤,毛色鲜艳,身圆鼓平,皮薄滑爽,肉质肥美。在江南素有“没有云昌鸡就不成席”之说。
柳师傅做的清蒸云昌鸡,最能最能体现云昌鸡的鲜美嫩滑的原汁原味。墨生夹一块金黄色的鸡肉放入口中,慢慢咀嚼,夺口而出:“柳大厨的手艺真棒,素吃都是美味,如果辅以佐料,蒜泥、桔子汁等,那就更美味了。”
墨生虽然对吃不怎么讲究,只要有裹腹的东西就行,但是对柳师傅的厨艺,还是感到惊奇。柳师傅的厨艺能跟小梧、小桐姐妹做的御宴相媲美。柳师傅不要说在江南了,就是到了皇城,做魏大老板的聚福楼的主厨,食客必定盈门啊!
柳大厨一道菜就征服了所有人,凤仪小姐点头称是:“墨弟弟说得不错,这‘云昌鸡’如果配以鸡油,精煮的米饭,那才叫一个绝呢。不错,这是柳师傅的拿手菜。”
柳军听到墨生和凤仪小姐的大声赞美,心里美得不行。自豪地说:“柳门别的不敢夸口,我们的厨艺在济生仙城却是一流,凤仪小姐今日有口福了。墨公子不必客气,要敞开肚子吃!怎么小蝉儿还不来呢?我们的第一道菜都要吃完了。”
小蝉儿终于赶到了,不停地抱怨起来:“柳大伯偏心,怎么不等本港主呀。不行,叫柳师傅再上一盘文昌鸡来,本港主一个人吃。你们谁也不能动筷子,跟本港主抢,嘻嘻嘻!”
柳蝉儿毫不客气,大口大口吃起来。小蝉儿就是个不愿吃亏的主,宣布要吃独食了。小蝉儿虽然嘴里叫得欢,但是并没有叫柳师傅另送一盘云昌鸡来。云昌鸡虽然好吃,也没必要吃一整盘,小蝉儿平日并没有少吃,再说今日还有两位贵客在呢?柳师傅的拿手菜多着呢,美味佳肴还在后头。
柳门主乐得哈哈大笑,柳师傅第一道菜就先声夺人,得到了墨生和凤仪小姐的赞美,心里乐开了花。柳门主爽朗的笑声不断:“小蝉儿,大伯请吃饭,当然管饱,要吃什么就点什么?只要现有食材能做的,尽管叫柳师傅做就是。”
柳蝉儿喧宾夺主,当仁不让是喊起菜来:“谢谢大伯成全,柳师傅先来一盆草鸭粥,再来一罐何首乌炖草鸭。墨哥哥,你别小瞧这草鸭粥哟,它能补虚暖胃,强筋壮骨,活血行气。这是一道闻名于江南的大补名菜,对身体大有裨益呀!”
柳门主笑嘻嘻地说:“是呀,这江南草鸭是一道补虚劳之食,柳师傅在罐里加了百年何首乌,与草鸭一起炖食,滋补功用更大。大家举筷,品尝品尝柳师傅的高超厨艺。”
药补不如食补,何首乌炖草鸭,就是食补的一种,是华夏国很流行的养身保健之法。这食疗法在江南一带特别流行,特别对慢性病的治疗,效果特别有好,具有延年益寿之功。
柳军眉开眼笑,接着介绍:“今日柳师傅还将草鸭与糯米煮粥,食之有养胃、补气和生津之功效。墨公子不要小看这道菜,练武之人食之,对功力增长,有很大助益。”
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今日的天气就像孩儿脸,就变说变。刚才阴间多云,这会又是烈日当空,射得人身上火辣辣的。气温降了又升,升了又降,仿佛提前进入了夏天,老天爷给柳门出了一道难题。
柳生新城本来就是一片荒滩,根本没有什么绿树遮荫,苦力们只能顶着烈日干活。火辣辣的天,连一丝凉风也没有,苦力们热得汗流浃背,累得气都喘不过来,干劲却丝毫不减。
柳门主今日特别高兴,热情地带领着墨生和凤仪小姐,走进已经搭好的工棚里,准备进行午餐。柳门的临时餐馆,每个棚里只是一张餐桌,几根凳子而已。条件虽然简陋,墨生和凤仪小姐都不计较,随便填饱肚子就行,再说两人又不是外人,听从柳门主安排,吃点随茶便饭,更显得亲如一家。
柳门弟子将桌子抹了又抹,毕恭毕敬地沏上香茗,躬着身子退了出去。见微知著,柳门门规甚严,号令如山,墨生很满意。四人一边品茗,一边等待柳门的大厨,盛上饭食来。
柳门主品了一口香茗,率先开口介绍:“墨公子,本门主的大厨,虽然比不上聚仙楼的王牌大厨厨艺高超,但是几个家常菜做得色香味俱全,令人垂涎欲滴,吃了还想吃。”
柳门主给墨生和凤仪小姐推荐柳门的顶级大厨,对柳师傅的厨艺赞不绝口。柳门能在江南一带繁衍生息数百年,厨艺就是柳门的谋生之道,对柳门的发展起了至关重要的作用。
凤仪小姐吹着热气腾腾的香茗,轻烟打着旋儿袅袅上升,一圈接一圈形成了一座座宝塔……凤仪小姐轻轻地呷了一口香茗,很惬意地闭目回味一番,然后不紧不慢地回答柳门主的话:“本小姐知道柳门主的大厨的厨艺是江南一绝,为柳门赚了不少真金白银,是柳门发展的压舱石。柳师傅是闻名江南的大厨,在江南一带是个中翘楚,有柳神厨之称。墨弟弟我们今日有口福了。”
柳门主作东,一是表达对墨生和凤仪小姐的谢意,二是展示柳门在厨艺方面的不凡。凤仪小姐之所以对柳大厨大加赞美,是因为柳大厨能将普通的食材,烹制出美味佳肴来。
柳师傅的手艺不是盖的,不到一刻钟,就上了拿手菜“云昌鸡”,此鸡不大不足二斤,毛色鲜艳,身圆鼓平,皮薄滑爽,肉质肥美。在江南素有“没有云昌鸡就不成席”之说。
柳师傅做的清蒸云昌鸡,最能最能体现云昌鸡的鲜美嫩滑的原汁原味。墨生夹一块金黄色的鸡肉放入口中,慢慢咀嚼,夺口而出:“柳大厨的手艺真棒,素吃都是美味,如果辅以佐料,蒜泥、桔子汁等,那就更美味了。”
墨生虽然对吃不怎么讲究,只要有裹腹的东西就行,但是对柳师傅的厨艺,还是感到惊奇。柳师傅的厨艺能跟小梧、小桐姐妹做的御宴相媲美。柳师傅不要说在江南了,就是到了皇城,做魏大老板的聚福楼的主厨,食客必定盈门啊!
柳大厨一道菜就征服了所有人,凤仪小姐点头称是:“墨弟弟说得不错,这‘云昌鸡’如果配以鸡油,精煮的米饭,那才叫一个绝呢。不错,这是柳师傅的拿手菜。”
柳军听到墨生和凤仪小姐的大声赞美,心里美得不行。自豪地说:“柳门别的不敢夸口,我们的厨艺在济生仙城却是一流,凤仪小姐今日有口福了。墨公子不必客气,要敞开肚子吃!怎么小蝉儿还不来呢?我们的第一道菜都要吃完了。”
小蝉儿终于赶到了,不停地抱怨起来:“柳大伯偏心,怎么不等本港主呀。不行,叫柳师傅再上一盘文昌鸡来,本港主一个人吃。你们谁也不能动筷子,跟本港主抢,嘻嘻嘻!”
柳蝉儿毫不客气,大口大口吃起来。小蝉儿就是个不愿吃亏的主,宣布要吃独食了。小蝉儿虽然嘴里叫得欢,但是并没有叫柳师傅另送一盘云昌鸡来。云昌鸡虽然好吃,也没必要吃一整盘,小蝉儿平日并没有少吃,再说今日还有两位贵客在呢?柳师傅的拿手菜多着呢,美味佳肴还在后头。
柳门主乐得哈哈大笑,柳师傅第一道菜就先声夺人,得到了墨生和凤仪小姐的赞美,心里乐开了花。柳门主爽朗的笑声不断:“小蝉儿,大伯请吃饭,当然管饱,要吃什么就点什么?只要现有食材能做的,尽管叫柳师傅做就是。”
柳蝉儿喧宾夺主,当仁不让是喊起菜来:“谢谢大伯成全,柳师傅先来一盆草鸭粥,再来一罐何首乌炖草鸭。墨哥哥,你别小瞧这草鸭粥哟,它能补虚暖胃,强筋壮骨,活血行气。这是一道闻名于江南的大补名菜,对身体大有裨益呀!”
柳门主笑嘻嘻地说:“是呀,这江南草鸭是一道补虚劳之食,柳师傅在罐里加了百年何首乌,与草鸭一起炖食,滋补功用更大。大家举筷,品尝品尝柳师傅的高超厨艺。”
药补不如食补,何首乌炖草鸭,就是食补的一种,是华夏国很流行的养身保健之法。这食疗法在江南一带特别流行,特别对慢性病的治疗,效果特别有好,具有延年益寿之功。
柳军眉开眼笑,接着介绍:“今日柳师傅还将草鸭与糯米煮粥,食之有养胃、补气和生津之功效。墨公子不要小看这道菜,练武之人食之,对功力增长,有很大助益。”
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